Hrozno pestované na chate veľmi chcú ušetriť dlhšie. Ak je správne prísť do procesu obrobku, potom zväzky s bobuľou môžu lietať do nového roka. Pred odoslaním vinobranie pre skladovanie si prečítajte náš článok. V nej nájdete najdôležitejšie odporúčania pre správne skladovanie hrozna.
Ako uchovávať hrozno - výber odrôd
Pre skladovanie, len hrozno neskorých odrôd sú vhodné s hustou pokožkou - sa nazývajú "s dobrým bylinkom." Takéto odrody sú:
- Moldavsko.
- Daždivé červené.
- Lyana.
- Baska a iné podobné.
Ak môžete pestovať dobré posteľové hrozno, ale neposkytujte mu špeciálne podmienky, potom si bobule dlhú dobu neuskutočníte. Na skladovanie je potrebné dobre vetraný suterén, teplota, v ktorej sa udržiava od 0 do +5 stupňov a vlhkosť je od 90 do 95%.
Ako uchovávať hrozno - predrezaný krém
- Na plátky úplne jazdili kefy v záložke. Opatrne ich skontrolujte a vyberte tie, kde nie je jediná mincovňa alebo skrútená bobule. Skúste pri rezaní, aby ste sa nedotkli bobule s rukami, aby sa na nich nerozmazali biely nájazdy - tento ľahký wax čašník môže dokonale zachovávať bobule.
- Nenechávajte kefy skoro ráno pre rosy alebo ihneď po daždi. Vyberte si pešo, pár dní po poslednom daždi a čas je bližšie k večeru.
- Zdvih s krídlami odrezali ostrý secateur a položte ich do jednej vrstvy v rovinnom boxe.
- Na každom klastri, odísť tak dlho, ako je to možné chvost - pre to budete potom zavesiť hrozna.
- Ak je príležitosť, potom nechajte časť viniča z jednej strany chvosta, na ktorej hrozno ponáhľali. Tento vinič je užitočný na skladovanie hrozna vo fľašiach na vodu.
Ako uchovávať hrozno v pozastavenom stave
V suteréne usporiadajte špeciálny horizontálny lúč. Kliknite na to alebo veľké nechty. Chvost každého klastra bude sprostredkovať pružný drôt a urobiť z neho slučku. Pre túto slučku sme zväčšili háčiky. Medzi samostatnými klastrami poskytujú malú medzeru - nemali by sa navzájom dotýkať.
Ako ukladať hrozno s fľašami vody
Táto metóda bude pre vás užitočná, ak je váš suterén príliš suchý a nie je možné zachovať požadovanú vlhkosť.
- Urobte šikmo police v suteréne.
- V hornej časti regálov, uzamknite plastové alebo sklenené fľaše. Naplňte ich vodou.
- Vo fľašiach spustite hroty viniča, ktoré ste odišli počas rezania kefiek.
- Keď sa voda odparuje z fliaš, sprisahajte ho.
Ako uchovávať hrozno v krabiciach
V plochých boxoch, vyložte slamku alebo veľkú pilinu ovocných stromov. Na slamej v jednej vrstve, položte klastrové chvosty hore. Skúste to, aby sa zväzky hrozna navzájom nedotýkali.
Počas zimného skladovania pravidelne skúmať hrozno. Podozrivé klastre (pomalé, pokryté miernymi vlnkami, s pokazenými bobuliami), odstrániť z suterénu.
0
498
