Cum să faci canapes?

Gustări, ca și multe dintre ele, și toate în propriile lor interesante și gustoase. Astăzi vom vorbi despre foarte neobișnuit și o mare varietate de gustări, și anume, despre Canape. Acest nume al gustării a venit la noi din franceză, se poate spune, este doar o gustare mini pentru o sărbătoare.

O opțiune excelentă pentru orice Pyr modern, deoarece sandwich-urile sunt prea în primul rând, dar o astfel de gustări mini sunt ceea ce aveți nevoie. La bufet astăzi este greu de imaginat masa fără canapsek, așa că să aflăm cum să le gătim, care este inclusă în compoziția lor și cum să servească pe masă.

1

Canapes pe masă

Este demn de remarcat faptul că canapes nu este doar o ofertă de succes și convenabilă de sandwich-uri, ci și o decorare suplimentară la masă. Există o mulțime de rețete pentru o astfel de canape, iar fiecare dintre ele este original și delicios, o vom da seama în detaliu.

Canapele sunt un tip de sandwich-uri și sunt crotoni de pâine cu diferite umpluturi pe frișcă. De obicei, prezentarea unor astfel de sandwich-uri mini este destul de rafinată și frumoasă.

Efectuarea corectă a canapelor:

• Canapes nu sunt mari, deoarece mini-sandwich-ul ar trebui să fie mâncat la un moment dat, nu trebuie să fie tăiat, nici să se rupă.
• Să ne dăm seama că, în principiu, reprezintă canapes:
• Masa crotului ar trebui să fie foarte mică, de la 50 la 85 g
• Umplerea unui astfel de sandwicher poate fi orice, începând cu pește, terminând cu legume crude.
• De asemenea, trebuie remarcat faptul că sunt adesea găsite și canapele dulci, totul depinde de ocazia depunerii lor și de dorința consumatorilor.
• Unele tipuri de canape sunt hrănite la masă fără vorbitori în ele, acest lucru nu înseamnă că furajul este incorect. În acest caz, ei trebuie să-și iau pur și simplu mâinile.
• Grosimea crizei este de asemenea mică, este de numai 4-7 mm. Ele pot fi pregătite în mai multe moduri - uscarea într-un dulap de alamă la aceeași prăjire pe uleiul de ulei.
• Nu există o formă clară a crizei, aici vă puteți baza pe gustul și fantezia dvs. Substratul pentru umplere poate fi rotund, pătrat, oval, în general, orice.
• Printre altele, substratul poate fi, de asemenea, nu numai de pâine, ci și legume, brânză și alte produse, astfel încât să poată mânca și în timpul unei diete și în post, deoarece orice produse care pot conține forma poate fi.

• Canapele pot fi preparate în mai multe straturi, opțiunea optimă este mini-sandwich-ul în trei straturi, pentru a forma și combina orice produse în orice decență.
• Pentru frumusete, în unele cazuri, există prea multe straturi, un astfel de canape arata frumos, dar sunt foarte incomod. Printre altele, astfel de canapes nu sunt prea populare, de asemenea, deoarece este extrem de dificil să grupeze 5-7 produse să fie extrem de dificil pentru a fi delicioase și subiecte.
• Unii sunt surprinși că substratul corect din canape este pâinea precipitată și nu este proaspătă, dar de fapt, nu este un omagiu de modă sau simplă ficțiune, cazul în practicitate - Sukharik nu se răsucește, spre deosebire de pâinea proaspătă atunci când este aplicată la ea diferită produse și își păstrează aspectul ideal pe tot parcursul banchetului, indiferent cât de mult a durat.

2

Reguli de hrană

Pentru a servi canapes la masă, ca un suflet dorește, dar există reguli de bază pentru hrănirea vasului în cauză, aceasta este ca regulile de etichetă:

• Închis de canapes pe plăci largi, opțiunea optimă este aceea de a le servi pe cochilii (feluri de mâncare în mai multe etaje, mai mare decât partea de sus).
• A servit canapes rece. Se recomandă să le țineți prea puțin într-un loc rece, pentru ca gusturile de amestecare să fie armonizate.
• Canalul este de obicei așezat într-un singur strat, nu sunt turnați într-un munte și nu au pus unul pe altul, totul este așezat ușor, simetric și fără probleme.
• Speasele pot fi, de asemenea, servite în moduri diferite, prima opțiune este de a rămâne imediat în fiecare canapshku de un blestem sau de a pune un pahar transparent cu o frișcă, astfel încât oaspeții să se ridice pe ei înșiși și au privit mini-sandbrokes.
• Serviți canapes înainte ca oaspeții să fie la masă, astfel încât atunci când sunt grăbite, gustările erau gata să mănânce.

• Canapele sunt servite sub orice tip de băutură, dacă ceai, alcool sau cocktail.

3

Rețete mini sandwich-uri

Se întâmplă că, la pragul casei, oaspeții apar brusc, timpul să pregătească ceva global, nu, iar aici vin la salvare, da, sunt canaapshirt. Pregătiți-le pur și simplu, rapid și ca ingrediente puteți folosi absolut tot ceea ce aveți în frigider.

Deci, principalele ingrediente pentru canapes:

• pâine de secară (puteți folosi orice pâine - negru, alb, baghetă etc.)
• pește caviar, fructe, mezeluri, carne, etc.
• sucks sau scobitori

Primul lucru este necesar pentru prepararea Canape, este de a pregăti pâine:

• În cazul în care o baghetă franceză va fi baza pentru Canape, atunci acesta trebuie să fie tăiate în bucăți mici, va fi mai ușor să taie în cercuri. După tăiere, trebuie să se usuce pâine. În cazul pâinii obișnuite, ele sunt tăiate bucăți convenționale, uscate și numai după aceea tăiat de dorit bucăți foarte mici.
• pâine uscată este cel mai bine în cuptor. Dacă timpul în taisuri, atunci puteți prăji rapid pâine într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, va lua ulei vegetal, măslina este cel mai potrivit, astfel încât nu există nici un străin și excesul de grăsime, dar, în orice caz, după prăjire, trebuie să vă așezați concasoare pe un șervețel de hârtie, astfel încât absoarbe toata grasimea .

4

Completarea si decoratiuni pentru tartine

Umplutura poate fi cel mai mult și o varietate de:

• carne (pui, buuchin, carne de porc, cârnați, etc.)
• pește (somon, icre, etc.)
• legume (absolut toate legumele, din care de tăiere este posibilă fără iluminare excesivă)
• fructe (banane, portocale, căpșuni, mere, pere, avocado, etc.)

Elementele decorative pot fi, de asemenea, dintr-o mare varietate de produse:

• struguri
• cornishons
• oua de prepelita
• măsline
• verzii, etc.

Pentru oaspeții care urmează să fie îndeplinite, și nu a ieșit din masa de foame, costă 7-9 tartine per persoană.

5

Tartine cu pește

Pentru a pregăti aceste tartine vor avea nevoie de mai mult de 12 minute:

• Baza pentru aceste Canapsec - Grenochki de pâine neagră
• De mai sus pe bază de pâine, unt este un cremos, strat foarte subțire, și cel mai bine este să-l combine imediat cu verdeață și se aplică într-o formă mixtă.
• Pe partea de sus a peștelui strat de ulei pus (pește roșu - versiunea perfectă, dar heringul este, de asemenea, adecvat)
• Partea de sus a toate acestea este așezat pe un băț de o bucată de lămâie, este delicios și frumos.

Așa cum a fost posibil să o notificare din scris mai sus, Canape este un vis de un fantezist, și delicioase, și frumos și rapid, astfel încât, experimentul și se bucură creațiile tale.

Nu este necesar să se conecteze ingrediente în Canape, care nu s-ar fi amestecat în alte feluri de mâncare, în primul rând, în procesul de „creație“, este necesar să se acorde o atenție la compatibilitatea produselor, și numai după aceea, pe de aspectul de „design“.