Dacă ați planificat o vacanță în familie sau ați decis să vă surprindeți pe cei dragi, un fel de mâncare neobișnuită de carne tocată, sunteți foarte potrivită rețete în acest articol. Meniul Kedehogs neobișnuit de carne în două versiuni, pentru adulți și pentru copii. Retetele noastre vă vor dezvălui toate secretele procesului incremental de gătit aceste feluri minunate.
Arici cu chiftere de orez în sos de roșii
Sperăm că vă bucurați de carnea de carne - arici. Ele sunt obținute suculente și apetisante. În interiorul Miao și orezului și se află într-un sos de roșii.
Ingrediente:
- 500 g de carne de porc tocată și carne de pui;
- 250 g orez circular;
- Să gustați apa, sarea, piperul măcinat;
- 1 lingură. făină;
- 4 linguri de ulei de măsline;
- 1 lingură. biscuiți lingura, de preferință albă;
- Usturoi, patrunjel, frunze de bay;
- 1/2 linguriță de oregano;
- 1 ou;
- 4 cuișoare de usturoi;
- Două piper verde;
- Două cartofi mari;
- 1 kg de roșii mature;
- 2 linguri de zahăr (pentru sos).
- Pasul 1. În primul rând, puneți apa într-o cratiță să se fierbe. Când apa se fierbe, adăugați căruța de usturoi, lăsați doar un minut. Se răcește într-o apă rece. Apă fierbinte de care aveți nevoie încă.
- Pasul 2. Pe roșiile trebuie să facă incizii în formă de încrucișare cu un cuțit ascuțit. Nu ar trebui să fie o tăietură profundă, suficient pentru a tăia pielea fructului. Acum, scufundați în apă fierbinte, roșiile pentru un minut. Scoatem skimmer și schimbăm în apă rece. După această procedură, sunteți foarte ușor să curățați pielea din tomate.
- Pasul 3. Următorul pas - sosul pentru arici. Încălziți cele șase linguri de unt într-o cratiță. Adăugați cele două cuișoare de usturoi. Usturoiul curat și tăiat în felii. Adăugați frunza de bay, un pic de încălzire peste căldură medie. Usturoiul trebuie să-și dea aroma, dar nu arde.
- Pasul 4. Ia piper și se taie în dungi mici și se adaugă usturoi la o tigaie. Practica de sare 0,5 linguriță și concediu la foc mediu pana cand ardeiul devine moale. Toate roșii pe care le eliminate, se macină blender. Cand piper devine moale (de la 15 la 20 de minute), se adaugă roșiile și o jumătate de lingură mică cu sare. Lăsați temperatura medie și să se pregătească (25-30 minute).
- Etapa 5. In timp ce sosul este preparată, carne tocată face din carne. Pisa seashest usturoi și se adaugă la carne tocată. Pune carne tocată la castron mare, adăugați-l oregano, ou crud, 1 lingura. O lingură de superstaruri, 0,5 h. Linguri de sare și piper. Se amestecă bine și se umfle mâinile mărunțite. Cel mai recent, se adaugă orezul, după ce-l preîncălzit la jumătate de pregătire.
- Pasul 6. Forma de aricii. Se prepară o farfurie cu faina. Umeziti mâinile pentru a fi ud. Lingură ia o porțiune din carne tocată, formează o chiftea chiftea, aproximativ 4 cm, cu un diametru. Se repetă procedeul până când carnea tocată.
- Etapa 7. aricii Fry. Se toarnă ulei vegetal în tigaie, se încălzească până la cald. Renger alternativ aricii din făină, se agită dintr-o faina in plus. chiftele Fry cu două porțiuni, până când devin maro auriu.
- Etapa 8. Încercați fierbere sos, sare și piper, dacă este necesar, scoateți foaia de dafin. Ușor pus în chiftelele de containere. Protomate un vas de 30 de minute. aricii de aprovizionare de licitație Hai sa cu un fel de mâncare parte și verdeață, udare sos.
„aricii rulmenți“ pentru copii din orez tocată
Se prepară frumusețile din carne dietetice aricilor. Ei vor iubi copiii tăi, și, probabil, acest fel de mâncare va deveni cei dragi. Ușor de gătit, delicios și blând ei vor decora atât o masă festivă și casual. Sos pentru aricii de copii este recomandat pentru a servi separat. Acesta poate fi înlocuit cu smantana de obicei.
Ingrediente:
- 1 bucată de tip sandwich - pâine;
- 2 linguri de lapte;
- 500 g de carne tocată conținut scăzut de grăsime;
- 1 ou întreg;
- Sare și piper după gust;
- Un pahar de orez cu bob lung.
Instrucțiuni de preparare:
- Se pune o bucată de pâine și lapte într-un castron mare, să-l până la omogenitate. Adăugați carne tocată, ou, sare, usturoi și piper. Se amestecă amestecul cu mâinile până când toate ingredientele de contact reciproc.
- orezul se fierb in apa cu sare timp de aproximativ 5 minute (nu mai este nevoie). Prinde off pe strecurătoare, lăsați-l să meargă bine. Pus deoparte.
- Acum, cel mai responsabil - forma „corpul ariciului“. Dacă găsiți un lichid umplutura, se adauga o lingura de biscuiti sau mankey. O parte a tort trebuie să fie ascuțit, este un fruct ariciului. A doua parte este rotunjită. Obravel „corpul“ în orez uscat, astfel încât resturile de fructe viitor fără orez. preparat Harp imediat pus într-un cazan dublu. Ariciul dimensiune arbitrară.
- Ca o opțiune, puteți adăuga la carne tocată bucăți mici de șuruburi fierte sau brânză. Știi ce copilul tau iubeste cel mai mult.
- Gatiti eroi patruzeci de minute.
- Vei avea timp să se pregătească sosul tau preferat. Minunat, dacă sosul este verde, cu adaos de spanac. Sau galben, cu adaos de șofran.
- Scoateți aricii gata făcute din rezervor foarte atent, pentru a nu deteriora ghimpi de orez. Serviti aricii delicioase pe frunze de salata verde.
sos galben pentru aricii pentru copii
Vei avea nevoie:
- 1 ceapa mare;
- 7 linguri de unt;
- 250 ml de bulion de pui;
- făină 1 linguriță;
- 1/2 linguriță de săruri;
- șofran natural.
Asigurați-sos.
- Punem o tigaie mare pentru încălzirea pe foc mediu și ulei de calm. ceapa pisa foarte fin și se adaugă la ulei fierbinte. Lasă-l să se ofili până la culoarea aurie.
- Se adaugă sare și făină și se amestecă totul. Anexăm un pic de făină maro timp de 1 minut, apoi se toarnă supa.
- Se încălzește supa și se adaugă șofran. Reducerea focul la un nivel scăzut și să dea sosul la fiert 10-15 minute pana se ingroasa.
- Serviti aricii însoțite de un sos galben.
Notă: Sos poate fi omisă printr-un blender, astfel încât arcul fin tocat a fost complet immeasured.
detaliu minunat - acest fel de mâncare poate fi preparat din diferite tipuri de carne (vițel, porc, vită, curcan, pui). În acest caz, puteți face orice combinație de carne tocată sau chiar pește.
0
1318
