Cum să gătești salata greacă?

Ei bine, cine va refuza proaspete, parfumuri grecești, probabil doar cei care au alergii la unele dintre componentele sale. Astăzi aș dori să iau în considerare rețeta pentru o salată delicioasă greacă, să rezolvăm ingredientele adevărate.

1

Ingrediente pentru salat

Până în prezent, pe Internet și în multe alte surse, puteți găsi o mulțime de rețete pentru salata greacă, ingredientele sunt similare, esența rămâne aceeași, dar în același timp, toate diferă unul în celălalt. Să ne ocupăm de dvs. cum să pregătim o adevărată salată grecească clasică, pe care nu se schimbă rețeta de la data fundației sale. Deci, să începem să luăm în considerare ingredientele:

• Primul ingredient, care este unul dintre principalii IT - castraveți. Alegeți Castraveții pentru salată în cauză Aveți nevoie de atenție. În primul rând, mărimea lor ar trebui să fie medie, fără castraveți imenși sau rădăcini - mijlocul de aur.
• Tomatele - trebuie să fie dense, elastice, dar, în același timp, complet coapte, cozile pe ele ar trebui să fie ușor uscate, acesta este semnul principal al maturității lor. Tomatele de carcasă nu sunt potrivite ca roz. Pentru salata greacă, sunt necesare roșiile rotunde, netede, roșii roșii.
• Salata "Romano", este faptul că această subspecii unui lot este cea mai crocantă și în același timp, foi suculente. Mulți sunt înlocuiți cu frunzele salatei obișnuite, care este o tulburare brută la pregătirea unei adevărate salate grecești. Romano este de asemenea folosit pentru pregătirea salatei clasice din Caesar.
• Lămâi. În acest caz, fructele ar trebui să fie coapte, dar în același timp solid, lămâi cu piele moale nu sunt potrivite pentru salata noastră.

• Ceapă. Alegerea în acest caz este lipsită de ambiguitate. Este imposibil să o înlocuiți cu verde, nici reprimată, astfel încât acest factor merită, de asemenea, considerat când este pregătită salata greacă.
• Măsline. Unii îi confundă cu măsline, așa că avem nevoie de măsline negre, în interiorul căruia nu există os. Înlocuiți-le pe măsline verzi - nu sunt permise, deoarece într-o rețetă clasică totul este cu siguranță și pentru a înlocui ingredientele altora - este imposibil, pentru că nu va fi o salată grecească, ci o parodie a lui.
• Unt. Olive obligatorii, va veni la salata unei nivele speciale de pictate.
• Orego. Fără acest condiment, salata greacă nu va mai fi clasică, deci dacă decideți să gătiți totul, așa cum ar trebui să fie, atunci fără acest condimente, pur și simplu nu faceți.
• Chees feta. Unii reușesc să-l înlocuiască cu brânză cu nuci sau cu suluguni, dar după cum ați înțeles deja. Dacă este necesară brânza feta, înseamnă că nu ar trebui să existe altă brânză în salată.

2

Instrucțiuni de pregătire

Și unul mai important detaliu, una dintre caracteristicile unei astfel de salate este o tăiere mare a ingredientelor. Să nu umblăm în jur și să luăm în considerare instrucțiuni detaliate și clare pentru pregătirea acestei salate rafinate:

• Primul în "lupta" Go Casumbers. Este necesar să tăiați marginile castraveților și să scăpați de piei (dar numai dacă este cu amărăciune). Am tăiat castravetele în jumătate și am tăiat în mici inele. Se toarnă legumele tocate în mâncărurile profunde gătite în avans, unde toate ingredientele pentru salată vor fi amestecate.
• Tomatorii vor merge la salată. Le-am tăiat în jumătate pentru a scăpa de inimile și fiecare dintre jumătăți va trebui să fie împărțită în trei părți egale, astfel încât din fiecare roșii, vom avea 6 părți (numărul de piese va depinde direct de dimensiunea Tomato, opțiunea optimă este roșiația medie). Se toarnă în mâncărurile la castraveți.
• Ceapa roșie va fi a treia componentă. Am tăiat jumătate din bulb și am tăiat-o cu jumătăți de inele.
• Chees feta. O astfel de brânză este obligatorie trebuie să fie tăiată în bucăți destul de mari (cuburi). Scoateți ușor în mâncărurile până la restul ingredientelor bucăți de feta, dar cu ușurință, astfel încât să nu se descompună, deoarece brânza este foarte blândă și suficient de moale.

• Amintiți-vă că salata romano nu poate fi tăiată, o astfel de salată puști cu mâini pe părți destul de mari și de degradarea brânzei feta de sus.
• Următoarea componentă salata va fi masline negre fara seminte. Desigur, puteți cumpăra cu oase, dar atunci wruffs va fi mai mult, și se poate întâmpla, de asemenea, că osul nu va ramane in urma meakty, iar acest lucru va duce la o deteriorare a aspectului măslinelor. Ele sunt turnate într-o salată în întregime și puteți adăuga o cantitate suficient de mare, pentru că, în acest caz, prada salata este practic imposibil.
• Acum rămâne mică, pentru a umple sos. În primul rând, în salata am stoarce sucul de lamaie de lamaie proaspat, si manual, chiar și o bucată de coaja sau vena în vas.
• După aceea, o cantitate mică de ulei de măsline va fi adăugat la salata.
• Oregano va avea nevoie de destul de un pic, nu mai mult de jumătate din lingurița.

După ce toate componentele sunt în același fel de mâncare, se amestecă ușor-l, și poate fi servit la masă. În restaurante, un astfel de restaurant a servit parte, este atât, pentru informații generale, așa că au acest lucru în minte.