Cum să fiarbă puer

Ceaiul Puer este o băutură nobil, sănătate gustoase și sănătoase. Fiecare persoană are o mulțime de întrebări: cum de a prepara acest ceai, în care feluri de mâncare, cât timp și cât de mult este nevoie de sudură, astfel încât băutura se dovedește a fi deosebit.

1
Cum se prepara ceai Puer?

Normele de preparare a ceaiului din fiecare soi sunt individuale. Nu este doar ceai obișnuit, care poate fi preparată într-o ceașcă prin aruncarea unui vârf de cuțit de sudare și de dafin apă clocotită. Ceaiul Brewing Puer este adevarata arta.

reguli de bază de feedback:

Apa este numai de înaltă calitate, care nu sunt adecvate de la robinet. O băutură mai mult sau mai puțin delicioase vor fi făcute din apă îmbuteliată, și este cel mai delicioase și corecte din primăvară, bine sau luate dintr-un flux de munte.
Gătit - în nici un caz nu este metalic. Ar trebui să fie vase din lut (din Isinsk argilă), articole din sticlă sau porțelan.
Brewing Temperatura: În cazul în care ceaiul este de fermentare puternică, atunci temperatura de 100 de grade este destul de mult. Pentru Puera Sheng, temperatura este recomandată ușor sub 5-10 grade. Aceasta este, temperatura apei depinde de vârsta unei foi de ceai decât Puer mai în vârstă, temperatura ar trebui să fie mai mare. Dar nu mai mult de 100 de grade.

2
Principiile de ceai berii Puerh vârstă

Acesta a fost spus deja despre apă, numai că este în valoare de adăugând că apa ar trebui să fie purificată, dar fără impurități de metale grele.

Cum să fiarbă Puer:

Apa trebuie fiartă în ibric, se răcește la 95 de grade, pentru a se toarnă în termos. Apa nu este reîncălzită din nou.
Mâncărurile în care au adunat pentru a prepara ceai, trebuie să clătiți cu apă caldă, quivel pentru a obține apă clocotită să se încălzească.
Pentru o saft de 1 cană (200 ml), va fi nevoie de 10 g de ceai. Daca nu sunt presate de Puer, apoi ia 1 lingura. Cu un diapozitiv.
Se pune ceaiul în sudură, se toarnă apă clocotită (aproximativ 100 g).
Apa trebuie golit imediat. Astfel, ceaiul este pregătit pentru fabricarea berii, frunze de ceai sunt descoperite, praful este îndepărtat prin spălare.
Este necesar să se toarne apa temperatura dorită, timpul de infuzie este de la 3 la 5 minute.
Apoi sudarea se îmbină într-o ceașcă. Ceai plăcut de băut!
Data viitoare, de îndată ce ceașcă de băutură aromatică a fost băut, puteți repeta și a turna din nou o nouă porțiune a apei temperaturii dorite. De data aceasta timpul de expunere va fi mai mult, de la 5 la 7 minute și astfel cu fiecare umplere.
Insist Puer pentru prima dată poți doar mai puțin, cam un minut. Încercați băutura dacă vă pare prea slabă, atunci timpul poate fi crescut și astfel înțelegeți cât de mult trebuie nevoie de ceai pentru a obține o băutură delicioasă invigorantă.
Puter bewing de la 2 la 4 ori.

3
Reguli pentru prepararea ceaiului presat

Pentru a prelua un astfel de ceai, este necesar să se descompună o bucată de sudare. Deoarece ceaiul este foarte fermentat, veți avea nevoie de mai puține. Pentru a descompune o bucată de brichetă, folosiți un sefer ascuțit sau un cuțit special. Dacă nu este nimic potrivit, încercați să rupeți bricheta presată cu mâinile.

Ceaiul este preparat astfel:

luați o bucată de ceai egală cu 7 g;
umpleți ceaiul cu apă rece, lăsați timp de 1-2 minute, astfel încât chancurile să fie umflate. Puteți să vărsați apă caldă la temperaturi timp de 1-2 secunde și să scurgeți imediat apa;
acum puteți să vărsați sudarea cu apă fierbinte, lăsați timp de 10-15 secunde. Prima sudură slabă este gata;
data viitoare când timpul în schimb poate fi majorat cu 10-20 de secunde.

4
Cum de a prepara un comprimat puer

Un astfel de ceai apăsat sub formă de comprimate mici se numește "Xiao că", aceasta este o materie primă fină, puternic presată.

METODA DE BREWARE NUMĂRUL 1:

Luați 1 sau 2 comprimate, turnați apă fierbinte timp de câteva minute pentru a înmuia foaia de ceai.
Scurgerea apei, puneți sudura la termos, umpleți cu apă 95 grade. Trebuie să insistăm 1,5 minute. Unele gurmanzi insistă sudarea după un al doilea prune timp de o oră. Ceaiul este foarte puternic și tart. O astfel de băutură este mai bine să bei într-o oră sau să fuzioneze complet sudarea, astfel încât băutura să nu devină amară.

Metoda de preparare a numărului 2:

Într-o preparare specială "GAIVAN" trebuie să adormi sudarea, turnați apă fierbinte, lăsați un maxim timp de 10 secunde.
Apă pentru îmbinare, turnați imediat la 90 de grade cu apă proaspătă, lăsați timp de 7 secunde. Cu fiecare dată când trebuie să măriți timpul de bere pentru câteva secunde.

5
Cum să presezi puerul puternic

Ceaiul de gătit este potrivit pentru Puera de orice fel. Ceaiul arzătorului de gaz este fiert în mâncăruri rezistente la căldură. Puter este pre-înmuiat, apoi fiert timp de 3-5 minute, ei insistă 1-2 minute - încercați băutura la cetate. Infuzia finalizată este depășită într-un termos, astfel încât nu este atât de repede răcit. Sudarea poate fi beată din greu sau diluată cu apă caldă.

Puter și lapte sunt fierte, se transformă într-o băutură foarte gustoasă. Apa este înlocuită cu lapte (grăsime de la 2,5%), se fierbe în același mod.

Și câteva cuvinte despre noua metodă de fabricare a berii - foaia de ceai zdrobită se afla în mașina de cafea, se pregătește ca cafea obișnuită. La ieșire, se dovedește o băutură foarte densă, puternică și revigorantă.