Como fazer fumar com suas próprias mãos

Produtos preparados de forma independente, são sempre de alta qualidade e mais saborosa os presentes em balcões de lojas. Tal aprovação também se aplica a metros fumados: Hoje é seus fabricantes muitas vezes substituir o processo natural de tratamento térmico usando produtos químicos. Portanto, apreciar a sua saúde, vamos dizer-lhe neste artigo sobre como fazer o seu próprio scoligin de tijolos.

Externamente, ele vai se assemelhar a um forno russo miniatura. A porta de madeira é coberta para proteger a camada de argila, e em cima dela - folha de vedação para evitar que espreme do material. Em outra execução de um fumeiro tijolo para ela, em vez da porta, você pode fazer uma tampa superior da placa ou chapa. Ele será removido para fornecer acesso à rede e do produto.

Então, primeiro vamos preparar uma fundação monolítica para o fumeiro. Para fazer isso, você vai precisar de um conjunto padrão de materiais: cofragem, cimento, areia, brita, água.

Após a fundação de concreto está congelado, você precisa executar uma alvenaria do gabinete de fumo de acordo com os tamanhos previstos. O seu volume deve ser duas vezes mais o recipiente da fornalha.

Em seguida, o duto de ar deve ser feita em um quarto da altura da fumaça e proteger o local de sua conexão com o colar especial. Drenagem de hastes de metal é satisfeito com a entrada de conduta. Solo em torno do projeto compactado.

O processo de processamento em tal fumo um é como se segue:

com uma porta aberta depois de colocar lenha, você precisa dividir o fogo;
em seguida, a porta é coberto com a sair de um pequeno intervalo para entrada de ar;
pelo fumo do duto de ar entra no fumeiro;
após a queima de lenha e formação de carvão, adicionar costeleta para eles a partir de árvores de fruto;
em seguida, o produto é colocado dentro do armário de fumo;
quando encheu de fumaça fumaça, feche a porta e espera;
após a expiração de um certo tempo, o produto pode ser gosto.