Twarogi kulki są przygotowane bardzo szybko i są spożywane nawet szybciej. Otrzymuje się je niezwykle delikatne w środku, chrupiące na zewnątrz i bardzo, bardzo smaczne. Deser jest również dobre, ponieważ produkty dla niego zazwyczaj mają żadnego kochankę. Więc czytamy recepturę i przejść do przygotowania Twaróg kulki.
Produkty do piłek twarogowych
Będziesz potrzebować takich prostych produktów:
- jajka - 2 szt.;
- twaróg z dowolnej zawartości tłuszczu. - 200 g Twaróg nadaje się nawet z zamrażarki, ale konieczne jest, aby w pełni rozmrażania i wycisnąć z płynu jeśli się pojawił.
- sugar Sand - 3 łyżki;
- sól - 1 szczypta;
- piekarni proszku (ciasto breakdler) - 1 k.l .;
- mąka najwyższej klasy - okulary 1,5;
- olej roślinny bez zapachu - 0,5 l;
- proszek cukru - 50 g.
Ta ilość produktów będą wystarczające do gotowania nie bardzo duże porcje kulek. Są one na tyle tylko na wieczór herbatę partia rodziny 3-4 osobowej. Jeśli czekasz na gości lub chcesz deser pozostać także następnego dnia, przygotować kulki z podwójnej porcji produktu.
Jak zrobić ciasto na twarogowe kulki?
Ciasto jest wykonane elementarne:
- Squate mąkę przez sito i miesza się z proszkiem piekarskiego.
- Twaróg przez maszynkę do mięsa lub przetrzeć przez mały filtr metalowy. Konieczne jest więc, że nie ma żadnych zbędnych grudek w produkcie mleczarskim.
- W twarogu, weź jajka i wkładaj cukier i sól. Wymieszaj masę do jednorodnego stanu.
- Patch w twarogowego bazie mąki i zagnieść ciasto łyżką. To powinno być bardzo miękkie, ale tak że kulki można odkręcić od niego. Jeśli ciasto okazał się płyn, a następnie dodać kilka łyżek mąki do niego.
Jak smażyć kulki twarogowe?
Technologia smażenia takie
- Umieść niewielką mąki na płaskiej płytce duże i rozprowadzać ją gładkie warstwy.
- Z pomocą łyżek kawy, rzucaj trochę twarogu ciasta i umieścić go na mące. Pomagając ręce, zwiń piłkę z ciasta. Przed kulkami smażyć, złożyć na desce do krojenia, pływanie z mąką. Kulki robią małe, ponieważ podczas smażenia wzrośnie w ilości około dwukrotnie. Jeśli chcesz, możesz gotować piłki z nadzieniem. Aby to zrobić, wewnątrz każdej części testu, umieścić na kawałku czekolady lub orzecha włoskiego.
- W głębokiej umiejętności podziel olej roślinny. Jak tylko lekki dym pojawi się powyżej oleju, zmniejsz mocą płyty do średniej. Jeśli tak się nie skończy, kulki w bardzo gorącym oleju spalą się na zewnątrz, a wewnątrz mogą się nie ulec. Gotowość oleju jest określana przez obniżenie małego kawałka ciasta do niego - powinno się szybko pojawić i gdy grillowano z jednej strony, przejdą na drugą stronę.
- Włożyć w gorący olej tylko 3-4 kulki w tym samym czasie. Jeśli umieścisz je bardziej, wtedy, gdy pęczniesz kule, ingerują się nawzajem, aby się przewrócić. Również z dużej liczby piłek, olej chłodzi szybciej, a kule nie mogą się ulec.
- Różowe kulki biorą olej z oleju i natychmiast połóż je na ręcznikach papierowych. Papier będzie absorbował nadmiar tłuszczu z pieczeniem.
- Lubed z oleju piłek, położył płaską warstwę na naczyniu i wyrzuć z cukrem.
Jak składać piłki twarogowe?
Z wyjątkiem cukru proszku i jest to klasyczna metoda podawania deseru, piłki mogą być ozdobione i w przeciwnym razie:
- Wlej je rozpuszczoną czarną czekoladę i posypać chipsami kokosowymi.
- Wysuszyć kule do syropu z dżemu i wyciąć biały chip czekoladowy.
- Podawać skondensowane mleko do piłek, w którym wszystkie obecne przy stole będą mogły je nudnić.
Inny przepis na piłki twarogowe można znaleźć w tym filmie. W nim gospodyni stawia również śmietanę.
0
400
