Jak gotować jeże sosem?

Jeśli masz wakacje w rodzinie, lub postanowiłeś zaskoczyć swoje zbliżenie mięsa w pobliżu niezwykłego dania, będziesz bardzo odpowiedni do naczyń w tym artykule. W menu, niezwykłe jeże mięsne w dwóch wersjach, dla dorosłych i diety dla dzieci. Nasze przepisy ujawnią wszystkie tajemnice procesu gotowania krok po kroku tych wspaniałych potraw.

1

Hedgehog Klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym

Mamy nadzieję, że polubisz klopsiki - jeże. Są one uzyskiwane przez soczyste i apetyczne. Wśrodku Miao i ryżu, a oni sami w sosie pomidorowym.

Składniki:

• 500 g kurczaka mięsnego i wieprzowiny;
• 250 g okrągłego ryżu;
• Smakować wodę, sól, pieprz mielony;
• 1 łyżka. mąka najwyższej klasy;
• 4 łyżki oliwy z oliwek;
• 1 łyżka. Łyżka supergwiazd, najlepiej biała;
• Czosnek, pietruszka, blacha laurowa;
• 1/2 łyżeczki oregano;
• 1 jajko;
• 4 ząbki czosnku;
• Dwie zielone papryki;
• Dwie duże ziemniaki;
• 1 kg dojrzałe pomidorów;
• 2 łyżki cukru (dla sosu).

• Krok 1. Przede wszystkim umieść wodę w rondlu. Gdy wrzody wody, dodaj czosnek tylko do jednej minuty. Fajnie w zimnej wodzie. Wrząca woda, której wciąż potrzebujesz.
• Krok 2. Na pomidorach muszą wykonać kruciory z ostrym nożem. Nie powinno to być głębokie nacięcie, wystarczająco wyciąć skórę płodu. Teraz w wrzącej wody zanurza pomidory na minutę. Zdejmujemy hałas i przesuwamy zimną wodę. Po tej procedurze można bardzo łatwo wyczyścić pomidory ze skóry.

• Krok 3. Następnym krokiem jest sos jeżowy. Podgrzej sześć łyżek oleju w rondlu. Dodaj pozostałe dwa ząbki czosnku. Czosnkowe czyste i cięte plastry. Dodaj liść zatoki, ogrzewa trochę na średnim ogniu. Czosnek musi dać jego zapach, ale nie palić.
• Krok 4. Weź pieprz i pokroić w małe paski i dodaj czosnek na patelnię. Ćwicz 0,5 łyżeczki soli i pozostawić na średnim ogniu, aż pieprz staje się miękki. Wszystkie pomidory, które oczyściłeś, mieli blendera. Kiedy pieprz staje się miękki (od 15 do 20 minut), dodaj pomidory i pół małej łyżki solą. Pozostaw średnią temperaturę i przygotuj (25-30 minut).
• Krok 5. Podczas gdy sos jest warzony, wykonaj mięso mielone mięso. Grind czosnku i dodaj do Mince. Umieść Mince do dużej miski, dodaj do IT Oregano, Surowe jajko, 1 łyżki. Spoonful of Superstars, 0,5 godziny. Łyżki soli i pieprzu. Dobrze wymieszaj i wybrzuszają mielone ręce. Najnowsze, dodaj ryż, po podgrzaniu do połowy gotowości.
• Krok 6. Tworzyć jeże. Przygotuj płytę z mąką. Zwilż ręce, aby być mokre. Łyżka weź część mięsa mielonego, tworzą klaskę klopsora, około 4 cm o średnicy. Powtórz proces, aż mielone mięso.

• Krok 7. Smażyć jeże. Wlać olej roślinny na patelni, rozgrzej się na gorąco. Przemian Derger jeże w mące, wstrząsnąć dodatkową mąkę. Smażone klopsiki z dwoma porcjami, aż staną się złotym brązem.

• Krok 8. Wypróbuj wrzący sos, sól i pieprz, jeśli to konieczne, usuń liść zatoki. Delikatnie włóż do klopsików pojemnikowych. Protomuj danie 30 minut. Zapewnijmy delikatne jeże z bokiem i zielenią, podlewając sos.

2

"Niżące" jeże dziecięce wykonane z ryżu mielonego

Przygotuj piękno mięsa żywieniowego jeży. Będą pokochać twoje dzieci, a może to danie stanie się ich bliskim. Łatwe gotowanie, pyszne i delikatne, będą udekorować zarówno świąteczny, jak i swobodny stół. Sos do jeży dziecięcych jest zalecane do obsługi osobno. Może być zastąpiony zwykłą śmietaną.

Składniki:

• 1 kawałek kanapki - chleb;
• 2 łyżki mleka;
• 500 g Mince o niskiej zawartości tłuszczu;
• 1 całe jajko;
• Sól i pieprz do smaku;
• Kieliszek ryżu długiego zboża.

Instrukcje przygotowania:

• Umieść kawałek chleba i mleka w dużej misce, dostać do jednorodności. Dodaj mięso ziemi, jajko, sól, czosnek i pieprz. Wymieszaj mieszaninę rękami, aż wszystkie składniki się skontaktowały się nawzajem.
• Zagotuj ryż w solonej wodzie przez około 5 minut (już nie potrzebuje). Catch On The Colander, niech idzie dobrze. Odłożyć na bok.

• Teraz najbardziej odpowiedzialny - tworzą "ciało jeża". Jeśli znajdziesz płyn farszowy, dodaj łyżkę krakersów lub małżeństwa. Jedna strona ciasta musi być ostra, jest owocem jeża. Druga strona jest zaokrąglona. Ognaw "Ciało" w suszonym ryżu, aby przyszłe owoce pozostają bez ryżu. Przygotowanie harfowe natychmiast umieszczone w podwójnym kotle. Hedgehog arbitralny rozmiar.
• Jako opcja, można dodać do Mince małe kawałki gotowanych śrub lub sera. Wiesz, co kochanie najbardziej kocha.
• Gotuj bohaterowie czterdzieści minut.
• Będziesz miał czas na przygotowanie ulubionego sosu. Cudownie, jeśli sos jest zielony, z dodatkiem szpinaku. Lub żółty z dodatkiem szafranu.
• Usuń gotowe jeże z zbiornika bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić się z ryżami. Podawaj pyszne jeże na zielonych liściach sałaty.

3

Żółty sos do jeży dziecięcych

Będziesz potrzebować:

1. 1 duże cebule;
2. 7 łyżki masła;
3. 250 ml bulionu z kurczaka;
4. 1 łyżeczka mąki;
5. 1/2 sole łyżeczki;
6. Naturalny szafran.

Zrobić sos.

• Umieściamy dużą patelnię do ogrzewania na średnim ogniu i spokojnym oleju. Szlifuj cebule bardzo drobno i dodaj do gorącego oleju. Pozwól, aby złoty kolor.
• Dodaj sól i mąkę i wymieszaj wszystko. Do 1 minuty przymocujemy małą brązową mąkę, a następnie wlać rosół.
• Podgrzej bulion i dodaj szafran. Zmniejsz ogień na niski poziom i daj sos do gotowania 10-15 minut, aż będzie pogrubią.
• Podawać jeże towarzyszy żółty sos.

Notatka: Sos można pominąć przez blendera, tak że drobno posiekany łuk był całkowicie niezmieniony.

Cudowne szczegóły - to danie można przygotować z różnych rodzajów mięsa (cielęciny, wieprzowina, wołowina, Turcja, kurczak). W tym przypadku można dokonać dowolnej kombinacji mięsa mielonego lub nawet ryb.