Jak wyczyścić grejpfrut

Piękny duży grejpfrut-an. Aby smak sprostał wyglądowi płodu, nie żałuje, musisz najpierw być w stanie wybrać dojrzały i wysokiej jakości produkt, a po drugie, prawidłowo go wyczyścić. Ponieważ nie możemy spojrzeć na owoce na arkuszu sklepu, zwrócić uwagę na jego wygląd i, wybierając odpowiedni grejpfrut, przygotuj się do „dokonania”.

Dojrzały grejpfrut o prawidłowym zaokrąglonym kształcie, jasnopomarańczowy z różowawym odcieniem. Rozmiar cytrusów powinien być proporcjonalny do jego wagi - im trudniej, tym bardziej ściskająca.

Bierzemy grejpfrut i mały nóż z ostrą końcówką.

Wytnij blaty z obu końców owoców. Konieczne jest widoczne miazgę;

Za pomocą noża wytnij skórkę od góry do dołu, aby pozbyć się białej warstwy i dostać się do miazgi, ale jednocześnie uszkadzając ją tak mało, jak to możliwe.

Kiedy masz w rękach „nagi” grejpfrut, zacznij wycinać plastry. Każdy musi być starannie oddzielony od membran z obu stron, zaczynając od zewnętrznej krawędzi do wewnątrz.

W ten sam sposób inne owoce cytrusowe są czyszczone - pomarańcze, cytryna, wapno. Wykończony „filet” owocowy może utrzymać kształt lub rozbić na kawałki, zależy od stopnia dojrzałości, płodu i dokładności podczas cięcia. Nie wpływa to na smak, ale dotyczy estetyki prezentacji.