Когда убирать чеснок?

Все знают, что важной составляющей нашей кухни является чеснок. Кто занимается овощеводством, тот выделяет на своем участке грядку под популярную луковичную культуру. Важно не только во время посадить чеснок, но и не пропустить время сбора луковиц, чтобы они хранились до следующего урожая.

1

Факторы, влияющие на время уборки чеснока

На сроки сбора урожая чеснока влияют следующие факторы:

• Различное время высадки семян, есть озимый чеснок, который высаживается осенью, сбор урожая планируется на середину лета. Яровой чеснок, посадка ранней весной, а урожай собирают август – сентябрь месяц.
• Различные климатические зоны – на юге собирают урожай на несколько недель раньше, чем на севере.
• Время прихода климатической весны и осени при выборе срока посадки и уборки урожая, не всегда совпадает с астрономической весной и осенью.
• Берут во внимание, какое лето: теплое и сухое или холодное и влажное, что может увеличить или уменьшить время созревания чеснока.

2

Почему необходимо собрать чеснок вовремя?

1. Если вовремя не собрать чеснок, можно просто не найти его в земле. Переспевшая луковица чеснока, состоящая из сборных зубчиков, рассыпается при выкапывании из земли. Чеснок лучше хранить в головках, а не отдельными зубчиками.
2. Зубчики чеснока могут тронуться в рост – это отрицательно влияет на хранение чеснока.
3. Лучше убрать чеснок, не дошедший до полного созревания, чем перезревший. Со временем луковица обрастает чешуйками и при правильной сушке прекрасно хранится до весны.

3

Время посадки и уборки озимого и ярового чеснока

Высаживать озимый чеснок рекомендуют с сентября и до первой декады ноября. Созревает озимый чеснок через 3 месяца после появления ростков, а собирают урожай с июня до начала августа, все зависит от климата региона.

Озимый чеснок часто используется в летнее время, его начинают срывать, как только появляются молодые луковицы. Как правило, чеснок используется для летних блюд и закруток на зиму.

Яровой чеснок начинают высаживать только сойдет снег и прогреется земля с апреля месяца и до середины мая. Собираем урожай на несколько недель позже, чем озимый чеснок. Луковицы, при правильном хранении, лежат долго, до нового урожая.

Многие овощеводы руководствуются лунным календарем при сборе урожая. Лучшие дни, когда можно собирать чеснок в 2018 году:

• июль: 5, 6, 7, 11, 15, 16, 19, 20, 23, 24
• август: 1, 2, 3, 11, 12, 15, 16, 29, 30

4

Признаки, указывающие на то, что чеснок можно выкапывать

1. Листья пожелтели, наклоняются к земле
2. Если оставляем на чесноке семена – бубочки, то ориентируемся на целостность оболочки на соцветие. Когда она лопается, и оголяются созревшие молодые луковички, скорее всего чеснок созрел
3. Луковица чеснока покрылись плотными чешуйками, а зубчики отделяются друг от друга чеснок можно убирать
4. Если вы сомневаетесь, можно выкопать чеснок и убедиться, что он созрел

5

Правила уборки чеснока

1. Для уборки урожая выбираем сухой день и за пару недель прекращаем полив, чтобы клубни подсохли и легко вытаскивались из почвы.
2. Лопату подводим под луковицу и аккуратно выкапываем. Отряхиваем чеснок от земли и оставляем на солнце на пару дней.
3. Не торопитесь обрезать стебли и корешки на донышке луковицы, в них еще происходят биохимические процессы и продолжается поступление питательных веществ в луковицу.
4. Подвешиваем чеснок под навес на несколько дней для проветривания.

Если вы правильно посадили чеснок, соблюдая правила агротехники и вырастили богатый урожай, важно правильно и вовремя его собрать, и сохранить. Тогда всю зиму до следующего урожая на вашем столе будет полезный и вкусный продукт – чеснок.

.