Укроп – самая распространенная и неприхотливая зелень, выращиваемая на дачных участках. Укроп не требователен к плодородности почвы, хотя лучше всходит в богатом органикой грунте. Эта культура хорошо растет как при посеве под зиму, так и ранней весной.
Лучшее время для высадки укропа – с начала апреля по конец августа. Посадку в тепличные условия можно проводить до конца сентября. Для постоянного получения урожая укропа его необходимо сажать каждые 12-15 дней. Замочить семена на 2 дня в воде, которую несколько раз нужно менять. После этого дать семенам высохнуть и сразу же сеять их в грунт.
Укроп готов к употреблению уже через месяц после всходов. Свежая зелень хранится 3 недели в холодильнике. Запасти впрок ее можно в сушеном или замороженном виде.