«Пряность радости» – это дословный перевод с латинского слова «кервель». По-другому кервель еще называют «купырь». Кервель пришел в нашу страну из Америки и Западной Европы. Листья кервеля содержат эфирное масло и кератин. В медицине кервель применяют для активизации функций органов пищеварения, при головокружении, желтухе и лихорадке. Ароматные молодые листики – отличная приправа к салатам, супам и другим блюдам.
1
Кервель очень неприхотлив. Его можно выращивать дома круглый год. Он не требователен к плодородности почвы, холодостойкий, влаголюбивый и хорошо переносит тень. Чтобы получать свежую зелень несколько раз в году, посев необходимо проводить раз в 2 месяца.
2
Для посадки необходимо приготовить смесь из биогумуса (1 часть) и кокосового волокна (2 части). В горшочках обязательно должен быть 2 см слой дренажа. Семена нужно несколько часов подержать в розовом растворе марганцовки, после чего посеять их во влажную землю на глубину 0,5-1 см. Горшок накрыть целлофановым пакетом и поставить в теплое место. Наиболее подходящая температура для выращивания кервеля – 15-18 °C. Первые всходы появятся примерно через 2 недели после посадки.
3
Когда появятся 2-4 настоящих листика, кервель нужно пикировать в емкости побольше, чтобы растениям не было тесно.
4
Летом кервель следует притенять, каждый день опрыскивать из пульверизатора и обильно поливать. Зимой кервель тоже нуждается в периодическом увлажнении воздуха и умеренном поливе. Куст кервеля будет давать зелень 2-3 месяца, после чего его необходимо удалить.
5
Если семена кервеля были посажены в плодородный грунт, подкармливать его не нужно. Если земля была обычной, то подкормить следует, когда появятся настоящие листики: 1 ч.л. «Агролайф» в почву или 1 колпачок препарата «Рост» на 2 л воды.
6
На дачных участках кервель можно сажать между рядами других культур. Сеять нужно с временным интервалом в 12-15 дней. Если посеять кервель под зиму, урожай получится ранним. Семена сеют лентами, расстояние между рядами 45-50 см, глубина посева 1,5-2 см. Всходы семена кервеля дадут через 15-20 дней. Когда растения вырастут на 5 см, необходимо сделать прореживание, оставив между всходами 15-20 см.
Листья кервеля можно срезать через 30-45 дней после появления всходов и до того, как начнется цветение. Повторно листья не срезают, поэтому высаживают кервель в несколько приемов.
0
1350
