როგორ brew ყავის ფრანგული პრესა

იმ Franch პრეს ყავა დალია ადვილად, სწრაფად და გემრიელია. მხოლოდ 4 წუთში თქვენ მიიღოთ სრულყოფილი გამამხნევებელი სასმელი ერთი ან ორი ადამიანი. და რამდენიმე მნიშვნელოვანი ნიუანსი დაეხმარება ამონაწერი მაქსიმუმ გემო და არომატი საწყისი მარცვალი.

1

როგორ brew ყავის ფრანგული პრესა - რა გჭირდებათ

რომ brew თქვენი საყვარელი ყავის ახალი გზა, თქვენ უნდა Franch პრესა, ყავის ლობიო და ყავის საფქვავი, წყლის in საზომი ჭიქა, დროის საათი. მნიშვნელოვანია, რომ დაიცვას შემდეგი დეტალები:

• მიიღეთ დიდი grinding შედუღების, ან პროცესის ყავის ლობიო შესაბამისად ყავის საფქვავი;
• წყალი უნდა იყოს გაფილტრული ან გამოხდილი - გემო ყავის დამოკიდებულია არა ნაკლებად, ვიდრე ხარისხის მარცვალი;
• თუ თქვენ brew სტანდარტული მწიფდება ნაწილი, მოცულობა 260 მლ, თქვენ უნდა გავზომოთ 17 გრ. შედუღების, ან სამი teaspoons გარეშე სლაიდ;
• თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოთვალოთ სასურველი თანხა შედუღების, ფორმულით 7 გ. 100 მლ., Variating ამ ფასეულობების მიიღოს მეტნაკლებად ძლიერი ყავა.

როდესაც ინგრედიენტები შერჩევა და მზად არის, გააგრძელოს პროცესია.

2

როგორ brew ყავის Franch Press ნაბიჯი

სანამ ასხამს ყავის ფრანგული პრესა წერს, რომ აუცილებელია თბილი, რათა თავიდან ავიცილოთ მნიშვნელოვანი ტემპერატურის სხვაობა. ეს საშუალებას მისცემს სასმელი უნდა მოხარშული თანაბრად. Ისე:

• ჩვენ მოუტანს boil დაახლოებით 300 მლ. წყლის ცალკე კონტეინერში.
• ჩვენ rinse პრეს ცხელი წყლით, შევინარჩუნოთ ის შიგნით რამდენიმე წამში, დაასხით.
• ჩვენ იძინებს 3 teaspoons ყავის და თანდათან შეავსოთ წყლის მცირე ნაწილი.
• თავდაპირველად add დაახლოებით 60 მლ. წყლის საფუძვლიანად შერევას იგი ყავის შედუღების. ჩვენ გაემგზავრება 30 წამში - ეს სრულად გამოვლენა გემოვნების მარცვალი.
• როდესაც მითითებული დრო იწურება, ჩვენ დაასხით დარჩენილი 200 მლ. Fluids, მაშინ internize 5 წუთი 30 წამი. თუ ამ პერიოდში თავზე სასმელი "ქერქი" იქმნება - ეს შეიძლება ამოღებულ ამოიღონ ჭარბი მწარე.
• დასკვნით ეტაპზე, აურიეთ შინაარსი ერთხელ და დაპრესილი პრეს კავშირი მყარი ფრაქციის სითხე.
• ამ ყავის წარდგენამდე, თასი ასევე უნდა იყოს თბილი, ანალოგიის მიერ ინსტრუქციის პირველი პუნქტით.

3

როგორ ყავა ყავა ფრანჩზე პრეს-თვისებები

გემრიელი, სათანადოდ მოხარშული სასმელი აქვს რიგი გამორჩეული თვისებები, რომლის წყალობითაც სასურველია Connoisseurs- ის მიერ.

• ყავა ფრანჩ პრესისგან, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში გაიტანა, არის ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი (ყავა, ყავა "თურქულ ენაზე" და ფილტრი-ყავა). ეს არის განმარტებული ის ფაქტი, რომ ეს საკმარისია წყლისთვის.
• ამავე მიზეზით (გრძელვადიანი მწიფდება), აღწერილი მეთოდის მიერ მომზადებული სხვადასხვა ჯიშების ყავა, შეიძლება განსხვავდებოდეს მაქსიმალურად გასინჯვა. ადგილზე მარცვლეული თანაბრად და მთლიანად მისცეს მათი არომატის სასმელი.
• გამოყენებით ყავის სხვადასხვა სახეხი, ასევე მოსახერხებელია გააკონტროლოს გემო. უფრო დიდი სახეხი არჩეულია, ნაკლებად "მტვერი" დასრულდა სასმელში.
• იმის გამო, რომ საფრანგეთის პრესის ყავა მზად არის დაჟინებული მოთხოვნის მეთოდით და არა მწიფდება, ეს არის ნათელი "sourness", და ის ნაკლებად grieving.

ბევრი მიიჩნევს, რომ კარგი ყავის ნიშანი თავისთავად "ქაფი" გამოჩნდება მზა სასმელზე. ის შეიძლება შეიქმნას ფრანჩზე პრესაში. თუ არ არის ყალბი, ღირს ექსპერიმენტებს სხვადასხვა ტიპის წყალი, რომელიც გამოიყენება მწიფდება.