როგორ გავაკეთოთ სიმინდის ჩხირები?

სუპერმარკეტების თაროებზე, სიმინდის ჯოხებით სპექტრი წარმოდგენილია სიუხვით: ტკბილი, მარილიანი, მდნარი რძე, ყველით და ა.შ. მაგრამ ჩვენ დარწმუნებულნი ვართ ამ პროდუქტის ბუნებრივი შინაარსით? შეუძლია თუ არა მწარმოებლის გამოყენების კვების დამატებების საშიში ჯანმრთელობა? ასე რომ, თქვენ არ ეჭვი, ჩვენ გთავაზობთ სამზარეულო chopsticks სახლში.

1
კლასიკური სამზარეულო სამზარეულო რეცეპტი

სახლის გემრიელი ჩხირის მომზადება, თქვენ არ გჭირდებათ სპეციალური მოწყობილობა (Extruder), რათა შეიქმნას საჰაერო დესერტი. მთავარი ასისტენტი იქნება საკონდიტრო შპრიცი.

საჭირო ინგრედიენტები:

სიმინდის ფქვილი - 200 გ;
რძე (2.5% ცხიმი) - 150 მლ.
ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
კრემისებრი ზეთი - 70 გ;
შაქარი - 3 სტადიის.
შაქრის ფხვნილი;
მარილი არის პატარა pinch.

მომზადება wands არ იქნება რთული თუ თქვენ აშკარად დაიცვას ყველა ეტაპზე სამზარეულო.

1 ეტაპი - მინანქრის პანში დაასხით რძე და მოუტანს boil (მნიშვნელოვანია, რომ რძე სუფთა და არ არის curled);
2 ეტაპი - მდუღარე რძეში დაამატეთ კარაქი და შეამცირონ ცეცხლი;
3 ეტაპი - თანდათანობით (დაახლოებით 1 სტადიის) დაასხით ფქვილი რძეში და აურიეთ რეგულარულად ისე, რომ სიმსივნის არ არის ჩამოყალიბებული;
4 ეტაპი - დაამატეთ მარილი და შაქარი, გამორთეთ ფირფიტა და დაველოდოთ მას მასა ოთახის ტემპერატურაზე (სასურველია, რომ მასა ბუნებრივი გზით გაცივდეს, თქვენ არ გჭირდებათ აივანზე შურისძიება);
5 ეტაპი - როდესაც მასა გაცივდა, ჩვენ წარმოვადგენთ 2 კვერცხს და აურიეთ მას (თქვენ უნდა ჰქონდეთ ჰაერი, მაგრამ წონაში);
6 ეტაპი - საკონდიტრო შპრიციში, ჩვენ ვიწვევთ სიმინდის ცომი, საცხობი უჯრა პერგამენტთან;
მე -7 ეტაპი - შპრიცის გარეთ, მცირე ზომის და გემის ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. 180 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.
8 ეტაპი - შაქრის ფხვნილის შუშის წრფივი.

მზად ჩხირები უნდა ემსახურებოდეს სამზარეულოს შემდეგ.

2
სიმინდი wands ერთად ყველით

ეს რეცეპტი სიმინდის ჩხირები აუცილებლად მინდა, ვინც მიყვარს ექსპერიმენტი გემო. გარდა ამისა, დამარილებული ჩხირები გახდება შესანიშნავი snack to ლუდი.

საჭირო ინგრედიენტები:

milk წვრილმარცვლოვანი - 150 მლ .;
კარაქი ნაღების - 70 გ;
რუსული ყველი - 50 გ;
სიმინდის ფქვილი - 200 გ;
ქათმის კვერცხი - 1 pc .;
მარილი გემოვნებით.

თუ არ არის საკონდიტრო შპრიცი თქვენი სამზარეულო არსენალი, მაშინ იგი შეიძლება დამზადებული საკუთარი ხელებით ხელსახოცი ან პოლიეთილენის პაკეტი.

1 ნაბიჯი - მოუტანს boil რძე;
2 ნაბიჯი - ნაღების ნავთობის დნება on წყლის აბაზანა და დაასხით შევიდა მდუღარე რძე;
3 ნაბიჯი - დიდი ყველის ჯარიმა grater;
4 ნაბიჯი - მდუღარე რძეში add to მცირე ნაწილები რჩეულებში სიმინდის ფქვილი და გახეხილი ყველი;
5 ნაბიჯი - შედეგად მასობრივი გადასვლის თასი ბლენდერი და სცემა ფორმირების ერთგვაროვანი ჰაერის მასა;
6 ნაბიჯი - შედეგად სიმინდის ცომი მარილი და დავამატოთ 1 კვერცხი, whipping ბლენდერი სუსტი რეჟიმი 30 წამში.
7 ნაბიჯი - ჰაერის მასა იძენს საკონდიტრო შპრიცი და squeeze მცირე ნაწილი საცხობი ფურცელი, დაფარული პერგამენტის.
8 ნაბიჯი - bake 25 წუთი ტემპერატურა 160-170 გრადუსი.

რჩევა: დროს საცხობი ჯოხებით, ცდილობენ არ გახსნა ღუმელი ისე, რომ თქვენი საყვარელი delicacy არის კარგი "ვარდების".

3
სიმინდის ჩხირები საცხობები

ხშირად hostesses უკვე დიდი ხანია შეიძინა თანაშემწე რათა საცხობი - საცხობები. დღეს იგი დაეხმარება მოამზადოს გემრიელი სიმინდის ჩხირები.

საჭირო ინგრედიენტები:

milk წვრილმარცვლოვანი - 150 მლ .;
სიმინდის ფქვილი ან სიმინდის croup - 200 გ;
კარაქი;
ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
შაქარი - 3 ch. ლ .;
მარილი არის პატარა pinch.

თუ მომზადება ჩხირები, თქვენ იყენებთ სიმინდის crucible, ეს უნდა იყოს წინასწარ სახეხი ყავის საფქვავი, რომ ფხვნილი სახელმწიფო.

1 ეტაპი - ყველა ინგრედიენტი აურიეთ საცხობები თასი და შექმნას "kneading ტესტი" რეჟიმი;
2 ეტაპი - მზა ცომი ანგარიში შევიდა საკონდიტრო შპრიცი, შესუსტებას საშუალო ზომის ჩხირები საცხობი ფურცელი;
3 ეტაპი - Bake ჩხირები უნდა 20 წუთი. ტემპერატურა 180 გრადუსი.

დასრულებული cornstands მშვენივრად ერთად შედედებული რძე ან სქელი იოგურტი.