Come fermentare puer

tè del puer è una bevanda nobile, gustoso e sano. Ogni persona ha un sacco di domande: come preparare questo tè, in cui i piatti, per quanto tempo e quanto bisogno di saldatura, in modo che la bevanda risulta essere speciale.

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Come preparare il tè poer?

Le regole per la preparazione del tè di ogni varietà sono individuali. Questo non è il tè solo ordinaria, che può essere prodotta in una tazza, gettando un pizzico di saldatura e la baia di acqua bollente. preparazione del tè puer è vera e propria arte.

regole di feedback di base:

Acqua - solo di alta qualità, non adatto dal rubinetto. Una bevanda più o meno deliziosa sarà effettuata da acqua in bottiglia, e più deliziosi e corretti da Spring, bene o presa da un ruscello di montagna.
Stoviglie - in nessun caso non è metallico. Dovrebbe essere piatti di argilla (clay) da Isinsk, vetro o ceramica.
Temperatura di fermentazione: se il tè è forte la fermentazione, la temperatura di 100 gradi è più che sufficiente. Per Puer Sheng, la temperatura è raccomandato leggermente inferiore 5-10 gradi. Cioè, la temperatura dell'acqua dipende dall'età del foglio tè Puer del vecchio, la temperatura dovrebbe essere più elevato. Ma non più di 100 gradi.

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I principi di fermentazione del tè di Puerh età

Si è già detto circa l'acqua, vale solo aggiungere che l'acqua deve essere purificata, ma senza impurità di metalli pesanti.

Come fermentare Puer:

L'acqua deve essere bollita nel bollitore, raffreddare a 95 gradi, a versare in thermos. L'acqua non è riscaldato di nuovo.
I piatti in cui si sono riuniti per preparare il tè, è necessario sciacquare con acqua calda, quivel per ottenere acqua bollente per riscaldarsi.
Per una schiuma di 1 tazza (200 ml), saranno necessari 10 g di tè. Se non vengono premuti da Puer, poi prendere 1 cucchiaio. Con una diapositiva.
Posizionare il tè nella birra, versare acqua bollente (circa 100 g).
bisogno di acqua per essere immediatamente svuotato. Così, il tè viene preparato per la fermentazione, foglie di tè vengono rivelati, la polvere viene lavato via.
È necessario versare l'acqua alla temperatura desiderata, il tempo di infusione è da 3 a 5 minuti.
Poi saldatura shimmers in una tazza. Piacevole bere il tè!
La prossima volta, non appena la tazza della bevanda profumata era bevuto, è possibile ripetere e ancora versare una nuova parte dell'acqua della temperatura desiderata. Questa volta il tempo di esposizione sarà più, da 5 a 7 minuti e quindi ad ogni riempimento.
Insistere Puer per la prima volta si può semplicemente meno, circa un minuto. Prova la bevanda se sembra troppo debole per voi, allora il tempo può essere aumentato e quindi capire quanto il tè necessario per ottenere un delizioso drink tonificante.
Puer fermentazione da 2 a 4 volte.

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Regole per la produzione di birra di tè pressato Puer

Per erogare quali il tè, è necessario abbattere un pezzo di saldatura. Dal momento che il tè è molto fermentato, ci vorrà una quantità minore. Al fine di abbattere un pezzo di bricchette, utilizzare un veggente affilato o un coltello speciale. Se non è adatto, cercare di rompere la mattonella pressata con le mani.

Tè viene prodotta in questo modo:

prendere un pezzo di tè pari a 7 g;
tè Riempire con acqua fredda, lasciare agire per 1-2 minuti in modo che i Chanks sono gonfie. È possibile versare l'acqua calda a temperature per 1-2 secondi e scaricare immediatamente l'acqua;
ora si può riempire con la saldatura acqua bollente, lasciare per 10-15 secondi. La prima saldatura debole è pronto;
la prossima volta che il tempo della insteading può essere aumentata di 10-20 secondi.

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Come preparare una puer-tablet

Quali tè pressato in forma di piccole compresse si chiama "Xiao Quello", che è una materia prima fine, fortemente premuto.

Metodo numero 1 di infusione:

Prendere 1 o 2 compresse, versare acqua bollente per un paio di minuti per ammorbidire il foglio di tè.
scarico dell'acqua, si inserisce la saldatura ai thermos, versare 95 gradi con acqua. È necessario insistere 1,5 minuti. Alcuni buongustai insistono saldatura dopo una seconda prugna nel giro di un'ora. Il tè è molto forte e aspro. Questa bevanda è meglio bere nel giro di un'ora o unire completamente saldatura in modo che la bevanda non diventa amaro.

Metodo numero 2 di infusione:

In una birra speciale "Gaivan" bisogna cadere saldatura addormentato, versare acqua, congedo bollente per 10 secondi al massimo.
Acqua a fondersi, subito versare 90 gradi con acqua fresca, lasciare agire per 7 secondi. Con ogni volta che è necessario aumentare il tempo di infusione per un paio di secondi.

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Come fermentare forte puer

Cooking tè è adatto per puera di qualsiasi tipo. tè Groove in un bruciatore a gas in piatti resistenti al calore. Puer è pre-impregnato, poi bollire per 3-5 minuti, insistono per 1-2 minuti - provate la bevanda alla fortezza. L'infusione finita è traboccante in un thermos, in modo da non così rapidamente raffreddato. Saldatura può essere bevuto duro o diluito con acqua tiepida.

Puer e latte sono bolliti, risulta una bevanda molto gustosa. L'acqua viene sostituita con latte (contenuto di grassi del 2,5%), bolle allo stesso modo.

E alcune parole sul nuovo metodo di Brewing Puer - il foglio di tè schiacciato giaceva nella macchina da caffè, prepararsi come caffè ordinario. All'uscita, si scopre una bevanda molto denso, forte e tonificante.