Nella cultura giapponese, ogni azione si trasforma in un rituale. Non fa eccezione è l'uso di vino di riso nazionale - sake. sake riscaldata è il gusto piccante. Se vi sforzate per l'osservanza del rituale, diverse regole dovrebbero essere ricordati.
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Sake può essere bevuto freddo o caldo - tutto dipende dalla sua varietà, le preferenze della riuniti a tavola o il periodo dell'anno. Bere vino freddo con aromi di frutta, raffreddandolo con cubetti di ghiaccio.
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Un attributo obbligatorio della festa è una piccola caraffa di porcellana stretto, una capacità di 180-360 ml - tocuri. E 'conveniente per riscaldarsi Sake. Tokcuri messo su un bagno di acqua e riscaldato ad una certa temperatura (da 30 ° a 55 °). La cosa principale non è quello di un sovraccarico del vino, altrimenti Sake perderà la sua fragranza.
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Bere Sake da piatti speciali - Sakazuki, choco. Questi sono piccoli argilla, vetro o legno.
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La pila, da cui si beve bene messo in una scatola di cipresso - Masu. Versare ai bordi della chocco o anche ai bordi delle scatole - medi per mostrare il vostro rispetto per l'interlocutore.
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E 'considerato indecente versare il vino. Uno dei partecipanti della festa prende il tokkuri necessariamente con due mani, una brocca di bloccaggio sui lati. Incorrely prendere per il collo o mantenere sotto il fondo. Il secondo solleva il palo e lo sostituisce sotto il fiore sottile di sake. Abbassare il recipiente con il vino lentamente, tornitura e gradualmente tornando in posizione verticale. Poi le gocce non si affollano ai lati.
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Drink Sake è piacevole, devastante chocco in due o tre gole. Prima di ogni toaste, il vino si versa sopra e alzando il palo, dire: "Campais". Ciò significa: "verso il basso", "secchezza".
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Per gli spuntini, frutti di mare possono essere di frutti di mare - piatti di anguilla, caviale, calamari secchi, panini sushi. verdure marinate vengono serviti al tavolo.
La ragione per riuniranno a tavola, i giapponesi possono avere la prima neve, fioritura Sakura, la raccolta o altro, insignificante nel parere della manifestazione europea. La cosa principale è che persone si sono riunite al tavolo con il quale è piacevole e tranquillo si può trascorrere il tempo.
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