Cotogna frutto - Come mangiare?

Alcuni anni fa, la mela cotogna era abbastanza difficile da trovare sul mercato o nel negozio. Oggi, questo delizioso frutto del Sud può essere acquistato anche nelle regioni più settentrionali. I frutti gialli brillanti si siedono con il suo incredibile aroma e le belle specie esotiche. Come posso ancora usare la cotogna, oltre a cosa usarlo in una forma fresca?

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Cotogna fresco

Valdate della mela cotogna, un po 'simile a una mela o una grande pera, c'è un set enorme.

• Alcune varietà di cotogna hanno una polpa molto ticker, che se usata in una forma fresca, lascia sgradevoli sentimenti astringenti in bocca. Se hai tali frutti, mettili nel deposito per 8-10 giorni. Con lo stoccaggio a lungo termine, la mela cotogna può essere meno alta e poi mangiarlo, come qualsiasi altro frutto.
• La cotogna fresca di una varietà del rubinetto dalla pelle o lasciarlo. Tagliare i frutti sulle fette e rimuovere le scatole di semi. Servire da auto-dessert.
• Le quinte fresche di quinbli cercano di inserire il tè fresco. Darà da bere una fragranza speciale.
• La mela cotogna completa qualsiasi insalata di frutta assortita, ma mettela in un piatto un po ', per non uccidere il gusto e l'odore di altri frutti.
• Purificato dalla pelle della mela cotogna tagliare le fette e girarli sul macinino della carne. Aggiungere alla massa di zucchero a piacere e servire questa fresca marmellata a pancake o pancake.

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Cotogna dopo la lavorazione termica

Sotto il trattamento termico, assolutamente tutte le tecniche culinarie sono pensate: cucinare, friggere, cuocere, tempra. Cotogna, in contrasto con altri frutti simili, diventa ancora più più gustoso durante la lavorazione termica e dà qualsiasi piatto sottile fragranza speziata.

Iiva fritto

1. Frutta rapida tagliata su fette spesse e rimuovere i semi.
2. Nella padella si scioglie un paio di cucchiai di burro e metti la cotogna citata con un livello.
3. Friggere da tre a quattro minuti su ciascun lato, e poi succhiare leggermente la sabbia dello zucchero.
4. Tocca sotto il coperchio per un paio di minuti.
5. Servire sotto forma di un auto-dessert, cosparso di polvere di cannella, se lo si desidera.

La mela cotogna è fritta, ma senza cannella, perfettamente combinata con anatra o oca al forno nel forno. Fritto con una quantità minima di strancimento può essere messo in insalata calda con fegato o pollo.

IVA Vareva.

Il piatto più facile della cotogna bollita è considerata composta.

1. I frutti tagliati a pezzi, rimuovendo i semi. Metti in una casseruola riempiendolo su un quarto.
2. Aggiungere quasi ai bordi dei piatti dell'acqua e far bollire a fuoco basso per 30 minuti.
3. Metti lo zucchero a piacere e dare la composta.
4. Servire in prese trasparenti, mettendo in loro e fette di cotogna.

Aiva Jam. È considerato un prodotto delizioso. Si scopre che è arancione scuro, molto profumato con fette trasparenti.

1. 2 kg di mela cotogna. Pulire le pelli e le scatole di semi. Tagliare il frutto con cubi o fette.
2. Metti le pelli in una casseruola e versare uno e mezzo bicchieri d'acqua. Portare le bucce a ebollizione e farli bollire per 10 minuti.
3. Quando l'acqua con le finestre di cotogna si raffredda, sforza questa miscela attraverso un setaccio. Le skin morbide non hanno più bisogno di te.
4. Su acqua fragrante risultante, sciroppo di zucchero trasparente saldato, aggiungendo 1 kg di zucchero ad esso. Rimuovere la schiuma bianca.
5. Nello sciroppo caldo, abbassa le fette di cotogna e mettere una casseruola sul fuoco. Ebollizione fino alla cotogna morbida.
6. Dare la marmellata per raffreddare, e poi bollirlo di nuovo un paio di minuti.

Un altro delizioso dessert di cotogna bollita - marmellata granulare.

1. 1 kg di edera di polpa senza pelli passano attraverso una granigliatrice con una grande griglia.
2. A questo granuloso, aggiungere 700 g di sabbia da zucchero. Dare la massa a stare in piedi in caldo al succo.
3. Fai bollire la marmellata su un lento 30 minuti, interferire costantemente con il suo cucchiaio.
4. Varka spende in un'unica app.

Haywa al forno

• Taglia la mela cotogna sulla metà e rimuovi le scatole con i semi. Nell'approfondimento, metti alcune noci e dipingerli con il miele. Cuocere nel forno fino a quando IZIVA è morbido.
• Quay banchina sparsi attorno all'oca, al pollo o all'oca. Cuocere il piatto, controllando costantemente la morbidezza dei frutti. Se la mela cotogna è preparata più velocemente della carne, quindi metterla sul piatto. Cinque minuti prima di rimuovere l'oca fuori dal forno, di nuovo decomporre le fette intorno a lui in modo che la cotogna si riscaldava.
• Sui pezzi di maiale piatti tritati, metti sottili fette di cotogna fresca. Primavera di zucchero, sale e pepe. Vista dall'alto di fette di formaggio solido. Cuocere fino a quando tutti i prodotti sono pronti.

Stufato di haywa.

Ivah farà qualsiasi pilaf. Questo capolavoro culinario.

1. Prepara tutti i prodotti per la tua pillola preferita. Posarli nel Kazan, secondo la ricetta.
2. Quando l'acqua su riso è popping, mettere un paio di fette di mela cotogna fresca su di esso.
3. Toccare il pilaf con mele cotogne sotto il coperchio fino a quando il piatto è pieno.

Quince combinato bene con carne di maiale. E 'particolarmente buono quando la carne è molto grasso - frutti profumati neutralizzare i grassi e fare un piatto più facile.

1. pezzi frittura di maiale in una padella asciutta. Salva loro e bastone.
2. Acquisto di Schillier e aggiungere qualche grandi fette di mele cotogne. Per 1 kg di carne di Ivy prendere 1 pezzo.
3. Aggiungere il piano di un bicchiere di acqua calda ed estinguere il piatto fino a completa disponibilità.

Bene, e come, senza cottura con mele cotogne. Guarda il video di torta ricetta con mele cotogne.