Dalam budaya Jepang, setiap tindakan berubah menjadi ritual. Tidak terkecuali adalah penggunaan anggur padi nasional. Sake yang dipanaskan memiliki rasa pedas. Jika Anda berusaha untuk mengamati ritual, beberapa aturan harus diingat.
1
Sake dapat diminum panas atau dingin - itu semua tergantung pada variasi, preferensi yang dikumpulkan di meja atau musim. Minuman dingin anggur dengan rasa buah, mendinginkannya dengan es batu.
2
Atribut wajib dari pesta itu adalah kendi porselen sempit kecil, kapasitas 180-360 ml - tocuri. Adalah nyaman untuk memanas demi. Tokcuri mengenakan mandi air dan memanaskannya ke suhu tertentu (dari 30 ° hingga 55 °). Hal utama bukan untuk membebani anggur, jika tidak, sake akan kehilangan aroma.
3
Dengum Sake dari hidangan khusus - Sakazuki, Choco. Ini adalah tumpukan kecil tanah liat, gelas atau kayu.
4
Tumpukan, dari mana Anda minum sake dimasukkan ke dalam kotak cypress - masu. Tuang ke tepi chocco atau bahkan ke tepi kotak - bermacam-macam untuk menunjukkan rasa hormat Anda terhadap lawan bicara.
5
Tuangkan anggur itu sendiri dianggap tidak senonoh. Salah satu peserta pesta mengambil tokkuri tentu dengan dua tangan, menjepit kendi di samping. Adalah salah untuk mengambil leher atau mempertahankan di bawah dasar. Yang kedua mengangkat tumpukan dan menggantikannya di bawah Fine Bay of Sake. Turunkan kendi dengan anggur perlahan, berputar dan berangsur-angsur mengembalikannya ke posisi vertikal. Kemudian tetesnya tidak akan berduyun-duyun di samping.
6
Sake minuman santai, kosongkan chocco untuk dua atau tiga tenggorokan. Sebelum setiap tucta, anggur dituangkan ke atas dan, menaikkan tumpukan, katakan: "Campai!". Ini berarti: "Ke bawah", "kekeringan".
7
Untuk makanan ringan, makanan laut dapat berupa makanan laut - piring dari belut, kaviar, cumi-cumi kering, sandwich sushi. Sayuran yang diasinkan juga disajikan ke meja.
Alasan untuk berkumpul di meja, Jepang mungkin memiliki salju pertama, Sakura yang mekar, panen atau yang lain, tidak signifikan menurut pendapat European. Hal utama adalah bahwa orang-orang berkumpul di meja dengan siapa itu menyenangkan dan damai Anda dapat menghabiskan waktu.
0
1089
