Hogyan kell főzni Palelát?

Ez kétségtelenül az egyik emblematikus spanyol ételeket. Paella világszerte ismert, az egyik a gasztronómiai attrakciók turisták számára. Ez egyike azoknak a sokoldalú ételek, amely támogatja szinte minden összetevője. Hús paella lehetnek nyúl hús, csirke, kacsa. Sokan inkább a paella halat és tenger gyümölcseit. Vannak is vegyes, ez az étel lehetővé teszi bármely kombinációja termékeket. Hagyományosan az étkezés készítenek el és szolgálnak az asztalra egy bankot.

1

Paella „hagyományos valenciai”

Ez egy tipikus étel spanyol konyha, született Valenciában. Nagyra a világon, és eloszlik nagy sebességgel.

Szükséged lesz:

• 60 ml olívaolaj.
• 20 g sót.
• 150 g csirke vagy csirke comb.
• 150 g nyúlcombokat vagy bordák.
• 120 g, a zöldbab.
• 40 g paradicsom.
• 60g bab (fagyasztott vagy friss).
• 5 g paprika.
• 1 liter vizet.
• 1 g, a sáfrány.
• 1 ág friss rozmaring.
• 420 g rizst.

Főzési folyamat:

• Hely vaj, só paella serpenyőben megpirítjuk, és a csirke és nyúl közepes lángon kb 20 percig.
• Adjuk hozzá a zöldbabot és a paradicsomot (feldarabolt), és főzzük 5 percig; majd hozzáadjuk a paprikát, és töltse ki az edényt vízzel. A víz kell minden terméket. Amikor a felforraljuk, hozzáadjuk a babot.
• Cook, amíg a víz el nem tűnik, majd engedje le a tűzről és hozzáadjuk a vizet, ismét úgy, hogy valamennyi termék.

• Próbálja ki a levest, adjunk hozzá még sót, ha szükséges, adjunk hozzá a sáfrányt és a jó meleg.
• Adjuk hozzá a rizst és friss rozmaring. Rosemary csak 3 percig, majd távolítsa el.
• Főzés magas hőmérsékleten 10 percig, majd csökken a hőmérséklet lassan, és forraljuk további 20 percig, amíg a víz elpárolog.
• Hagyja a paella állni 5 percig, majd enni egyenesen a serpenyőbe.

2

vegyes paella

Vegyes Paella a leghíresebb étel opciót. Nem csak a különböző típusú hús vegyes, hanem a különböző tenger gyümölcsei, mint a kagyló, kis Caracatians és garnélák. Tenger gyümölcsei csatolja egy különleges ízt étel. Kínálunk Önnek, hogy készítsen egy vegyes verzió, de minden ember lehet változtatni hozzáadásával vagy eltávolításával a hozzávalókat.

Hozzávalók 6 személyre:

1. 600 g rizst.
2. 400 g csirkehús, 300 g sertés.
3. 250 g garnéla, 200 gramm kagyló.
4. 250 g keveréket zöldbab és a babot.
5. 1 Kis Caracatia.
6. Paradicsom, 1 piros paprika, ½ hagyma.
7. 1 kanál édes paprika.
8. 1/3 kanál sáfrány.
9. 1 gerezd fokhagyma, só.
10. olivaolaj.

• Először meg kell tisztítani, majd vágjuk a hozzávalókat. Piros paprika vágják a hosszú csíkokra, hagyma kockák, fokhagymát vékony szeletekre. Hús kell vágni a egyenlő részre. Caracatites vágjuk apró darabokra.

• Fry hús és tintahal. Megsütjük a húst, amíg az, hogy egy arany színű. Meg kell tartani a tüzet. Legújabb hozzáadása Karakatitsa.
• Fry a többi összetevő. Add zöldségek és a fokhagymát. Ismét meg kell, hogy ellenőrizzék a tüzet, hogy ne égesse bármilyen összetevő. Öntsük a paprika és a fűszereket. Hagyja csak pár perc lesz frivened.
• Adjon hozzá vizet vagy húslevest. Ennek a receptnek két liter vízre van szükség. Ha a rizs szivattyút használunk, egy kicsit több vizet adunk hozzá. Cserélje víz húsleves - Paella lesz egy teljesen más illat.

• Add hozzá a rizs és a tenger gyümölcsei. Meg kell hozzá rizst úgy, hogy egyenletesen oszlik el a serpenyőben, és arra, hogy teljesen víz borítja. Néha szükség lehet hozzá egy kis vizet. Hagyja, hogy a kötél, majd adjunk hozzá a kagyló és garnélarák.
• Adj Palela jellemző színét. Paella kell mindig egy sárgás színű. Ehhez, akkor ételfestékkel vagy sáfrány.
• Paella kész lesz, amint a boujondo már nem lesz a serpenyőben, és a rizs jól hegeszthető. Javasoljuk, hogy a Paella meleg marad néhány percig, mielőtt elindul.

3

Szabályzat főzés valenciai Palelia

1. Ez valenciai paella készül nyúl, csirke és zöldbab nyáron, kacsa és articsóka télen.
2. A edényt tűz főtt, valódi füst aroma.
3. Semmilyen esetben nem zavarja. Rice kell ragaszkodni a serpenyőbe.
4. Ja, és ez a pan kell egy igazi panel. Nem hétköznapi serpenyőben. És biztosan nem egy keménykalap domború alja.
5. Egyél közvetlenül paelera, előnyösen egy fakanállal.

4

Paella gyerekeknek

Ez a recept a legalkalmasabb a gyermekek számára. Ez paelle van egy kis minden, rák, csirke és zöldségek ..

Hozzávalók:

1. 2 csésze rizs forduló.
2. 250 g garnéla.
3. 2 csirkecomb.
4. 1 íj.
5. 2 paradicsom és egy piros paprika.
6. 100 g borsó (konzerv vagy fagyasztott).
7. Só, petrezselyem, olívaolaj.
8. 5 csésze húsleves, hal, csirke vagy zöldség

Főzni Palela gyerekeknek:

1. Tedd fel az olajat a serpenyőben, és bemelegítés.
2. Add csirke csirkehús. Megsütjük egy kicsit, törölni, és elhalasztja a tányéron.
3. Ugyanebben olaj, megsütjük a hagymát és a paradicsom mag nélkül.
4. Tiszta garnélarák főzni húslevest. Használja kagyló és rák farka. Weld, törzs és tegye őket egy tányérra.
5. A forró olaj, megsütjük paprika apróra vágott a csíkokat, majd adjunk hozzá egy keveréket a paradicsom és a íj. Amikor felforrt, hozzáadjuk a csirkét és rizst. Keverjük össze, és keverjük össze. Add hozzá a garnélarák állomány.
6. El só ízlés és a sáfrány.
7. Összességében, meg kell adnia 5-6 csésze húslevest. Ne feledje, hogy mindig kétszer annyi, mint a rizs, mint a rizs. Például, ha használja 1 csésze rizs, akkor meg kell tenni 2 csésze húslevest.
8. Paella kész lesz a bejelentés, ha azt észleli, hogy a rizs kész, a levest teljesen felszívódik. Ez általában 20 percet vesz igénybe. Jó étvágyat!

Paella, nem kétséges, a vitathatatlan királynője spanyol konyha. Köszönhetően a sokoldalúság, ez egy étel, sok bográcsozási lehetőség. Bemutattuk, hogy a két fő.