Olvasás a halak úgy tűnik, hogy sok nehéz. Mérlegek gyakran rosszul eltávolítható a bőrről, és éles ig néha erősen szúr kezét. Azt fogja mondani, hogyan kell tiszta süllő, és adott tippeket is alkalmazható más típusú halat.
Hogyan tiszta süllő: tippek
- Tisztítás előtt a halat érdemes vágni a bordák. Gyakran ezek éles, mint a tűt, és szúrja át a kezét, hogy a vér. Ezért minden, de a farok, kívánatos eltávolítani.
- Kibelezés a halat, hogy távolítsa el a mérleg nem éri meg. Fej és zsigerek a legjobb időt a szabadság, mert a levágott és kizsigerelt feltépte a hasa, hogy tiszta nehezebb.
- Mérlegek, különösen a kis-, a tendencia, hogy szétszórja az egész konyha. Néha lehet, hogy megtalálják a maradványait majdnem egy hónapig. Ennek elkerülésére baj, a hal jobb tisztítsuk meg folyó csap vagy a mosogató tele vízzel. Ha nem szeretné, hogy akadozik a mosogató mérleg, használja a medencét vízzel teli.
Tisztítási módszerek walleye
- Hal és kis méretekben, például sügér és a sügér könnyen meg lehet tisztítani a szokásos fém simítóval. Célszerű úszó volt négyszög, akkor könnyebb lesz tartani a kezünkben. Munka egy úszó, el kell távolítani a mérleg abba az irányba, a fejtől a farokig. Ezzel a módszerrel a tisztítás a pelyhek alig szórás körül.
- Így nem probléma, hogy a tiszta süllő, akkor öntsünk forró vizet, és ez jobb, hogy hozott 30-60 másodpercig forró vízben. A forró víz puhítja a bőrt és a hal pikkelyek ezután könnyen elválasztható. Leforrázott hasított forró vízzel, hűtsük le és tisztítsa meg a kést folyó víz alatt. Lehetőleg ne vigyük túlzásba a halat forrásban lévő vízzel, úgy, hogy a mérleg nem hámozott bőrrel.
- Ha nem tiszta a hal siet, és a tetemet maradhat éjszakára, mielőtt ez a gondosan megszórjuk sóval. A reggel a mérleg sós süllő lesz távolítva gyorsan és egyszerűen.
A legkényelmesebb módja, hogy tiszta a halak speciális eszköz, amelyet például a kereskedők. De ha egy ilyen készülék kéznél nem volt, nem számít, akkor is egy egyszerű konyhakéssel. Ez legyen rövid és éles. Motion szállítanak a fejtől a farokig - szemben a skála a növekedés. Ahhoz, hogy tovább enyhítse a folyamat, hogy a tetemet mögött a kopoltyúk és a farok, majd hirtelen húzza a különböző irányokba. Ha a nagy hal kicsi, akkor gyorsan levenni mérleg.
Hogyan tisztítsa meg a sügér filé számára
Ha megy, hogy készítsünk a halszeleteket, majd engedje el a mérleg általában nincs szükség. Szükséged lesz egy speciális késsel filé, és a következő nyilatkozatot teszi:
- Élessé a kést, hogy filé a legtöbb akut.
- Vágjuk a lamellák tetemek és távolítsa el a fejét. Vágjuk a hasa, és távolítsa el a beleket. Belső film is eltávolítja.
- Készíts egy vágás a vissza a gerincre mentén a halat.
- Az irányt a farok, vágott a filé a fej a gerinc. Fordítsa a sügér a másik oldalra, és nem ugyanaz.
- Ön kap a két felét a filé a bőrön mérleg. Tedd az asztalra, kicsinyítve, és vágja a húst a bőrt.
- Így kapsz egy filé, ahonnan csak akkor távolítsa el a maradványokat a csontok, ha léteznek.
0
581
De én már hosszú ideje, én nem szenvednek. Veszek egy kész filé. A rybseti mindig vásárolni ezt. És akkor főzni egyszerre. Azzal, hogy ezt szeretem, rybset hozza vadon élő halak, nincs hal a gazdaságban, akkor nem történik eladó. Csak aki nem tudja, hogy melyik hal termesztenek mesterségesen, nem lehet összehasonlítani a halat, ahol végül a vadonban. Csak vadon élő halak, vannak vitaminok, amelyek annyira fontos, hogy testünk.