Hogyan lehet megkülönböztetni az árpát a búzától

Első pillantásra nem könnyű megkülönböztetni az árpát a búzától, bár ezek a gabonafélék különböző növényekből készülnek - az első az árpaszemcsék őrlésével készül, a második - kenyér gabonafélék, amelyek nem kerülnek jelentős feldolgozásra. És mégis, néhány jelzéssel meghatározhatja, hogy van -e bárja vagy búza?

1

A megjelenés az, hogyan lehet megkülönböztetni az árpát a búzától

A búza és az árpa gabonafélék, amelyek magjai a tisztítás után hasonlóak lesznek egymáshoz, mint az ikertestvérek. A megfelelő gabonafélék megvásárlásához a boltban jó, ha elképzelhető, hogyan néz ki.

• Az 1. és 2. számú gyöngyszegropó, ovális lekerekített forma, lekerekített végekkel és észrevehető horony közepén. A szemcsék színe, fehéres, sárga árnyékkal, és mintha lisztporpornák lennének, ezek a feldolgozott héj maradványai.

• Búza. A porozás nélküli gabona hosszúkás alakú, mélyen zárt vonal van a test közepén. A szín a világossárga és a sötét áru és a konzisztencia (hiba közben)-poros és üveges között.

• Palovka-gollander (3.4.5. Sz.). A holland nőt nem lehet összetéveszteni a búzával, mert úgy néz ki, mint az egész árpából gördülő golyók.

2

Hogyan lehet megkülönböztetni az árpát a búzától az ízlésig

Ezeknek a gabonaféléknek a legegyszerűbb étele a gabonafélék, ugyanolyan hasznos, de ízléses és főzési módszer. Felajánljuk, hogy főzzön, próbáljuk kiértékelni a búza és a gyöngy árpát.

• Áztassa az árpát 6 órán át, majd öblítse le a gabonaféléket, tegye be egy serpenyőt, és öntse be a vízbe - 1: 3. Főzzük 45 percig, adjunk hozzá sót és egy csipet száraz kakukkfűt. Az étel szokatlan textúrával jött ki - csúszós, de kívülről kellemes és sűrű belső.

• Один стакан пшеницы всыпьте в емкость и залейте литром кипятка. После остывания поставьте кастрюлю в холодильник на ночь. Утром слейте жидкость, добавьте 4 стакана воды и готовьте на тихом огне три часа. За 15 минут до окончания варки посолите кашу и сдобрите ее сливочным маслом. Вкус – сладковатый, мучнистый, сытный и если положить в кашу изюм, орехи, мак – выйдет сочиво для рождественского сочельника.

3

Как отличить перловку от пшеницы – вкусные рецепты

Из перловки и пшеницы готовятся не только каши. Эти крупы годятся для салатов, слизистых супов, тефтелек, запеканок, сладостей.

Грибной суп с перловкой

Супчик на основе грибного бульона получается легким, ароматным, диетическим. Ингредиенты: 1 стакан крупы, 1,5 л воды, 300 гр. грибов, 1 морковь и луковица, зелень.

• Замоченную крупу промойте, залейте водой и варите 50 минут.
• Очистите и нарежьте грибы и овощи. Обжарьте все на постном масле.
• Введите подготовленную массу в бульон, варите четверть часа, посолите.

Разлейте суп по тарелкам, посыпьте зеленью петрушки и подавайте с гренками.

Плов из пшеницы

Для блюда нужно: 2 стакана отварной пшеницы, лук, морковь, яблоко, болгарский перец – по 1 штучке, 1/5 часть кочана капусты.

• Вымойте, нарежьте и спассеруйте компоненты.
• Выложите смесь в сотейник, добавьте 1 стакан воды и тушите полчаса.
• Введите пшеницу, специи, соль, топленое масло, прогрейте массу 5 минут, перемешайте и плов готов.

Конфеты из пшеницы

Возьмите: 1/2 стакана отварной пшеницы, два банана, пять штучек кураги, по 2 ст. l. меда, мелких орехов и рисовой муки.

Смешайте все в блендере и уберите массу в холодильник на 1 час. Сформируйте из заготовки конфетные шарики и обваляйте их в какао или кокосовой стружке.

Теперь вы знаете, как отличить перловку от пшеницы, и какие интересные кушанья можно из них приготовить.Так что принимайтесь стряпать, экспериментируйте с ингредиентами и кормите своих близких вкусной и полезной пищей.