Házi kenyér minden íz mutató meghaladja a boltban. És az a tény, hogy ő főzött szeretettel saját kezűleg adja neki a különleges energiát. A korszak a technológiai folyamat eltűnt annak szükségességét, hogy táncolni sokáig. Multicookers jött segítségével hostessek. Sütött kenyér őket olyan illatos és ízletes, mint ha sütés a sütőben. De mielőtt az első eljárásban a főzés kenyér, akkor érdemes megfontolni néhány pillanatig.
Általános elvek a termékek előállításánál a kenyér teszt
- Dagasztjuk a tésztát élesztő, meg kell előre oldódnak kis mennyiségű bármilyen folyadék (víz, kefir, tej), amely figyelembe veszi a teljes mennyiség a szükséges vizet.
- A tésztát lehet gyúrjuk alapján a különböző komponensek: procubosash, ásványvíz, a szérum, tejföl. Lehetnek vegyes véletlenszerű sorrendben.
- A tészta tartalmazhat különböző zsírok vagy ezek kombinációja: növényi olajok, zsírok, állati olaj, margarin. Fat szilárd kell húzni a vízfürdőben.
Klasszikus Búza kenyerek Multicooker
Szükséges termékek:
- Tej - 0,5 liter.
- Só - 1 tk.
- Élesztő - 20 g friss vagy 1 csomagolására instant száraz.
- Cukor - 2 óra.
- Búzaliszt - 900 g.
- Napraforgóolaj vagy vászon - 30 g.
Előkészítési lépések:
- A felmelegített tej, Levél az élesztő, sodorja az elegyet a só és a cukor.
- Keverjük a tejet tömegét, és adjunk hozzá olajat.
- Kissé ribanc a lisztet, és gyúrjuk a tésztát.
- Üres tartály egy kemény, vagy hermetikusan húzza az élelmiszer fólia.
- Amikor a tészta jól növekednek (ez lesz legalább egy órát), így egy zsemle belőle, és tedd a tálba a multicooker.
- Telepítse a „fűtött” üzemmódban 10-12 percig.
- Hagyja ki a tésztát 35 percig.
- Ezután aktiválja a „Sütés” módban 1 órán át.
- Ezután óvatosan forgassa a kenyereket, és hagyja, hogy sült további 40 percig.
- A sütés vége után távolítsa el a kenyeret, és tegye be a vászon törölközőt egy teljes hűtéshez.
Kolostor kenyér lassú tűzhely élesztő nélkül
Ami szükséges:
- Kefir - 400 g
- Liszt - 3 evőkanál. Búza + 1 evőkanál. rozs.
- Pelyhek "Hercules" - 1 evőkanál.
- Só és szóda - 2 óra.
- Krémes vaj - 50 g
- Cukor - 40 g;.
- Kenyértörő - 25
Hogyan kell főzni:
- Olvadt olajkeverék kefirrel.
- Minden száraz komponens csatlakoztatva van, adjunk hozzá keveréket a kefirhez.
- Nagyon gyorsan gyúrja a tésztát, különben túl sűrű szerkezetű lesz.
- A tálak felülete bőségesen lefedi az olajréteget, és kenyérsütéssel tegye ki a tésztát.
- Kapcsolja be a Multicookert 30 percig a "sütés" mód kiválasztásával.
- Ezután fordítsa át a kenyeret, konyhai címkék segítségével. Kapcsolja be a készüléket további fél óráig.
- Miután a hang értesítést a sütés végén, feküdt ki zsemlemorzsát az edényt, és óvatosan csavarja egy törülközőt, hogy hidegvérrel, hogy a kéreg vált lágyabb.
Sütjük a kenyeret nagyon könnyen és érdekes. Az íz javítása érdekében kombinálhat különböző termékeket, adjunk hozzá cukorkákat és dióféléket, hogy édesebbé tegyék, vagy éppen ellenkezőleg, sós. Kísérlet és élvezze a házi kenyér ízét.
0
453
