Kako skuhati kavu u francuskom tisku

U francuskom tisku, kava se lako piva, brzo i ukusna. U samo 4 minute dobit ćete savršeno ublažavanje pića za jednu ili dvije osobe. A neke važne nijanse pomoći će izdvojiti maksimum okusa i arome iz žitarica.

1

Kako skuhati kavu u francuskom tisku - što vam je potrebno

Da biste skuhali svoju omiljenu kavu s novim putem, trebat će vam franch tisak, zrna kave i mlin za kavu, vode u mjernoj staklu, sat vremena. Važno je slijediti sljedeće pojedinosti:

• uzmite veliki zavarivanje za zavarivanje, ili u skladu s tim obrađivati \u200b\u200bgrah kave u mlincu za kavu;
• voda treba filtrirati ili destilira - okus kave ne ovisi manje od kvalitete žitarica;
• ako skuhate standardni pivarni dio, volumen od 260 mililitara, trebate mjeriti 17 g. Zavarivanje ili tri čajne žličice bez slajdova;
• također možete izračunati željenu količinu zavarivanja, na temelju formule za 7 g. Na 100 ml., Mijenjajući te vrijednosti kako biste dobili više ili manje jaku kavu.

Kada su sastojci odabrani i spremni, nastavite do samog procesa.

2

Kako skuhati kavu u franchu pritisnite korak

Prije ulijevanja kave u francuskom tisku, potrebno ga je zagrijati kako bi se izbjegla značajna temperaturna razlika. To će omogućiti da se piće ravnomjerno pivo. Tako:

• Koračamo oko 300 ml. Vode u zasebnom spremniku.
• Ispružimo pritisak s toplom vodom, držite ga unutar nekoliko sekundi, ulijte.
• Zaspimo 3 žličice kave i postupno ispunite vodu malim dijelovima.
• Najprije dodajte oko 60 ml. Voda ga temeljito miješa s zavarivanjem kave. Odlazimo 30 sekundi - to će u potpunosti otkriti okus žitarica.
• Kada određeno vrijeme istekne, preostalih 200 ml prelijevamo preostalih 200 ml. Tekućine, zatim internizirajte 5 minuta 30 sekundi. Ako se tijekom ovog razdoblja na vrhu pića formira - može se ukloniti kako bi se uklonio višak gorčine.
• U završnoj fazi ponovno pomiješajte sadržaj i pritisnute pritiska za odvajanje krute frakcije iz tekućine.
• Prije slanja kave, šalica se također treba zagrijati, analogno s prvom točkom uputa.

3

Kako skuhati kavu u franšci Press - Značajke kave

Ukusno, ispravno kuhano piće ima niz prepoznatljivih značajki, zahvaljujući kojem je preferirano poznavateljima.

• Kava iz franze tiska, zabio je oko 5 minuta, jedan je od najjačih (dajući, osim, kavu "u turskom" i filter-kava). To se objašnjava činjenicom da je dovoljno dugo da se obrati s vodom.
• Iz istog razloga (dugoročno kuhanje), kava različitih sorti pripravljenih metodom, može se razlikovati što je više moguće okusiti. Ravnomjerno žitarice i potpuno daju svoje arome piće.
• Koristeći kavu različitih brušenja, također je prikladno za kontrolu okusa. Odabrano je veće brušenje, manje će "prašina" biti u završenom piću.
• Zbog činjenice da je kava iz francuskog tiska priprema metodom inzistiranja, a ne pivo, to je svjetlija "kiselost" u njoj, a on je manje tugovanje.

Mnogi smatraju da je znak dobre kave neobična "pjena" koja se pojavljuje na gotovom piću. Može se stvoriti u franšci tisak. Ako nema lažnog, vrijedno je eksperimentirati s različitim vrstama vode koja se koristi za piva.