Vjerojatno nitko od nas neće odustati ukusna pušio, nije pripremljen u proizvodnim uvjetima. Pripremite kao ekološki prihvatljiva poslastica će biti u mogućnosti da svaku od njih. Jednostavan pušnica izrađena od cijevi će pomoći.
1
Mi ćemo trebati:
metalna cijev velikog volumena od 100 do 200 litara;
metalne šipke oko 10 mm;
čelika rešetka;
lima;
vrata petlje 2-3 komada;
cijev 10-15 cm;
drvena ploča, u širini jednaka promjeru cijevi.
Cijev iz koje želite napraviti pušnica mora biti besprijekorno čista iznutra. Da biste to učinili, ona mora biti spaljen ili temeljito isprati. Bugarski potrebno rezati poklopac barel. To se ne isplati bacati van - ona će doći u ruci.
2
Na dnu bačve izrezati kvadrat rupu. Približna veličina 30x30 cm, na dijelu reza, mi pridaju vrata petlje, ručku i ventil. Postavite vrata na bačvu gdje se samo izrezan ovaj dio. Peć pušnica je spreman. Ovdje ćete preuzeti drva pri kuhanju pušili.
3
Uz pomoć brusilica u dnu bačve izrađujemo 3-4 uzdužne rupe. Oni će služiti kao neka vrsta zbrke. Kroz njih će također ukloniti pepeo iz peći.
4
Na nadmorskoj visini od 1/3 bačve, zavareni cut-off poklopac od bačve. To će biti dno pušnica. Bolje je, naravno, za obavljanje dno čelika debljine 4 mm. Tada je dno ne procee i toplina će biti bolje raspoređena.
5
Cijev mora biti pretučen i pasmina u cijev sa suprotne strane na stranu. Ne činite cijev previsoka. To će značiti snažan žudnja, i okus dimljenog, pogoršati.
6
Od čeličnog lima trebate napraviti ladicu za skupljanje viška masnoće. Paleta mora biti 3-5 cm manje u promjeru od barelu. Unutar cijevi na nadmorskoj visini od 15 cm od dna pušnica, vara ćemo križ će povećati željezničke šipke. To će se staviti ovdje.
7
Na vrhu bačve zavarenih kratkih govina s četiri strane. Zadržat će rešetku pušenja. Visina instalacije rešetke je ista kao i broj rešetaka ovisi o početnoj veličini cijevi. Treba imati na umu da zavarene igle ne smiju ometati udubljenje palete. Ako odlučite napraviti nekoliko rešetaka, morate zavariti igle tako da je udaljenost između rešetaka 15-20 cm.
8
Pokrijte dimouse od drvenih ploča. Nekoliko rupa izrađeno je u poklopcu za dodatnu vlagu. Ako želite dno dima, možete se boriti s nogama, ali možete ga jednostavno instalirati na cigle kako biste osigurali protok zraka u peć.
Takav dimnik je pogodan za gotovo bilo koje vrste proizvoda. Na izlazu iz dimljenih udisaja imaju mirisni miris, prekrasna zlatna boja i jedinstven okus.
0
8928
