Sans la carotte, il est impossible de faire cuire plusieurs plats à base de viande et de légumes. Eh bien, si ce légume pousse dans le pays et la récolte vous a plu. Vous ne savez pas comment garder en hiver dans la cave de carottes afin qu'elle ne goûte pas perdre et profiter du corps? Carotte - capricieuse légumes. Pour le préserver, l'ensemble et sains et saufs devrait avoir une bonne connaissance dans le domaine du jardinage.
Comment stocker dans la cave dans les carottes d'hiver - Préparation de la salle
Si les conditions de stockage ne sont pas appropriées - il germent ou tourner. préparer correctement la cave pour stocker la récolte pour l'hiver:
- nettoyage dans la cave. Retirer les restes de la récolte de l'an dernier et le vieux sable;
- la désinfection de la pièce. Démarrer la désinfection d'un mois avant le stockage des cultures. Acheter 1 kg de chaux colportés et 100 g de sulfate de cuivre dans le magasin d'achat. Diviser la vigueur dans l'eau et dans un autre seau Divor la chaux. Penser un jet mince coulée chaux dans une vigueur, et remuer tout le temps. Vous avez le mélange de Bordeaux. Utilisez une brosse pour le travail. Graisser tous les murs avec un plafond dans la cave;
- blanchir. Après quelques semaines après la désinfection, tourner la cave de chaux. Vous pouvez ajouter vitrios à elle;
- portez la chambre. Après les procédures ci-dessus, ils fonctionnent bien et séchées ventives la cave.
La température idéale pour le stockage des carottes est de 0 à 3 degrés de chaleur. L'humidité ne doit pas dépasser 97%. Après la récolte, les légumes secs au soleil. Avant de placer dans la cave, maintenir la carotte dans l'étable à une température de 12 à 15 degrés de chaleur au moins deux semaines. Retirer les légumes des sommets, des instances pressenti pour le stockage à long terme ne sont pas adaptés. Les caisses en bois ou en plastique sont adaptés pour le stockage des racines.
Comment garder en hiver dans la carotte cave dans des sandbox
Le sable appuiera la température et ne donnera pas à des légumes pour obtenir des champignons. Pour le stockage, le sable d'argile humidifié convient, mais pas la rivière. Diluer le godet de sable d'un litre d'eau. De plus, vos actions sont les suivantes:
- disposez la couche de sable humide au bas de la boîte;
- sur le sable mis la couche de carotte;
- chute sur les légumes la prochaine couche de sable avec une épaisseur d'environ 10 mm.
Sable alternatif avec une carotte jusqu'à ce que le tiroir soit plein. Essayez des carottes non trop touchées. Vous pouvez utiliser du sable sec et rangez des légumes dans un seau. Au bas du seau, verser du sable sec et alterner avec des carottes avant de remplir l'emballage. La durée de conservation de ces manières est de 6 à 8 mois.
Comment garder en hiver dans la cave des carottes - mousse et sciure de sciure de conifère
La technologie de ponte de la carotte dans les bacs avec des mousses de mousse ou de la scie de conifères est la même que dans la méthode de stockage ci-dessus. Les scies de la scie diminuent alternativement avec des légumes. Avec le même succès, vous pouvez utiliser des enveloppes d'oignon. Pour le stockage avec la mousse, faites-la correctement des légumes;
- après la récolte, les carottes ne se lavent pas;
- sécher-le au soleil;
- après séchage, vous mettez la carotte pendant une journée dans un endroit frais;
- profitez de la culture avec de la mousse sur les boîtes de couches.
Comment stocker en hiver dans la cave des carottes - Autres moyens
Il y a plus de façons de garder avec succès à la carotte d'hiver:
- dans des sacs en polyéthylène. Trouver des sacs en polyéthylène d'une capacité maximale de 30 kg. Du bas dans le sac, faites quelques trous afin que le condensat ne soit pas formé. Tirez les racines dans les sacs et rangez-le dans la cave sous la forme ouverte. Si l'évaporation commence dans les packages - éliminer une petite chaux près d'eux, il absorbera une humidité excessive et ne donnera pas de légumes;
- dans l'argile "cas". Faites de l'eau et de l'argile une solution ressemblant à la crème sure. Fracture chaque carotte et se décomposer pour sécher. Après le séchage complet de la "case", placez les légumes dans des boîtes ouvertes ou des paniers;
- en papier. Vous pouvez stocker des légumes pendant longtemps à l'aide de vieux journaux et de tout papier. Mais si la cave est très humide - la méthode ne convient pas. Brûlez la carotte et décomposer dans les cases pour ne pas entrer en contact. Tirez sur le papier racine avec du papier.
Avant de placer dans la cave, ne lavez pas les carottes et ne nettoyez pas dans un chiffon humide, il tourne. Balayez au soleil, nettoyez du sol et choisissez l'une des méthodes ci-dessus pour un long stockage d'hiver.
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