چگونه تخم مرغ را طبخ کنیم تا آنها به خوبی تمیز شوند

در طول آماده سازی ظروف، فرایند تمیز کردن تخم مرغ را اشغال مقدار زیادی از زمان. مهم نیست که چگونه به سرعت دستور خود را و، مهم نیست که چقدر شما می خواستم به صرفه جویی در وقت اگر تخم مرغ را دریافت تازه ترین، شما ناچار یکی را انتخاب کنید پوسته، به دنبال در ساعت. برای تمیز کردن تخم مرغ فقط در چند ثانیه، آن را به ارزش یادگیری چگونه به طبخ آنها درست است و شما نیاز به آن شروع از مرحله اول - پخت و پز. تخم مرغ راست جوش داده شده به معنای واقعی کلمه پرواز خواهد کرد از پوسته، حتی اگر این اتفاق نمی افتد، شما چند راه های موثر برای تمیز کردن پوسته از تخم مرغ در این مقاله پیدا کنید.

1

چگونه به طبخ تخم مرغ به طوری که آنها را به خوبی تمیز: نوشابه در آب

اول از همه، زمان تحویل تخم مرغ خود را ببینید. اگر آنها تازه ترین، به معنای واقعی کلمه از کارخانه یا کارخانه امروز به ارمغان آورد، و سپس این بیشتر تخم مرغ مشکل ساز در تمیز کردن. واقعیت این است که روز بیشتر از تخم مرغ است، قوی تر محتویات آن خشک کردن. برای شما، تفاوت بین تازه و تخم مرغ سه روزه نامرئی خواهد بود، و تمیز کردن دوم خواهد شد بسیار آسان تر است. قرار دادن تخم مرغ به مدت سه روز در یخچال و فریزر - کیفیت آن بدتر خواهد شد.

آب در مقابل پخت و پز نه تنها باید شور، بلکه برای اضافه کردن یک لیوان قاشق چای خوری جوش به آن است. نمک یک سنجاب با یک توده جمع آوری اگر شما به طور ناگهانی هضم تخم مرغ، و آنها ترک خورده، و نوشابه از بین می برد پوسته، به عنوان یک نتیجه از آن را آسان تر به عقب پروتئین تبدیل خواهد شد.

• پر تخم مرغ را با آب سرد است.
• را به جوش.
• جوش 10-12 دقیقه.
• پر کردن با آب سرد به طوری که تخم مرغ سرد می شود.

آیا تخم مرغ سرد به طور کامل، آنها باید گرم باقی می ماند. پس از انجام تمام توصیه های بالا، شما به راحتی می توانند از هم جدا پوسته: فیلم های درونی خود را با آن لغزش همراه است.

2

چگونه به طبخ تخم مرغ به طوری که آنها را به خوبی تمیز - تخم مرغ دمیدن

برای کاهش فرایند تمیز کردن را به پنج ثانیه، سعی کنید این روش:

• ترین حاد و احمق ترین: تخم مرغ پس از برش دادن را از دو سر کاهش می یابد.
• حذف از این راهنمایی به معنای واقعی کلمه یک سانتی متر از پوسته.
• لین در پایان با اشاره از تخم مرغ به لب خود و ضربه به شدت.

تخم مرغ آب پز خود به خود سقوط خواهد کرد از پوست، می روم شما در دست تنها پوسته با فویل. این روش کار نمی کند اگر تخم مرغ و کمی جوشیدن ظهور خواهد کرد.

3

چگونه به جوش تخم مرغ، به طوری که آنها را به خوبی تمیز - لرزش تابه

اما این روش شما به راحتی می توانید استفاده کنید، حتی اگر جوشیدن تخم مرغ.

• خنک تخم مرغ به دمای مورد نظر.
• تخلیه آب سرد آب را از تابه، می روم تنها تخم مرغ وجود دارد.
• پوشش تابه با درب و شروع به تکان دادن خشونت.
• حرکات شما باید تا می شود و پایین.
• پوشش را باز کنید.

پوسته را به ذرات کوچک شکسته، او را با تخم مرغ قرار می گیرند. اگر پوسته نمی افتد، شما آن را به راحتی با یک حرکت دست را حذف کنید.

4

حذف پوسته با قاشق به سرعت و به راحتی تمیز کردن تخم مرغ

یک روش جالب که در آن شما قادر خواهید بود به پاره کردن کل پوسته یک قاشق جدول به طور منظم خواهد شد.

• ترک خورده در پشت پوسته، این است که، پایان بلانت از تخم مرغ.
• تمیز آن را با حدود 1-2 سانتی متر است.
• حالا قاشق به آن لغزش.

این آسان برای جدا کردن تخم مرغ از پوسته است، دلیل آن شکل و متناسب خود را به پروتئین توصیف به صورت چسبیده. از همه مهمتر: به نیروی تکیه ندهید، فیلم به خودی خود باید به راحتی جدا کنید. را وارد کنید قاشق لازم است برای پایان بلانت است.

صفحه اصلی - به یاد داشته باشید چند تفاوت های ظریف پخت و تمیز کردن تخم مرغ، به طوری که آب باید نوشابه و نمک می شود، و است که به پایین را به قطعات کوچکتر شکسته آسان تر است به حذف پوسته. اگر شما تخم مرغ را با قلم مو به روش معمول، سلب پوست انگشتان دست خود را، شروع به همیشه با یک پایان بلانت، از آنجا که یک لایه از هوا بین فیلم و پروتئین وجود دارد. جدا کردن نوار، روند بسیار سریع تر خواهد رفت. سعی کنید به هضم تخم مرغ و خنک کردن به شرایط گرم است. تخم مرغ سرد سخت تر به تمیز.