چگونه کبد را طبخ کنیم

LEXT کبد یک نادرست سرور است، معروف به طعم بی نظیر آن و یک لیست بزرگ از خواص مفید است. حتی در آب خود پخته شده، با حداقل چاشنی، کبد Nalima قادر به ضربه زدن به حتی پیشرفته ترین رستوران است. ظروف خود را با جای خود در جدول تعطیلات و هر روز.

1

اسرار پخت و پز مناسب

ویژگی های طعم این ظرافت شمالی عمدتا وابسته به چگونگی به درستی کبد در هنگام آشپزی در دست آشپز تقسیم می شود.

1. اگر شما موفق به کشیدن آن از اشکالات ماهی، به طور تصادفی توسط نوک حباب چاقو، و سپس آن را عملا انجام شده است. پس از برداشتن کبد از فیلم ها تمیز می شود، شستشو و برش به قطعات کوچک.
2. طعم کبد نیز بستگی دارد که چگونه می تواند چربی را در آن ذخیره کند. بنابراین، طبخ آن با یک تایمر توصیه می شود - در غیر این صورت اکثر چربی های خود را از دست می دهند، تازه و غرق خواهند شد. از آنجایی که این امر نیاز به احتیاط و غلظت های زیادی دارد، بخش عمده ای از دستور العمل های کبد شامل سرخ کردن، پخت و سایر عملیات حرارتی با حداقل مایع است.
3. اگر کبد لامینا باید خرد شود - آنها توصیه می کنند حداقل از آب استفاده کنند و نه به طور کامل کبد را پر نکنید.
   علاوه بر مایع و برش، کبد به مجموعه ادویه جات حساس است. طعم آن بسیار نازک است و با استفاده از ادویه جات ترشی جات با طعم های روشن، "نمره" را آسان می کند. به طور خاص، توصیه می شود از بسیاری از ادویه ها یا نمک استفاده نکنید. این نکات در دستور العمل ها همیشه باید توجه ویژه ای داشته باشند.
4. اگر دست کوک هنوز هم حرکت می کند و صفرا به کبد رسید، پس عجله نکنید که شستشو دهید. این به دلیل این واقعیت است که آب قادر به نوسان صفرا در سطح کبد است و در نهایت محصول را خراب می کند. به طوری که این اتفاق نمی افتد، توصیه می شود که دستکش را بگذارید و قطعه های صفراوی تار را بریزید.
5. پس از حذف آنها، کبد به مدت چند ساعت با آب ریخته می شود و هر ساعت یکبار رکود را ادغام می کند.
   کبد نامگذاری با پراکنده های مختلف است، به احتمال زیاد متعلق به یک ماهی بیمار است، بنابراین ارزش نوشیدن آن را ندارد. کبد سالم کاملا با سیب زمینی برنج یا سرخ شده ترکیب شده و می تواند به عنوان یک کیک گوشت خدمت کند.
6. ساندویچ ها با یک کبد از ظرف مکرر نالایما در یک منو از ورزشکاران که می خواهند رشد عضلانی را سریعتر رشد دهند. این غنی نه تنها با چربی، بلکه همچنین توسط پروتئین ها، علاوه بر این، عناصر ردیابی رشد عضلات را تسریع می کنند.

2

دستور العمل "سریع"

اگر شما باید در اسرع وقت به یک ظرافت شگفت انگیز از کبد خدمت کنید، این دستور غذا برای همه زنان خانه دار توصیه می شود. پس از پخت و پز، کبد همان طعم ملایم را به دست می آورد، به طوری که او در آب خود سعی کرد.
برای دستور غذا نیاز دارید:

• کبد
• نمک
• 1 ورق لورل
• دلفریب
• فلفل سیاه در نخود فرنگی

روش پختن:

1. کبد نامگذاری با دقت شستشو، آزاد از فیلم ها و قرار دادن در یک ظرف است. آب به گونه ای ریخته می شود که بسیار کمی محصول را پوشش می دهد به طوری که تمام چربی ها تبخیر نمی شود.
2. حدود 25 گرم نمک، 6 نخود فرنگی فلفل سیاه به آب اضافه می شود. بعضی از میزبان ها از برگ یا برگ خلیج استفاده می کنند، اما شما می توانید بدون آنها انجام دهید.
3. کبد استخراج می شود، انتظار می رود که آب به مدت 12 دقیقه کبد را کاهش دهد. در این مرحله، شما قبلا می توانید از ساقه های Dill و Laurel استفاده کنید تا کبد را طعم دلپذیر ترین و در عین حال طعم طبیعی خود را حفظ کنید.
4. با ادویه جات، کبد حدود 60 ثانیه جوش داده می شود. پس از آن، آب تخلیه می شود، کبد مجاز به خنک شدن و برش به عنوان ظرف اصلی یا ساندویچ ها آماده می شود.

3

پیت کبدی با قارچ

کبد مناسب برای پت است. با کمک چنین خمیر، ساندویچ های معمولی به دلیل این واقعیت است که آن را به خوبی با دکوراسیون به شکل خیار یا سبزی ترکیب می کند.

برای پیت، شما نیاز دارید:

• 300 گرم کبد
• روغن سبزیجات
• 300 گرم قارچ. شما می توانید هر
• 1 lukovitsa
• نمک با فلفل به مزه

روش پختن:

1. اگر قارچ های جنگلی در دستور غذا استفاده شوند، آنها قبل از تمیز کردن، شستشو و جوشاندن 20 دقیقه به طوری که آنها به اندازه کافی نرم برای پخت و پز.
   کبد خالص و شسته شده است، قرار داده شده به آب و جوش با اضافه کردن نمک حدود 10-15 دقیقه. اگر طعم پاستا می خواهد غیر معمول تر عمل کند، پس از آن سبزیجات و ادویه های مختلف اضافه شده در پان.
2. قارچ ها و پیاز حلقه ها را قطع می کنند. در این روند از برش، توصیه می شود سعی کنید حلقه به انجام نازک، آن را به زمان سرخ کردن کاهش می دهد. اگر قارچ پخته استفاده شود، پیاز در یک ماهی تابه داغ قرار دهید، اگر هیچ قارچ وجود دارد، آن است که به سرخ در وهله اول توصیه می شود.
3. مخلوط ریشه به کبد اضافه می شود، با نمک و فلفل مخلوط شده و با مخلوط کن خرد شده است. اگر اینطور نیست، گوشت گوشتی متولد خواهد شد، اما از دست دادن پیت از طریق آن حداقل دو بار مورد نیاز است.
   اگر پیت ضخیم شود، آن را با عصاره کبدی به قوام مورد نظر رقیق می شود. پس از آن، او آماده خوردن است.

ظروف از کبد Nalima بسیار ساده و سریع آماده می شوند. این محصول دارای کیفیت مفید مفید به آمادگی بسیار سریع و به خوبی ترکیب می شود با مقدار زیادی از محصولات، که اجازه می دهد تا خانه داران برای نشان دادن فانتزی خود را.