Cómo cocinar papas en rústico.

Las personas que solían vivir en los pueblos, llevaron a cabo la mayor parte del tiempo para el trabajo duro. Los anfitriones no tenían la oportunidad de preparar obras maestras culinarias, por lo que la cocina del pueblo siempre se distinguía por la simplicidad y la caloría. El segundo era necesario para que el trabajo físico pudiera funcionar sin perder su fuerza. Los tiempos han cambiado y el trabajo se ha vuelto más fácil, pero los platos rústicos abundantes aún permanecen a favor. Al mismo tiempo, las papas rústicas se sirven incluso en restaurantes. Ahora aprenderás cómo cocinarlo y entender cómo esta papa es sabrosa.

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Cómo cocinar las papas en un rústico en el horno.

Para los platos, elija los mismos tubérculos medianos. En 4 porciones necesitarás 1 kg.

• Lavar las papas con un cepillo y se seca por una toalla. Sin remover las pieles, corte los tubérculos las mismas rebanadas, de 1 a 1,5 cm de espesor.
• Las rodajas de papa se colocan en un tazón y espolvoree con dos cucharas de aceite vegetal. Espolvoree con una sal grande (1 cucharadita) y pimienta negra molida (2 chips). Mezclar las papas para estar completamente cubiertas con aceite y especias.
• Ponga las rodajas en la hoja mostrada por el pergamino. Intente para que las piezas individuales no puedan ser contactadas con los vecinos, por lo que las papas se harán mejorando y resulta uniformemente rubices.
• La hoja se calentó con anticipación a 190 grados. Patatas antes de suave: pinquela con palillo y asegúrese de estar preparado. Para hornear, necesitará de 35 a 45 minutos (dependiendo del tamaño de las papas).

Para esta receta, puede cocinar una pequeña papa joven: no es necesario cortarla en las rebanadas.

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Cómo cocinar las papas en un rústico en una olla lenta.

Preparar las patatas en la misma forma que en la receta anterior. Ponerlo en el recipiente Multivarka y establecer los parámetros tales: una función - la cocción, el tiempo - 40 minutos. Encienda el dispositivo eléctrico. Después de 20 minutos de espátula de silicona, mezclar las patatas y continuar la cocción. Después de la señal de sonido, desplazado las patatas en un rústico a un plato y decorar con verduras frescas.

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Variaciones sobre patatas en rústica

Una receta clásica sugiere único aceite, sal y pimienta en un plato. Estas especies son más que suficiente para exprimir las patatas, sobre todo si se supone que es servido con cualquier producto cárnico. Pero si las patatas quieren hacer un plato básico, entonces se puede hacer aún más sabroso con la ayuda de otras especias. La tienda vende especias especiales para las patatas en rústica. Pero son bastante posible reemplazar tanto cocinado de forma independiente.

• Tome el orégano seco, eneldo, perejil, laurel. Hierbas aplastar con un afilador de cuchillos o café. Mezclar la mezcla fragante con sal y pimienta y espolvorear las rodajas de patata antes de ponerlos en el horno.
• Es maravilloso como una patata y ajo - pasan a través de la prensa y mezclar con el aceite vegetal.

Servir las patatas rústicas con crema agria, salsa de tomate, hogar adzhika. Pastel con poner la salsa en el centro de un plato ancho, y alrededor de las rebanadas calientes fragantes.