Babe Potato en el horno - Receta

En este artículo queremos presentar una receta para un plato sencillo de Belarús, que tiene un nombre muy divertido "abuela de la patata". Resulta ser una maravilla, satisfactorio, aunque muy calórico. Pero si ya no sabe cómo complacer a cenar o para el almuerzo de sus hogares, se puede preparar este plato para una variedad.

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La historia de la aparición de la abuela de la patata

A pesar del hecho de que el plato se considera tradicional en Belarús, inventó sus no residentes de este país, pero Judios Daispora, que en el siglo XVIII vivían aquí. A menudo se prepararon una Cuge - un plato de verduras congeladas - zanahorias, col. Pero, después de haber llegado a Belarús, se convirtieron como base vegetal para uso patatas, que en este estado, está siempre en exceso.

En esencia, la abuela de patata es la misma cazuela que se está preparando en el horno con la adición de otras verduras y un poco de carne. Lo más importante es que las patatas se trituran para el estado del puré. A continuación, se le presentará una receta detallada, cómo preparar cazuela de patatas en casa.

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Paso a paso receta para la abuela patata

Los productos que son necesarios para la preparación de la abuela de la patata:

• 2 kg de patatas de cualquier variedad;
• 200 g de carne (si quieres un plato que sea la grasa, el uso de carne de cerdo, pero con el plato de filete de pollo será no menos sabroso);
• 2 cabezas de la proa de la cebolla (se puede incluso utilizar las cebollas rojas);
• queso sólido - 100 ml;
• aceite cremoso - 50 g;
• los huevos - 2 piezas;
• de harina - 1 cucharada .;
• ajo - 2-3 dientes (si te gusta platos agudos, puede utilizar más de este producto);
• el aceite vegetal - 2 cucharadas .;
• condimentos a gusto (mole y pimienta necesidad, otros al gusto).

El proceso de cocción abuela patata:

1. En primer lugar, hacer todo los tochos necesarios de verduras: Limpiar y se encuentran con pequeñas cebollas con pequeños cubos, cubos de carne de corte.
2. Caliente el aceite vegetal en una sartén, y la carne a continuación, apriete con la cebolla, por lo que estos ingredientes han comprado un hermoso color dorado. No se olvide que en esta etapa es buena para entregar la carne de sal y pimienta a su gusto.
3. Después de eso, el trabajo con las patatas. Se necesita ser limpiado de la cáscara, enjuague con agua y reja en un rallador de poca profundidad. Dado que en un estado de patatas tales fluirá jugo, será necesario presionar bien.
4. limpiadores de patata deben ser mezclados con la pulpa de ajo, obtenido usando un davilka, y la harina. Mezcle todo con una cuchara de masa homogénea.
5. Añadir al peso resultante de medio de carne, que por este momento debe enfriar.
6. Preparar una bandeja para hornear en el que va a hornear una abuela de patata. Lubricar con mantequilla, poner la carne que queda en la parte inferior, de manera uniforme la distribución de todo sobre toda la superficie de la oposición, de la misma manera para poner la cosecha de patatas.
7. Calentar el horno a 180 °, y luego poner una mantequilla de patata cocida al horno durante 60 minutos. 10 minutos antes de la preparación, se vierte la parte superior de la abuela patata con queso, que se pre-rallado en un gran rallador.
8. Es necesario para servir un plato. Puede usar crema agria o mayonesa como salsa.

Si quieres un plato que sea magra, a continuación, en lugar de carne se puede usar cualquier hongo. Queso en este caso se puede sustituir con ingredientes de nueces o de otro tipo que se tiene en cuenta que es necesario utilizar. El plato es siempre delicioso y fragante.