Κανένας εορταστικός πίνακας κοστίζει χωρίς όλες τις γνωστές ελαστικές σαλάτες. Το Mimosa δεν αποτελεί εξαίρεση: είναι εύκολο να διακοσμήσετε και να σερβίρετε σε ένα τραπέζι ως ξεχωριστό πιάτο. Η επιφάνεια της σαλάτας είναι διακοσμημένη με κρόκους αυγών, καθώς και λουλούδια από βραστά καρότα και αυγά. Η απλότητα της προετοιμασίας και όλη η εξοικειωμένη γεύση θα απολαύσει τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας, εκτός από αυτό, μπορείτε να κάνετε αλλαγές στην κλασική συνταγή, δημιουργώντας έτσι νέες παραλλαγές της σαλάτας Mimosa και εκπληκώντας τους φίλους τους. Σε αυτό το άρθρο, θα βρείτε μια κλασική συνταγή σαλάτας, θα το κάνετε από αυτό και το πείραμα.
Τι χρειάζεστε για να προετοιμάσετε τη σαλάτα mimosa
Ολόκληρη η συνταγή σαλάτας υποθέτει πολλά βραστά λαχανικά και κονσερβοποιημένα ψάρια. Οι περισσότεροι από τους οικοδεσπότες προτιμούν το Sair in Oil, καθώς αυτά τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι κορεσμένα, ψάρια και δίνουν το άρωμα στην υπόλοιπη σαλάτα σε βάρος του πετρελαίου στην τράπεζα. Στην πραγματικότητα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα με φέτες σαλάτας τόνου στο χυμό του. Είναι ο τόνος που συναντά τη σαλάτα Mimosa αν προσπαθήσετε να το παραγγείλετε στο εστιατόριο. Παρακολουθήστε τέτοια κονσερβοποιημένα προϊόντα και θα εκτιμήσετε τη συνταγή.
- 1 τράπεζα ιχθύων κονσερβοποιημένη τόνου του Salada τουλάχιστον 200 γραμμάρια.
- 300 gr πατάτα?
- 200 g καρότων.
- ένα μεγάλο λαμπτήρα.
- 150 γραμμάρια στερεού τυριού.
- μαγιονέζα;
- 4 αυγά?
- Πράσινοι και μπαχαρικά στο γούστο σας. Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται άνηθο και μαϊντανός.
Αν θέλετε να διακοσμήσετε μια σαλάτα στην κορυφή, τότε πάρτε ένα αυγό περισσότερο. Θα χρειαστείτε ένα απότομο λεπτό μαχαίρι.
Συνταγή σαλάτας Mimosa
Η προετοιμασία της σαλάτας αρχίζει με μια παρακμή όλων των λαχανικών. Καθαρίστε πατάτες και καρότα, βάλτε τα για να βράσουν σε μια ισχυρή φωτιά. Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, βάλτε τα αυγά. Ενώ αυτά τα συστατικά βρασμένο, κάνουν με άλλα παρασκευάσματα:
- Ανοίξτε κονσερβοποιημένα βάζο και απλώστε τα ψάρια σε ένα μπολ. Πάρτε το βύσμα της Αφύτου και είναι δύσκολο έως ότου το ψάρι αρχίζει να θυμίζει πουρέ μου.
- Βάλτε τα ψάρια σε ένα μπολ σαλάτας στο οποίο θα συλλέξετε όλες τις σαλάτες. Φωτίστε το φτυάρι και στην κορυφή. Λιπάνετε το με μαγιονέζα, το στρώμα της μαγιονέζας πρέπει να είναι αρκετά λεπτό, να το τσαλακωθεί με ένα πιρούνι.
- Μέχρι αυτή τη φορά, τα λαχανικά μπορούν να είναι έτοιμα, ελέγξτε την ετοιμότητα για ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδα. Όταν μπορούν εύκολα να εισέλθουν πατάτες και καρότα - τα λαχανικά είναι έτοιμα και μπορείτε να τα τραβήξετε έξω.
- Δροσερά λαχανικά και αυγά. Καθαρίστε τα αυγά από το κέλυφος. Μπορείτε να κάνετε τα πάντα κάτω από το κρύο νερό, ώστε να μην βλάψετε τα χέρια σας με ένα ζεστό ατμό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- Αλέστε καρότα, πατάτες σε ένα ρηχό τρίφτη. Αυγά που διαχωρίζονται σε κρόκους και πρωτεΐνες. Μεταβείτε στο τρίφτη ξεχωριστά πρωτεΐνες από κρόκους.
- Τοποθετήστε πρωτεΐνες στα ψάρια και επίσης διασκορπίστε.
- Είναι καλύτερο αν μπορείτε επίσης να κηλιδώσετε τις πρωτεΐνες με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας και διαλύστε.
- Βάλτε ένα τριμμένο καρότο στους σκίουρους, λιπάνετε ξανά τη μαγιονέζα.
- Κόψτε τα λεπτά κρεμμύδια. Το μικρότερο - το καλύτερο. Βάλτε το σε καρότα.
- Το επόμενο στρώμα θα είναι πατάτες, το οποίο λιπαίνεται από μαγιονέζα πιο γενναιόδωρα.
- Έχετε αριστερά μόνο για να βάλεις τους κρόκους στην κορυφή της σαλάτας. Απαλά διασκορπισμένα. Ήδη στους κρόκους έβαλαν όμορφα χόρτα.
Στο στρώμα πατάτας, μπορείτε να ρίξετε ένα μικρό χυμό ψαριών από το βάζο, έτσι ώστε η σαλάτα να γίνει κορεσμένη και ζουμερή, αλλά το μαρούλι της στενής συνέπειας είναι καλύτερο να αποφύγετε αυτό.
Το αυγό κόβει μισή διακοπή ζιγκ-ζαγκ, χωρίστε το σε δύο μέρη. Κάθε κομμάτι τοποθετείται στο κλαδί του μαϊντανού ή άνηθο - θα έχετε ένα είδος λουλουδιού, το οποίο είναι όμορφα συμπλήρωμα από την πύλη από τους κρόκους.
0
446
