Ποιο είναι το ποτό; Πού και πότε εφευρέθηκε αυτή η συνταγή ποτών; Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά; Θα μάθετε για αυτό από αυτό το άρθρο.
Ένα ποτό είναι ένα αλκοολούχο ποτό που δημιουργήθηκε με βάση τα γλυκά χυμούς φρούτων και μούρων, φυτικές εγχύσεις με ρίζες και μπαχαρικά. Κατά κανόνα, το ποτό περιέχει από 15 έως 75% αιθυλεστέρα. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι από 25 έως 60%. Η παραγωγή ποτών για τους σκοπούς της πώλησης ξεκίνησε κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, κατά την αναζήτηση ενός ελιξίριο της ζωής. Σήμερα αυτό το ποτό παράγεται σε όλες τις γωνιές του κόσμου.
Πληκτρολογώ
Υπάρχουν 3 κύριοι τύποι ποτών:
- Η ισχυρή περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι από 35 έως 45%.
- επιδόρπιο - από 25 έως 30%.
- creamlings με φρούριο 15-23%.
Τα πρώτα δείγματα υγρού είναι ισχυρά. Στα μέσα του xx αιώνα. Η βιομηχανική παραγωγή πυκνών και γλυκών κρέμες ξεκίνησε. Τα ποτά γαλακτώματος κατανέμονται σε ξεχωριστή ομάδα. Τα διακριτικά χαρακτηριστικά τους:
- βάσης αυγών ή κρέμας (με περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά).
- φρούριο;
- ποσοστό ζάχαρης άνω του 15%.
- αδιαφάνεια.
Πώς να χρησιμοποιήσετε;
Για να ανοίξετε όλη την πληρότητα της γεύσης του ποτού, πρέπει να γνωρίζετε τους κανόνες της χρήσης του:
- Τα ποτά που σχετίζονται με γλυκές κατηγορίες πρέπει να εξυπηρετούνται ως πεπτικό επιδόρπιο. Πικρό αντίθετα, πριν από την έναρξη του γεύματος, ως απεριτίφ.
- Ο όγκος του σκάφους στο οποίο χύνεται το υγρό είναι 25 mL (ένα κρεμόν σε ένα επιμήκη πόδι.
- Η θερμοκρασία του υποβληθέντος υγρού πρέπει να κυμαίνεται από 12 έως 20 δευτερόλεπτα.
- Τα ποτά που σχετίζονται με τις γλυκές κατηγορίες σερβίρονται σε παραδοσιακά ζεστά ποτά: τσάι κρέμας, καφέ, καθώς και συνοδεία σε φρέσκα φρούτα.
- Οι DJs είναι συνηθισμένοι να πίνουν με μια γουλιά. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από απαλότητα και θερμότητα.
- Δεν είναι συνηθισμένο να συνδυάζετε τα αλκοολούχα ποτά με τη διαδικασία καπνίσματος των τσιγάρων ή του καπνού.
Μέθοδος
Υπάρχουν 4 βασικοί τρόποι χρήσης του ποτού:
- αδιάλυτος;
- σε αραιωμένο?
- liquor + άλλο αλκοολούχο ποτό.
- laker ως συστατικό κοκτέιλ.
Αόριστος
Στη διαδικασία κατανάλωσης ενός παρθένου, αδιάλυτου υγρού, μπορείτε να αισθανθείτε πλήρως την αρχική γεύση και το άρωμα του DJ.
Αραιωμένος
Σε αραιωμένη μορφή. Το φρούριο, η γλυκύτητα, ο βαθμός πικρίας και το στυπτικό του αραιωμένου ποτού μειώνονται, επομένως, αυτά τα χαρακτηριστικά του ποτού μπορούν να ρυθμιστούν σύμφωνα με τα προσωπικά γούστα.
Ως συστατικά για την αραίωση των ποτών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:
- νερό (με και χωρίς αέριο).
- γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
- χυμοί φρούτων;
- ζεστή σοκολάτα.
Κατά κανόνα, τα ακριβά ποτά αραιώνονται με μη άνθρακα νερού. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα προστίθενται σε σοκολάτα, καφέ ή κρεμώδη ποτά. Ανανεώνουν τη γεύση και μειώνουν το ποσοστό της ζάχαρης στους χυμούς εσπεριδοειδών και κερασιών. Υπό την επίδραση του οξέος, η κρέμα διπλωμένη.
Liquor + Άλλο αλκοολούχο ποτό
Οι Gluckers καταναλώνονται σε ένα μίγμα με ισχυρά ποτά: βότκα, τζιν, ρούμι κλπ. Χάρη σε αυτόν τον συνδυασμό, το ποσοστό περιεκτικότητας σε ζάχαρη στο υγρό μειώνεται, το ποτό χαρακτηρίζεται από δύναμη και πρωτότυπο άρωμα. Ο υψηλότερος βαθμός αρμονίας της γεύσης επιτυγχάνεται με την ανάμειξη ενός υγρού με τον τύπο αλκοόλ, με βάση το οποίο προετοιμάζεται, για παράδειγμα, "Cointreau" με βάση αλκοόλ + βότκα. "Baileys" με ουίσκι + ιρλανδικό ουίσκι.
Υγρό ως συστατικό κοκτέιλ
Περίπου το 30% των δημοφιλών αλκοολούχων κοκτέιλ παρασκευάζονται με την προσθήκη υγρών.
Ο DJ χρησιμοποιείται ως:
- Βασικές αρχές του ποτού.
- για ένα μοναδικό άρωμα.
- Γλυκό σιρόπι.
Εκτός από τα κοκτέιλ αλκοόλ, τα ποτά αναμειγνύονται με χυμούς φρούτων, προσθέτουν επιδόρπια και άλλα πιάτα.