Welchen Tee zu kaufen

Um eine wunderschön gestrichene Schachtel mit Tee zu kaufen, bedeutet dies nicht, dass Sie Good Tee gewählt haben. Hinter hellem Verpackung, schlechte Produkte in der Qualität oder einer allgemein elementaren Fälschung liegt oft. Die Tatsache, dass dieses edle Getränk sehr nützlich ist und eine Fälschung die Gesundheit schädigen kann, und Sie sollten nicht sprechen. Daher müssen Sie herausfinden, wie Sie den richtigen Tee auswählen.

Auf der Theke im Laden sehen Sie verschiedene Arten von Tee: schwarz, grün, rot. Nur nicht jeder weiß, dass alle von ihnen Derivate aus demselben Blatt sind. Es wird grün, wenn ein frisches Blatt mit einem heißen Dampf behandelt wird. Schwarz - Wenn die Blätter trocken, verdreht und einem besonderen Trocknen ausgesetzt sind. Bei diesen Prozessen treten chemische Veränderungen auf und werden verschiedene Tee -Arten erhalten. Tee wird hauptsächlich in Indien, China und auf der Insel Sri Lanka produziert. Diese produzierenden Länder haben ein eigenes Zeichen, das mit Verpackungen gekennzeichnet ist. Auf ihnen können Sie bestimmen, welches Land Sie ausgewählt haben, und sicherstellen, dass seine Authentizität.

Wenn Sie sich für Tee für Farbe entscheiden, sollten Sie ein wenig über jede Form wissen:

Weiß wird bei der ersten Ernte aus einem Teeblatt erhalten. Es besteht aus Blättern, die nicht vollständig blühten, auf denen sich eine weiße Flusen aus der Niere befindet. Wenn Sie einen solchen Tee brauen, wird seine Farbe gelbgrün, und das Aroma ist eine Blume, die leicht Gras verleiht. Weißer Yunnan zeichnet sich durch gute Qualität aus.
Der erste Platz in der Welt hat einen grünen Tee. Beim Brauen hat es eine grüne Farbe und ein frisches Aroma. Diese Art zeichnet sich durch das Vorhandensein eines großen Satzes von Vitaminen aus, die reich an Mineralien sind. Bei der Verwendung eines solchen Getränkes steigt die Immunität, Müdigkeit wird entfernt, Schläfrigkeit geht. Sie können sowohl klassischen weißen Tee als auch aromatisiert kaufen - mit Minze, Limette, Creme -Erdbeeren usw. Probieren Sie den heilenden Ku Dean Ball in Form eines Balls, Tee des Spiels, eingewickelt in Pulver, Mondjing, das Teil der zehn besten chinesischen Tees ist.
Roter Tee während der Herstellung ist vollständig fermentiert. Er erhielt nicht weit verbreitet, aber schätzen Liebhaber von ungewöhnlichem Geschmack, hat beim Brauen eine dunkle Honigfarbe. Ästhetische werden den gebundenen Danh Hong mögen, der in einer Glasschale gebraut werden sollte. Aber Kimun -Tee ist einem rauchigen Aroma innewohnt, und Lapsang wird als „geräucherter Tee“ bezeichnet.
Die zweite Produktion ist schwarzer Tee. Es ist wie rot völlig fermentiert, wenn es gebraut wird, eine dunkelbraune Farbe. Und was interessant ist, je älter es ist, der Geruch wird aromatischer und der Geschmack ist weicher. Auf Wunsch können Sie ein schwarzes Teeblatt mit einem bestimmten Aroma kaufen, was sehr viele sind. Guria (georgianer großer Blatt Tee mit Teeknospen), Rukhun (Ceylon -Tee), Assam (indischer Tee), Darjiling (die erste Kollektion von Tee in Indien), ein Backen (weicher Tee), kenianischer Tee mit süßem Geschmack.
Türkis -Tee. Die echten Kenner dieses Getränks werden einen Milch -Oolong beeindrucken, der einen leichten cremefarbenen Geruch hat. Ban Van Diese Guan Yin ist ein goldener Tee, der durch einen blumigen Geruch und einen Honig -Nachgeschmack auszeichnet. Ja, Hong Pao ist bekannt für seine Holz- und Obstnoten.

Bei der Auswahl des Blattentyps müssen Sie wissen, dass sie das ganze, mittel- und fein blättere unterscheiden:

Das Blatt ist stark und schlecht verdreht. Die erste hat eine längere Haltbarkeit, mehr gesättigter Geschmack und Aroma. Das leicht verdrehte Zeichnen ist durch einen weicheren und duftenden Geruch gekennzeichnet.
Wenn die Produktion von ganzem und Blatttee andauert, wird einige Blätter ausbricht und aus solchen Rohstoffen hergestellt. Sein Aroma ist weniger gesättigt, aber es stellt stärker heraus. Darüber hinaus ist weniger Zeit für das Brauen gewidmet.
Bei kleinen und blaffesten Tee werden auch Bleche im Produktionsprozess speziell zerkleinert. Granulare Tee oder Teebeutel bestehen aus ihnen.

Wenn es ein Dilemma zwischen dem Kauf von Teeblättern und Tee in Taschen gibt, muss die Wahl natürlich in Richtung der Blätter getroffen werden. Obwohl die Taschen bequemer sind, durchläuft ein solcher Tee viel Verarbeitung und verliert seine vorteilhaften Eigenschaften, der Geschmack ist stumpf, Aromen werden häufig zur Geruchssättigung hinzugefügt. Wenn Sie ein Paket abholen, schauen Sie sich das Ablaufdatum an, es sollte nicht länger als zwei Jahre erreichen. Nachdem Sie überfällige Tee gebrüht haben, erhalten Sie keinen Genuss oder Nutzen, der Geruch wird von Heu gegeben und das schädliche Enzym -Aflotoxin wird sich bilden.