Wie man eine Rauchhause aus einem Kühlschrank macht

Beim Kauf neuer Haushaltsgeräte werden häufig veraltete und qualitativ hochwertige Arbeitsgeräte häufig zu Sommerhäusern gesendet. Beeilen Sie sich nicht, um Schrott und einen alten, bereits fehlerhaften Kühlschrank zu nehmen, da er viele Jahre lang als Hauptelement eines wunderschönen, zu Hause gemachten Rauchhauses dienen kann.

Das Gehäuse aus dem alten Kühlschrank ist für eine kalte Rauchermethode bei einer Temperatur von 18 bis 30 ° C geeignet, da bei höheren Temperatur Die meisten Kühlschränke können zum Auftreten unangenehmer Gerüche während des Rauchens zu Zündung oder vom Auftreten unangenehmer Gerüche führen.

Entfernen Sie vor Beginn der Arbeit den Kompressor, den Gefrierschrank und andere zusätzliche Teile vom Kühlschrank aus dem Kunststoff. Verlassen Sie Metallgitter, sie können als Stand für zukünftiges geräuchertes Fleisch dienen und werden niedrige Temperaturen nicht schaden. Idealerweise ist es notwendig, absolut alle Elemente des Innenraums des Kühlschranks zu entfernen und nur die Metallbasis zu verlassen.

Bohren Sie zusätzliche Löcher an den Seitenwänden des Kühlschranks, um Backbleche zu reparieren und sie in der gewünschten Menge zu grillen. Befestigen Sie mehrere Metallhaken am Deckenteil zum Aufhängen von Fleisch und Fisch. Machen Sie im oberen Teil des Kühlschranks ein Loch für eine Rauchleitung mit einem kleinen Durchmesser. Während des Raucherprozesses muss das Rohr geschlossen werden. Es wird nur benötigt, um die Traktion während der anfänglichen Rauchbildung zu stimulieren. Daher haben erfahrene Raucher ständig Streitigkeiten, ob es sich lohnt, ein solches Rohr zusätzlich zu installieren, da Rauch immer eine Lücke für den Ausgang findet.

Wenn nur eine Metallbox aus dem Kühlschrank verbleibt, können Sie eine einfache, aber energieübergreifende Methode zum Rauchen verwenden. Legen Sie im niedrigsten Kühlschrank einen kleinen elektrischen Ofen. Machen Sie eine Palette aus dichter Stahl mit einer Dicke von mehr als 5 mm. Dieses mit Obstsäger gefüllte Tablett legte die Fliese an. Stattdessen können Sie eine Stahlpfanne verwenden. Stellen Sie sicher, dass die Kühlschranktür fest geschlossen ist. Je weniger Luft in den Rauchhaus eindringt, desto weniger wahrscheinlich wird das Sägemehl leuchten.

Um ohne die Verwendung eines elektrischen Herdes zu rauchen, machen Sie ein Loch im unteren Teil des Kühlschranks für ein Rohr mit einem Durchmesser von mehr als 10 cm , um Traktion zu gewährleisten. Graben Sie einen Graben und begraben Sie das Rohr hinein. Ein Ende des Rohrs sollte sich dem Loch im Kühlschrank nähern, das andere - eine kleine Grube für ein Feuer im Boden. Das Erscheinungsbild des Standorts wird nicht leiden, da nur der Kühlschrank der sichtbare Teil der Rauchhause ist.

Verdünnen Sie das Lagerfeuer in der Grube. Nachdem Sie auf das Aussehen von Kohlen gewartet haben, setzen Sie eine Palette mit Sägemehl auf oder streuen Sie sie direkt auf die Kohlen. Wählen Sie, um Sägemehl von Obst und Beerenbäumen zu rauchen. Decken Sie nach dem Auftreten eines nachhaltigen Rauchs die Lagerfeuergrube mit einem Schwermetallblatt oder einer alten Pfanne ab. Schließen Sie den Kühlschrank fest, wobei die Produkte vorgezogen und darin angeordnet sind. Der Raucherprozess hat begonnen.

Die Herstellung eines zu Hause hergestellten Rauchhauses von improvisierten Mitteln ist eine großartige Möglichkeit, um den Kauf teurer Elektrotechnik zu sparen und gleichzeitig die Lebensdauer alter Haushaltsgegenstände zu verlängern. Eine solche Rauchhause bietet eine wunderbare Gelegenheit, sich mit köstlichen Gerichten Ihrer eigenen Küche zu begeistern.