Fanoušci stárnutí alkoholických nápojů znají cenu skutečného koňaku. Vdechnutí vůně a vychutnání každé poznámky o vkusu, znalci tohoto nápoje mají skutečné potěšení. Pouze nápoje, které byly vyrobeny ve Francii, si zaslouží tento titul v oblasti koňaku, odkud pocházelo jméno. Jak a s tím, co pít koňak, aby nezkreslil svou vůni a chuť a možná otevřel nové poznámky.
Pravidla pro použití koňaku
Aby bylo možné vyhodnotit celou aroma a chuť koňaku, musí být použita a pozorovat některá pravidla. Například sklenice pro koňaku není jen myčka nádobí, ale pro to speciálně navržená odnikáním. Takže se nazývá anglické slovo - „čichá“, čichá. Koneckonců, nalití tohoto nápoje do sklenice, první věcí, kterou znalci dělají jeho aroma. Koňakové sklo má širokou základnu a zužuje se. Nápoj by se měl nalit do nejširší části, takže se vůně nejlépe odhalí.
Nejvhodnější teplota pro použití je 20 ° C.
S jakými nápoji mohou koňaky?
Elitní koňakové známky nejsou vůbec obvyklé k pití, ale jejich méně stárnoucí analogy mohou být omyté nebo smíchány s následujícími nápoji:
- Coca Cola. Optimální poměr koňaku a coly je považován za polovinu. Do brýlí můžete přidat led, chuť změkčí citronu nebo mírně rozpustnou kávu. Je třeba mít na paměti, že plynové bubliny v Cola nebo Pepsi přispívají k rychlé absorpci alkoholu do krve.
- Džus. Můžete si vybrat správnou šťávu podle svých představ. Doporučujte granátové jablko, hrozny, třešňové nebo jablkové šťávy. Jedna část koňaku by měla být podle vašich chuťových preferencí užívána 3-4krát více než šťáva. Přidejte do sklenice led a získejte koktejl malé pevnosti. Ti, kteří si rádi užívají chuť koňaku, není tato možnost vhodná.
- Káva. Tento nápoj, stejně jako koňak, způsobuje pro mnohé obrovské pocity. Pro pití je samozřejmě vhodná pouze studená káva. Fanoušci takového kombinace pijí šálek horké kávy a teprve pak si užívají koňaku. Je užitečné používat tyto nápoje s opatrností pro lidi, kteří mají zdravotní problémy. Koňak i káva dávají na srdce velké zatížení a společně je to dvojí rána. Existuje také názor, že čaj s koňakem může zmírnit bolesti hlavy, pomoci s nespavostí a zahřát ho na chladný večer.
- Mléko. Některé gurmány rádi pijí koňak s čerstvým mlékem. Tato kombinace snižuje zátěž na játrech, ale chuť je velmi specifická.
Co si vybrat jako svačinu pro koňaku?
Stojí za to provést rezervaci, že Cognac nevyžaduje svačinu. Pokud se však stále rozhodnete přidat malý bufet, rozhodněte se o výběru občerstvení.
- Plody moře. Cognac lze dobře kombinovat s ústřicemi, rybami a dalšími dary moře. Milovníci Sushi a Sashim mohou také diverzifikovat večery s koňakem;
- Maso. Nejlepší je podávat hovězí maso koňaku. Pro tyto účely se nejlépe vyhovuje oříznutí nebo filé;
- Sýry. V tomto případě je volba velmi velká. Koneckonců, téměř všechny typy sýrů zjemňují a odhalují chuť koňaku. Modrý sýr je ideální. A pokud se vám podaří najít sýr, s obsahem tuku více než 75%, můžete získat skutečné potěšení z jeho kombinace s koňakem;
- Dezerty. Cognac jde stejně dobře s ovocem a dezerty. Ale černá čokoláda je mezi fanoušky koňaků oblíbená. Kombinace hořkosti a sladkostí v ní zdůrazňuje hluboké tóny koňaku;
- Foie Gras. Tato pochoutka je vhodná pro mladé koňaky s vytrvalostí 3 roky.
Jaké svačinu byste si nevybrali, měli byste si pamatovat, že hlavním hostem na dovolené je koňak. A žádné jídlo by nemělo blokovat vůni a chuť nápoje. Koneckonců, je lepší používat koňak v úzkém kruhu znalců a pro svěží svátky je lepší si vybrat jiné nápoje.
Francouzi (a kdo jiný může pochopit takové jemnosti?) Raději pít koňak, podle pravidla „Three C“ - kavárny, cigare, čokoláda. Káva, doutník a čokoláda jsou ideální koňakovou občerstvení. Koneckonců, dobrý koňak nepotřebuje přísady a samo o sobě může svým obdivovatelům poskytnout potěšení.
0
1206
