Jak připravit čaj Ivan doma

Ivan čaj je velmi užitečná rostlina pro tělo, který se používá ve formě čaje. Si můžete koupit ve specializované internetové lékárně nebo připravit sami. Rostoucí Ivan čaj je téměř všude, stačí vědět, jak to vypadá. Vytrvalá poměrně vysoká rostlina s světlé protáhlé květenství z růžové-fialové nasycený maliny nebo dokonce červená. Květy a listy jsou vhodné pro vaření. Boot Ivan čaj doma, je docela možné, ale pokud budete věnovat dostatek času na to.

1
Sbírání barev a Leaf Ivan Tea

Stejně jako jakékoliv jiné terapeutické závodu Ivan čaj se děje jen v místech šetrných k životnímu prostředí. Podél silnic, v blízkosti železniční tratě nebo v městském parku je za to nestojí. Je lepší odejít za hranice osady a vyzvednout na okraji lesa nebo na louku. Trhat květiny a listy musí být brzy slunečné ráno, ale když rosa už pryč. Ivan čaj kvete od poloviny června a téměř až do poloviny července - to je v těchto měsících by mělo být sklizeny.

2
Barbelling Ivan Tea

Shromážděný květy a listy by měly být rozloženy s vrstvou přibližně 5 cm a držet 24 hodin ve stínu. Surovina se umístí na čistou látkou nebo bílý papír. Při poruše, budou jemné suroviny se zpomalí a bude připraven k dalšímu zpracování.

3
Kroucení Ivan Tea

Květy a listy, které prošly zhroucení, kroucení. Chcete-li to provést, měla by být přijata v malých porcích a velmi pečlivě třít mezi dlaněmi v jednom směru. V důsledku těchto manipulací se surovinou zvlhnout - šťáva začne ze závodu. Vzhledem k tomu, že květy a listy se stanou mokré, stanou více kompatibilní na kroucení.

4
Kvašení Ivan Tea

Tato fáze je ta nejdůležitější věc. V tomto okamžiku, působením kyslíku, užitečné enzymy pro tělo bude zvýrazněna od čaje. Fermentace se provádí takto:

Kroucené letáky jsou vyloženy velmi tenkou vrstvou (1 cm) na vhodném povrchu. Vhodné sklo nebo keramické široké nádobí s nízkými postranty (například pečená forma). V žádném případě nemůže brát plech na pekci kovů - kov z enzymů začne oxidovat a část bude jít do čaje.
Forma s kroucenými listy a květinové květy je pokryta mokrým ručníkem a přenáší ho na teplé místo. Okolní teplota by měla být od 24 do 27 stupňů.
Držení čaje v teplé místnosti a v krytém stavu probíhá od 6 do 12 hodin. Vše záleží na teplotě. S vyšší (27 stupňů), čaj je zabalen rychleji, s nižší (24 stupňů) - pomalejší. Když je proces fermentace skončil, čaj se stane velmi voňavým a kromě květinové vůně se objeví i ovoce.

5
Broušení Ivan Tea.

Po fermentaci je čaj řezán na menší zlomky. K tomu je složen na prkénku a otřásá velký těžký nůž.

6
Sušení čaje Ivan.

Smrtelný fermentovaný čaj Ivan bude suchý v troubě nebo na slunci. Na slunci se vysuší 2-2,5 hodiny, v troubě - 1-1,5 hodiny. Teplota mosazné skříně musí být instalována na 100 stupňů a ten čaj není spálen, dveře mohou být ponechány ajar.

7
Drží čaj Ivana před použitím

Sušený Ivan čaj je složen do skleněných sklenic a pevně pokryté kryty. Banky jsou převedeny na temné místo a stojí tam alespoň jeden měsíc.

8
Skladování Ivan Tea.

Store čaj v pytlích prádla nebo balíčky z tlustého papíru. Doba použitelnosti - až dva roky. Znázornění tohoto čaje argumentují, že v průběhu času se stává nasycenější podle chuti a užitečnější pro tělo.