Paní nechtějí vařit okouna kvůli složitému čištění stupnic, které ucpává celou kuchyň. Neodpuřujte chutné a připravené v žádném typu ryb. Dozvíte se, jak rychle vyčistit z měřítek a ostrých ploutve, neublíží vám ruce a v kuchyni to bude čisté.
Rychle vyčistíme okoun z váhy - vyberte nůž správně
K vyčištění okounů použijte následující kuchyňská zařízení:
- ostrý ocelový nůž se širokou a silnou čepelí. S tím se můžete snadno vyrovnat s ploutvemi, rybí páteří a měřítky. Vyberte si nůž s perem, který je vyroben z materiálu proti sklipu. Takový nůž nikdy nevypadne z rukou při čištění kluzkých okounů;
- knizací pila. Jedna strana je určena pro běžné výrobky a druhá pro ryby a maso. Sharp hřebíček rychle rozřezává rybí kosti a pomůže rychle vyčistit váhy;
- knock-Screen. Dovážené pro milovníky ryb, s tím se můžete snadno vyrovnat s měřítky.
Pokud si koupíte speciální prkna pro ryby. Opravte okoun na desce speciálními svorkami a obě ruce budou zdarma. A pokud si koupíte bubnový stroj určený k čištění váhy z jakékoli ryby - nepříjemné kuchyňské práce půjdou rychleji. Naložte ryby do stroje a hojně nalijte vodou. Stroj pracuje v poloautomatickém režimu a sama o sobě zmizí z okounů.
Rychle vyčistíme okoun z váhy kůží
Vyřízněte všechny ploutve ostrými nůžkami z připravené ryby. Odřízněte hlavu a zmrazte ryby v mrazáku. Nasaďte si rukavice na ruce a proveďte jednoduché akce:
- umístěte ryby na prsací desku;
- s ostrým nožem provedete řez v oblasti kůže vyšší k hlavě;
- položte pokožku nožem a opatrně ji vyjměte spolu s měřítky, jako je punčocha, počínaje z horní části zadní části k ocasu.
Nevýhoda metody - smažené ryby bez kůry ztrácí svou chuť.
Rychle vyčistěte okoun z stupnic s vroucí vodou
V této metodě rychlého čištění hrají důležitou roli změny teploty. Vyřízněte před zahájením procesu všechny ploutve s harches a odstraňte žábry. Dále jsou vaše akce následující:
- položte ryby do jedné vrstvy do kuchyňského dřezu;
- vařte plnou konvici vody;
- nalijte ryby vroucí vodou na jedné straně;
- otočte okoun na druhou stranu špachtlí a znovu nalijte vroucí vodu.
Po několika minutách začněte čistit ryby. Neuvěřitelně, odstraníte váhy a prsty! Je však lepší vzít nůžky.
Rychle vyčistíme stupnice okounů - jiné metody
Existují zajímavé způsoby, jak rychle vyčistit okouny z měřítka:
- umístěte úlovek rybáře do pánve a hojně posypte solí. Nechte to na noc. Ráno se hlen na rybách stane mnohem menší, změkčené stupnice a rychle jej odstraníte ostrým nožem;
- původní cesta. Vložte trysku ve formě kovového kartáče do malého cvičení a vyjměte šupinu z ryb;
- ponořte ryby do vroucí vody. Udržujte ocas a pošlete 5-6 sekund na pánev s vroucí vodou. V průběhu času to nepřeháňujte, jinak se váhy odstraní s kůží.
Rychle vyčistíme moře z měřítka
Mořský okoun je osvobozen od váhy jako řeky. Existuje však jeden důležitý bod - ostré hroty na ploutvech mořských ryb jsou vybaveny jedovatými žlázami. Pokud bojujete, rána bude bolet a uzdravit po dlouhou dobu. Proto si oblékněte rukavice a nakrájejte ploutve.
Doufáme, že jednoduché tipy vám pomohou rychle vyrovnat se s měřítkem okounů. Je obtížnější čistit malé okoun, ale všechny výše uvedené metody jsou pro ně vhodné. A vaření lahodných ryb bude radostí.
1
559
