Ориз с китайско яйце

Китайска рецепта за ориз с яйце - ястие полезно и питателно. Той бързо се абсорбира и ще ви осигури много енергия, заедно с дълготрайна светлост и лекота на стомаха.

1

Съставки за ориз с китайски яйца

За да подготвите това вкусно и необичайно ястие, ние се нуждаем от тези продукти:

• 150 g дългозлостен ориз за 4 порции;
• 3 средни пилешки яйца;
• няколко скилидки за чесън;
• пет зелени "пера" на свежи лъкове;
• сол или бензиностанция пипер;
• супена лъжица соев сос.

2

Готвене у дома с яйце на китайски

Основната рецепта за това ястие е проста и приготвена, както следва:

• Свавам ориза, така че да се окаже плътно и ронливо, и не се превръща в овесена каша. За дълъг рас, пропорциите на зърнени култури и вода са равни на 1: 2, за други видове (жасмин, бас) те могат да бъдат различни. Не забравяйте, че е по-добре да добавите повече вода - тогава се гарантира необходимото смачкване.
• В никакъв случай не се налива ориз със студена вода. Хвърлете го само в осолена кипяща вода и на практика не се намесва (можете да се превърнете 1-2 пъти с лъжица).
• Когато оризът е почти готов, хвърляйки го на гевгир и грубо изсипете вряща вода предварително в чайник или отделен контейнер.
• Даваме вода да се източи в рамките на няколко минути, леко разклащайки кучето.
• Яйцата са разделени на добре отопляем тиган и постоянно разбъркват, за да бъдат пържени с "люспи". Можете да ги победите предварително в табела, за да разпределите равномерно жълтъка и протеина.
• Ние свързваме яйцата и ориза в отделен контейнер, зареждам за вкуса на масло, пипер или други подправки, нарязани зеления лук и дават чесън. "Точният тон" тук е да смажете дъното на дланта, а не да стиснете специалното устройство.
• Като цяло, скриваме лъжицата соев сос, смесвайки добре и бутайки няколко минути.

3

Рецепта за рецепта с китайското яйце

Характерата на това ястие е, че дори в Китай винаги се приготвя по различни начини. Нещо в това, което напомня нашия Оливие - това е, там те поставят всичко, което се оказа, че е под ръка. Най-често подобряването на вкуса на ориза с китайско яйце помага на зеленчуците и пилешко филе, както и скариди и месо от раци. Идеален с него комбинирани царевични зърна и зелени грах, бял боб, варено месо, карамелизиран лък и свежи зеленчуци.

Методът на приготвяне и следователно вкусът на ориза също може да бъде диверсифициран чрез изтичане в бульон или боядисване в маслото в тенджера преди готвене. Традиционно китайските подправки към ориза са къри, мъдрец, кориандър, мащерка, лист за залив, сусам.