Как да готвя таралежи със сос? Готвене на таралежи в сос

Ако имате почивка в семейството, или сте решили да изненадате месото си близо до необичайното ястие, ще бъдете много подходящи за ястия в тази статия. В менюто, необичайни таралежи в две версии, за възрастни и диетични за деца. Нашите рецепти ще разкрият всички тайни на процеса на готвене стъпка по стъпка на тези прекрасни ястия.

1
Таралеж кюфтета с ориз в доматен сос

Надяваме се, че ще ви харесат кюфтета - таралежи. Те се получават от сочни и апетитни. Вътре в Мяо и ориз и те сами в доматен сос.

Съставки:

500 г мляно месо пиле и свинско;
250 g кръгъл ориз;
На вкус вода, сол, смлян пипер;
1 супена лъжица. Брашно от горната степен;
4 супени лъжици зехтин;
1 супена лъжица. лъжица суперзвезди, за предпочитане бяла;
Чесън, магданоз, лавров лист;
1/2 чаена лъжичка риган;
1 яйце;
4 скилидки от чесън;
Две зелени чушки;
Два големи картофи;
1 кг зрели домати;
2 супени лъжици захар (за сос).

Етап 1. На първо място, поставете вода в тенджера. Когато водата кипи, добавете чесън само една минута. Хладно в студена вода. Вряща вода, която все още имате нужда.
Стъпка 2. На домати трябва да се правят кръстовидни съкращения с остър нож. Това не трябва да бъде дълбок разрез, достатъчно рязане на кожата на плода. Сега в кипящата вода потопете доматите за една минута. Ние сваляме шума и сменяме в студена вода. След тази процедура можете много лесно да почиствате доматите от кожата.

Стъпка 3. Следващата стъпка е таралежният сос. Загрейте шест супени лъжици масло в тенджера. Добавете останалите два скилидки чесън. Чесънът почиства и наряза резени. Добавете листа за залив, отопление малко на средна топлина. Чесънът трябва да даде своя аромат, но не изгаря.
Стъпка 4. Вземете пипер и нарязан на малки ивици и добавете чесън на тиган. Практикувайте 0.5 чаена лъжичка сол и оставете на средна топлина, докато пипер стане мек. Всички домати, които сте изчистили, смилате смесителя. Когато пипер стане мек (от 15 до 20 минути), добавете домати и половин малка лъжица със сол. Оставете средната температура и се приготвя (25-30 минути).
Стъпка 5. Докато сосът е сварен, направете месо от месо. Смесете освободения от чесън и добави към кайма. Поставете кайма на голямата купа, добавете към нея орегано, сурово яйце, 1 супена лъжица. Супена лъжица суперзвезди, 0.5 часа. Лъжици сол и пипер. Разбъркайте добре и издумете кайма. Последно, добавете ориз, като го подгрявате до полу-готовност.
Стъпка 6. Образуват таралежите. Пригответе плоча с брашно. Овлажнете ръцете си, за да сте мокри. Лъжица вземете част от мляно месо, образувайте кюфтета за кюфтета, около 4 cm с диаметър. Повторете процеса до мляно месо.

Стъпка 7. Фрай таралежи. Налейте растително масло в тигана, затоплете до горещо. Алтернативно рентгеновете на таралежите в брашното, разтърсете допълнително брашно. Фрай кюфтета с две части, докато станат златни кафяви.

Стъпка 8. Опитайте да вварящ сос, сол и пипер, ако е необходимо, извадете листата на залива. Внимателно поставете в контейнерите кюфтета. Протоматично ястие от 30 минути. Нека да доставим тръжни таралежи със странична ястие и зеленчуци, поливане на соса.

2
"Носещи" детски таралежи, изработени от мляно ориз

Подгответе хранителни срамки на таралежите. Те ще обичат вашите бебета, а може би това ястие ще стане техните близки. Лесно готвене, вкусни и нежни ще украсят както празнична, така и небрежна маса. Препоръчва се сос към детските таралежи, за да служи отделно. Тя може да бъде заменена с обичайната заквасена сметана.

Съставки:

1 парче сандвич - хляб;
2 супени лъжици мляко;
500 г ниско съдържание на мазнини;
1 цялото яйце;
Сол и пипер на вкус;
Чаша дълъг ориз.

Подготовка Инструкции:

Поставете парче хляб и мляко в голяма купа, вземете го до хомогенност. Добавете месо месо, яйце, сол, чесън и пипер. Смесете сместа с ръце, докато всички съставки се свържете помежду си.
Сварете ориза в подсолена вода за около 5 минути (вече няма нужда). Хвани се на гевгията, оставете го добре. Заделени.

Сега най-отговорно - под формата на "тялото на таралежа". Ако намерите плънка течност, добавете една супена лъжица бисквити или mankey. Едната страна на тортата трябва да бъде остър, той е плод на таралеж. Втората страна е заоблен. Obravel "тяло" в изсушен ориза, така че в бъдеще плодови останките на без ориз. подготовка Арфа се въведе незабавно двойно дъно. Таралеж произволен размер.
Като опция, можете да добавите към каймата малки парчета варени винтове или сирене. Знаеш ли какво най-много обича детето си.
Пригответе герои четиридесет минути.
Ще имате време да се подготвят любимата си сос. Чудесно, ако соса е зелен, с добавянето на спанак. Или жълто с добавянето на шафран.
Премахване на готовите таралежи от резервоара много внимателно, за да не се навреди на шипчета от ориз. Сервирайте вкусни таралежи на зелени листа от маруля.

3
Жълт сос за детски таралежи

Ще имаш нужда:

1 голям лук;
7 супени лъжици масло;
250 мл пилешки бульон;
1 чаена лъжичка брашно;
1/2 чаена лъжичка соли;
Natural шафран.

Направете сос.

Ние поставяме голям тиган за отопление на умерен огън и спокойно масло. Grind лук на много ситно и го добавете към загрятото олио. Оставете го да се размила до златист цвят.
Добавете сол и брашно и разбъркайте всичко. Ние отдаваме малко кафяво брашно за 1 минута и след това се изсипва бульон.
Загрейте бульон и добавете шафран. Намалете огъня до ниво, и да даде сос ниска, за да се вари 10-15 минути, докато се сгъсти.
Сервирайте таралежите, придружени с жълт сос.

Забележка: Сос може да бъде пропуснат през блендер, така че ситно нарязан лък е бил напълно immeasured.

Прекрасна детайл - това ястие може да се приготви от различни видове месо (телешко, свинско, говеждо, Турция, пиле). В този случай, можете да направите всяка комбинация от мляно месо или дори риба.