Брюква, гибрид репы и капусты, в последнее время нечастый гость на дачных грядках, и совершенно напрасно. Брюква содержит много витаминов, минералов, никотиновую кислоту, эфирные масла. Брюква холодостойка и очень хорошо хранится, не теряя своих ценных свойств. Есть несколько сортов брюквы, в нашей полосе хорошо растет Красносельская.
1
Выберите участок с нейтральной почвой. Кислую почву придется произвестковать. Не сажайте брюкву на грядки, где росли её родственники – репа, редька, редис, хрен, дайкон, капуста. Хорошие предшественники для брюквы – картофель, помидоры, огурцы.
2
Брюкву выращивают двумя способами – высевая семена в открытый грунт, или через рассаду. Второй способ эффективнее, так как дает лучшую приживаемость.
3
Семена брюквы сеют в открытый грунт в конце апреля – начале мая. Заложите на грядке борозды на расстоянии 40 см друг от друга, семена посейте в борозды, углубив в грунт на 1,5-2 см. Всходы проредите, оставляя по 5-6 см между ними. Через некоторое время проредите еще раз так, чтобы между кустиками получилось по 20-30 см.
4
Рассаду выращивают в парниках. Семена на рассаду посейте в начале апреля. Углубите семена в грунт на 1 см из расчета 1 грамм семян на 10 квадратных метров грядки. Чтобы высевание получилось равномерным, смешайте семена с суперфосфатом в пропорции 1:1. При появлении 5-6 листков, то есть примерно через месяц, перенесите рассаду на постоянную грядку. Сажайте рассаду в ряд на расстоянии 20-30 см, междурядья сделайте по 40 см.
5
Регулярно разрыхляйте междурядия, пропалывайте, поливайте. Брюква влаголюбива, но злоупотреблять поливами не нужно, иначе корнеплоды получатся водянистыми. Не допускайте, чтобы почва смывалась с верхней части плода, оголенная часть зеленеет и теряет питательную ценность.
6
Удобрить грядку желательно еще осенью. Сначала внесите органическое удобрение – компост, навозную жижу. Затем используйте минеральные удобрения – калий, азот, фосфор. В период вегетации удобрения внесите дважды, один раз – органическое, второй раз – минеральное.
Растет брюква медленно, полного созревания достигает через 4-5 месяцев от посева. Но если ответственно подойти к процессу выращивания, то вкусные и полезные корнеплоды будут на вашем столе всю зиму.
0
1844
