Qanday qilib arpa

Arpa - bu to'g'ridan-to'g'ri past podshohli "donli" oilaviy oilaning yillik o'simlikidir. U qadimgi zamonlardan beri xalq tibbiyotidagi ajdodlarimiz, pivo, texnik va quduqlari ishlatilgan. Aslida, bu uning tarkibidagi ozuqaviy moddalar, vitaminlar va minerallar bilan to'langan noyob o'simlik. Uning yordamchi dasturini hisobga olgan holda, ko'pchilik arpa etishtirishga harakat qilishadi. Shu bilan birga, g'alla "urug'lanish" protsessining ba'zi o'ziga xos xususiyatlari ma'lum bo'lishi kerak. Keling, uni batafsilroq ko'rib chiqaylik.

Birinchi "material" tayyorlang. Arpa yuqori sifatli bo'lishi kerak - uni iste'mol qilish nafaqat ekish kabi, balki ovqatlanish uchun mos keladigan tarzda tanlang. Sovuq suv ostida arpa donini yaxshilab yuving, keyin uni sovg'a qiling va 3 kun davomida bu shaklda qoldiring. Bundan tashqari, bu holatda suv har 6-7 soatda o'zgarishi kerak. Shundan so'ng, oldindan tayyorlangan doka yoki bo'sh matoga donalarni qo'ying (iliq suvda). Keyin arpa shisha idishni tubiga va qopqog'ini qoplashi va qopqog'ini qoplash kerak.

Harorat rejimini taqdim eting. Donalar qorong'i salqin joyda 20 darajadan yuqori bo'lmagan harorat bilan qorong'i salqin joyda bo'lishi kerak. Vaqti-vaqti bilan dokaning yuqori qatlami, nam suvga ehtiyoj kerak. "Tabiiy shamollatish" haqida unutmang - kuniga bir marta havoga kirishga ishonch hosil qiling. Buning uchun sizga kerak:

Donalar joylashgan sig'imning qopqog'ini oching - kuniga bir marta;
Dokaning yuqori qatlamini olib tashlang (matolar);
Ushbu shaklda issiq shamollatilgan xonada kamida 20-30 daqiqa qoldiring.

3-4 kun ichida barcha tavsiyalarni bajarishda sizning o'sishi o'sishi kerak. Ularning davomiyligi bir necha millimetr (4 mm gacha) bo'ladi. Esingizda bo'lsin: urug'lanish jarayoni siz foydalanadigan g'alla turiga va turiga to'liq bog'liq. Donning bir turi bor, ular uzoqroqroq, lekin uning unvoni ancha zichroq va yuqori. Tayyor o'simlik qaynatilgan suv bilan yuvilishi kerak (issiq emas), keyin uni eyishingiz mumkin. O'sha o'sish suruntlaridan birdaniga foydalanish tavsiya etiladi, chunki uzoq vaqt saqlash juda qiyin va achchiq ta'mga ega bo'ldi.

Arpa donining maqbul uzunligi 5 millimetrga qadar. Bunday holda, unda vitaminlar va minerallarning katta kontsentratsiyasi mavjud. Agar yuqoridagi qochib ketsa - bu so'nishni boshlaydi, ta'mni va uning foydali moddalarini yo'qotadi. Siz ko'chatlarni faqat muzlatgichda saqlashingiz va 2 kundan oshmasligi kerak. Ishlatishdan oldin ular har doim yaxshilab chayqalib ketishi kerak.

Arpa malt tayyorlashda "urug'lanish" jarayoni avvalgisidan biroz farq qiladi. Donni taxminan bir xil o'lchamda ishlatish maqsadga muvofiqdir. Boshlash uchun arpa bir necha kun davomida suv bilan to'kib tashlang (sirli yoki shisha taomlarni olish yaxshidir). Suv har bir 8 soatdan kamida o'zgarishi kerak, zaruriy biologik jarayonlarni tezlashtirish juda muhimdir. Clumsy arpa bir necha kun davomida "kesib o'tish" kerak. Keyinroq bir hafta davom etadigan "etishtirish" uniblarini boshlaydi. Ushbu holatdagi panjaralarning uzunligi butun donning ikki baravariga etadi. Tayyorlangan malt muzlatgichda saqlanishi mumkin (3 kundan oshmasligi kerak). Uzunroq foydalanish uchun, 55 daraja haroratda 20 soat davomida donalar quritiladi. Bunday holda, to'g'ri pishirilgan malt engil sariq rangga ega bo'ladi.

Arpadagi novdalar noyob biologik faol mahsulotdir. Ushbu o'simlikning tugagan donalari an'anaviy tibbiyot tomonidan faol foydalaniladi:

Yo'talning o'tkir ovozi;
Bolalarda allergik dermatit;
Emizikli onalar laktatsiyalarining ko'payishi sifatida;
Urogenital tizimining kasalliklari;
O'tkir diareya;
Diabet;
Oshqozon-ichak trakti va boshqa kasalliklarga bog'liq muammolar.

Yon harakati yuz berganda, o'zini o'zi dori-darmonlarni olib qo'ymaslik kerakligini unutmang, shifokor bilan maslahatlashishingiz kerak.

Endi tasvirlangan ko'rsatmalarni o'rganib, siz savollar bo'lmasligingiz kerak, buning uchun uning o'stirilgan arpa va uni qanday pishirish kerak. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, ushbu o'simlikning shifobaxsh donalaridan ehtiyot bo'ling.