Як пити вино

Вино є благородний напій, який, крім відмінного смаку, має певну культуру використання. Як пити вино, ми розповімо вам в цій статті.

1
Як пити вино - фужери

Для кожного сорту вина, окуляри повинні бути обрані правильно, ось деякі рекомендації з цього приводу:

Червоне вино береться зі склянок з великою ємністю, в формі нагадує тюльпана. Вони заповнені з напоєм приблизно половина.
Для білих сортів, напої підходять трохи менше за розміром келихів з широкою верхньою частиною. Вони наповнені вином на 3/4.
Ігристі вина використовують вузький і довгий-образні окуляри. Така форма не дозволяє бульбашок швидко розійтися, і вони повільно піднімаються вгору. Ігристі вина, як правило, наливають.
Хороше вино скло завжди зроблені з тонкого скла. По-перше, таке скло виглядає більш дорогий і елегантний, а по-друге, це дозволяє краще відчувати температуру напою.
Частина скла, яке ллється вино, повинна бути прозорою, щоб не спотворювати красивий колір напою.

2
Як пити вино - з тим, що пити

Деякі вина можуть бути об'єднані або не є об'єднані з тими чи іншими закусками. Багато дають йому велике значення, намагаючись відповідати сумісності смаків і ароматів. Давайте виклик більше про цю проблему:

Червоні вина використовуються з м'ясними продуктами, а м'ясо може бути абсолютно будь-яким. Цей напій створює прекрасне поєднання з яловичини, баранини, свинини, кролика, птахи. Відмінне поєднання - червоне вино і грибні страви.
Що стосується білого вина, він часто випивав з телятини, риби і морепродуктів. Овочі, фрукти, ікра добре підходять для такого напою.
Десертні вина полягають в десертах, які п'ють в основному солодкі страви. Крім того, вони чудово поєднуються з сирами.
Напівсолодкі ігристі вина найкраще використовувати з птахом, рибою, морепродуктами.
Польські ігристі вина створюють прекрасний смак разом з десертами.
Сухі вина вважаються відмінним аперитивом і використовуються до їжі. Крім того, вони пили разом з рибою та м'ясом закуски, сир, гострі страви.

Але ті продукти, які краще не використовувати вино взагалі:

цитрусові;
маслини;
шоколад;
кислі соуси і страви, які містить оцет;
гайки.

3
Як пити вино: корисні поради

Температура напою має велике значення, так як це безпосередньо впливає на його смак. Білі столові вина краще охолоджуватися до 10-12 ° C, в той час як червоний стіл може бути тепліше - 16-18 ° С Температура міцних вин повинна бути 18-20 ° С, для десертів оптимальних індикаторів - 14-16 ° C, і ігристі вина має бути крутий, з температурою 8-10 ° С
Келих вина з етикету прийнято тримати за ніжку.
Якщо ви організуєте свято, де різні сорти напою буде присутній, то спостерігати таку послідовність: перші служать білі вина, а потім червоний, молоді напої подаються перед тим затягнуті.
Для кожного сорту необхідно використовувати чисті окуляри, щоб не змішувати смаки.
Ви можете вилити тільки вино тільки в повністю порожній fuzhier.
Відкривши пляшку, вона дається постояти 10 хвилин, щоб досягти більш насиченого аромату.
Обслуговування гостей і заливка їх вина, прийти на правій стороні. Спробуйте так, щоб горлечко пляшки не входить в контакт зі склом.
Вино ніколи не мив нічого, виняток дегустації.
Благородний напій прийнято пити маленькими ковтками, смакуючи смак. Вино може бути відстрочено в роті протягом декількох секунд, щоб насолодитися найменші нотки аромату. Пити вино залп - Моветон.