Shiitaka - evde mükemmel büyüyen iyileştirici özelliklere sahip mantarlar. Öngörülemezler, bu yüzden deneyimli bahçıvanlar satışlarından iyi bir kâr elde ederler. Bu makalede, Shiitak'ın nasıl yetiştirileceğini ayrıntılı olarak anlatacağız.
1
Shiitaka, Mayıs'tan Ekim'e kadar sürekli meyvedir, ancak bunun için kabul edilebilir koşullar oluşturmak gerekecektir. İlkbaharın başlarında, substratı hazırlayın, bunun için bütün kütükleri veya ahşap çubukları seçin. Kabuğa görünür hasar görmeden ağaçları seçin, diğer mantarların büyüdüğü kütükleri kullanmasına izin verilmez. Böbreklerin ortaya çıkmasından önce bile dalları kesmeye çalışın, şu anda en kullanışlı maddeler ve vitaminler ahşaptır. Ahşabın kurutulmasına izin vermeyin. Ekimden önce, substratı kaynatmak veya kesilmiş gövdeleri yaklaşık bir gün suda tutmak gerekir. Bu, shiitake büyümesini hızlandıracak nem ahşabı ile doyurulacaktır.
2
Mantarların büyüdüğü odadaki gün boyunca sıcaklığın +16 ° C'yi geçmemesi gerektiğini lütfen unutmayın. Geceleri, sıcaklığı +10 ° C'ye düşürebilirsiniz. Isıtma seviyesindeki değişiklik, kültürün büyümesini olumlu bir şekilde etkiler. Şimdi gövdelerde 6 cm derinliğe sahip delikleri delin. Tenler arasındaki mesafe 10 cm'den fazla olmamalıdır. Myselyumu bu deliklere dökün ve delikleri ıslak pamukla kapatın. Bahçede mantar yetiştirmeyi planlıyorsanız, namluyu uzunluğunun 2/3'üne gömün. Bu, ahşabın kurutulmasını önleyecek ve mantarların birkaç yıl büyümesine izin verecektir.
3
Mantar yetiştirmek için kütük kullanma fırsatınız yoksa, ahşap talaşta kültürü büyütmeye çalışabilirsiniz. Bunu yapmak için talaşları sıkma veya kepek ile karıştırın. Bu, mantar kolonileri yetiştirmek için çevreyi zenginleştirecektir. Mikel ekmeden önce, talaşını 1 saat suda kaynatın, bu bakterileri ve diğer mantarları yok edecektir.
4
Для высадки грибницы просто поместите ее на субстрат и накройте контейнер пленкой. На начальной стадии прорастания грибов температура должна составлять +20°С. После того как на поверхности опилок появятся грибы, можно снизить нагрев до +16-17°С. Когда культура окончательно приживется, субстрат станет белого цвета. Можно для посадки мицелия использовать мешки с субстратом. Перед посадкой грибницы необходимо при помощи длинной палочки сделать углубления и засыпать в них мицелий.
5
Можно в качестве субстрата использовать солому. Для этого ее кипятят 2 часа в тканевом мешке, а потом высаживают в нее грибницу. Лучше всего укладывать мицелий слоями. На слой соломы поместите грибницу и закройте ее субстратом. Можно произвести посев в три ряда. В таком случае нужно ждать 2-3 волны урожая.
6
В продаже имеются специальные блоки для выращивания шиитаке. Они уже содержат в своем составе все полезные вещества и удобрения. Кипятить их перед посадкой грибницы нет необходимости.
По сравнению с вешенками шиитаке растут медленно, поэтому с момента посадки до сбора урожая может пройти 6 месяцев. Перед сбором грибов снизьте уровень влажности до 50%. Это позволит образоваться на поверхности шляпок плотной пленки, которая предотвратит повреждение грибов.
0
1711
