Cranberry, en faydalı doğal hediyelerden biridir, çünkü kompozisyonundaki birçok vitamin ve besin var. Bu vahşi berry, bağışıklığı düzeltmek için hastalıkların ve enfeksiyonların tedavisi için pişirmede kullanılır.
Kızılcık hakkında genel bilgi
Cranberry, parlak kırmızı meyveler olan bir çalıdır. Tesisin bir özelliği, dikey olarak tutulabilen küçük bir saptır. Berry, habitatlara bağlı olarak farklı tiplere ayrılmıştır:
- Sıradan görünüm. Bu dökmeyen çalı Avrasya'da bulunabilir. Çırpınan bitkilerin bataklıklarda ve umutların 80 cm'ye ulaştığı ve yaprakların 100 mm'dir. Çiçeklenme süresi ilkbaharın sonu yazın başlangıcıdır, mahsulün montajı sonbaharın başında olabilir.
- Küçük şekillendirme görünüm. Sürgünlerin uzunluğu 30 cm'dir. Esas olarak Tundra ve Kuzey bataklıklarında büyür.
- Büyük mod. Amerika ve Kanada'da büyür. Berry'nin çapı 2,5 cm'dir. Bu tür, büyük çeşitlerin üreme için temeldir.
Berry koleksiyonu hem manuel olarak hem de birleştirmeyi kullanarak gerçekleştirilir. Bu sayede, mahsul büyük bir ölçekte monte edilebilir. - Hibrit. Amerika'da serbest bırakıldı.
Berry, çevre dostu koşullarda ve verimli topraklarda yetişen kaprisli bir bitkidir. Ev notu yakın zamanda ortaya çıktı, ekimi için koşullar daha az talepkar.
Vahşi Kızılcık, bir kişinin ekonomik faaliyetlere öncülük etmemesi durumunda büyüyor. Bu nedenle, bu faydalı ürün bulmak için, büyük bir mesafeden geçmeniz gerekir.
Berry nasıl büyür?
Kızılderililerin Efsaneye göre, bu dut onlar savaşmış olan devlerin dökülen kanı, bir yerlerde yetişir. dut turba, sfagnum ve tundra bataklıklarında yetişir çünkü bu, kısmen doğrudur, yaşı 400 milyon yıl kadardır.
Bitki normal olarak yeterince aydınlatma varsa ve temiz suya erişin. Berry ekolojik olarak olumsuz bir yerde büyümeyecek, bu yüzden insan yerleşmelerinin yakınında bulunamıyor. Bitkilerin kökleri, herhangi bir mineral bileşimi ile toprağa uyarlanır, besinleri çıkarır. İdealin daha asidik toprak olduğu kabul edilir.
Kızılcık, yosun üzerinde büyüyen sürgünlerin paspaslarını oluşturur. "Filistinli" kızılcık birbirinden iyi mesafelere imha edilebilir.
Çilek olgunlaşma dönemi
Cranberry Eylül - Ekim aylarında hızlandı. Ayrıca kışı geçirebilir. Frost ona zarar vermez, ancak aksine, şeker birikimine katkıda bulunur. Kompozisyon meyveleri, bitkinin nerede büyüdüğü ve hasat dönemine bağlıdır.
- Yaz ve Berry Beyaz Katı Tutarlılık. Zamanla, çok miktarda asit ve yeterli miktarda şeker kazandırır. Yazın bir sonucu olarak meyveleri lezzetli ve sulu değildir. Olgunlaşmamış bitki, daha az miktarda besin içerir ve bir ürünün hızlı bir şekilde bozulmasına neden olur.
Deneyimli bahçıvanlara göre meyve, koyu mor ton toplamak gerekir. Bu tür kızılcık, maksimum aktif madde konsantrasyonunu içerir.
- C vitamini ve ayrıca büyük miktarda pektin de dahil olmak üzere kıştan hayatta kalan bahar bitkileri. Ürünü şekerleme amacıyla kullanmak çok önemlidir.
- Soyma Sonbahar meyveleri, fermantasyon işlemini aktif olan aktif bakteriler içerir. Böyle bir ürün şarap üretimi için idealdir.
- Bahar Berry asit yüzdesini hafife aldı. Bu süre zarfında, çok kırışıktı, bu yüzden çok dikkatli bir şekilde toplamak gerekiyor. Aynı zamanda yaz toplantısında olduğu gibi kötü kalır. Sonbaharda hasat sırasında en iyi taşınabilirlik göstergeleri.
- Bahar koleksiyonu bataklığın durumu ile sınırlıdır. Sonbahar döneminde, daha az sıvıdır, bu da yakalanma olasılığını azaltır. Çalılar için tehlikeli bataklığı gizleyebilir, bu yüzden uzun bir sopayla toprağı prob oluşturmanız gerekir.
Çilek, ahşap ve metalden yapılmış özel bir tarak toplamak için uygundur. Böylece yaprakların altında bir meyve bulmak daha kolaydır.
Depolama meyveleri
Aşağıdaki teknolojilere göre ihtiyaç duyulan kızılcıkları tutun:
- Hasar görmüş olan meyveleri yineleyin.
- Ürünü, deterjan kullanmadan soda ve saf su ile yıkayın.
- Doldurulmamış bir bardak ve emaye kaplara dökün.
- Birkaç santimetre kızılcık üzerinde soğuk su dökün. Parşömen kağıdı kaplı kapasite ve bir turnike bağlayın.
- Bir bodrum katında veya mahzende saklayın.
Cranberry, Tayga ormanlarında Marsh arazisi ile büyür. Burada sık sık kırmızı boncuklu bitkilerden bezle tanışabilirsiniz. Ancak meyveleri toplarken, dikkatli olmalısınız, çünkü bu meyvenin bataklıklarını quagger'ı tercih eder. Hasat süresi geniştir: Yaz aylarında, donmadan önce ve onlardan sonra. Kar örtüsü erittikten sonra berry en iyi tadı alır.