Eğer aile içinde bir tatil varsa veya olağandışı çanak için yakın çekim et yakından sürpriz karar varsa, bu makalede yemekler için çok uygun olacaktır. çocuklar için yetişkin ve diyet menüsü, iki versiyonu sıradışı et kirpi, In. Bizim tarifleri bu harika yemekler adım adım pişirme sürecinin bütün sırlarını ortaya çıkaracaktır.
Kirpi domates sosu pirinç köfte
Kirpileri - Size köfte gibi umuyoruz. Bunlar sulu ve iştah açıcı ile elde edilir. domates sosu İçinde Miao ve pirinç, ve kendilerini.
İçindekiler:
- et tavuk ve domuz kıyılmış 500 g;
- Yuvarlak pirinç 250 g;
- Tadı su, tuz, öğütülmüş karabiber için;
- 1 yemek kaşığı. En iyi kalite buğday;
- zeytinyağı 4 çorba kaşığı;
- 1 yemek kaşığı. süperstarlarından bir kaşık, tercihen beyaz;
- Sarımsak, maydanoz, defne levha;
- 1/2 çay kaşığı kekik;
- 1 yumurta;
- 4 diş sarmısak;
- İki yeşil biber;
- İki büyük patates;
- olgun domates 1 kg;
- (Sos için) şeker 2 çorba kaşığı.
- Aşama 1. Her şeyden önce, bir tencereye su koyun. Su kaynayınca sadece bir dakika ona sarımsak ekleyin. Soğuk suda soğutun. Kaynar su hala gerekir.
- Adım 2. domates üzerinde keskin bir bıçakla haç kesimler yapmak gerekir. Bu yeterince fetusun deriyi kesmek, derin kesi olmamalıdır. Şimdi kaynar suda bir dakika boyunca domates daldırın. Biz soğuk suda gürültü ve vardiya çıkar. Bu işlemin ardından, çok kolay cilt domates temizleyebilir.
- Aşama 3. Bir sonraki adım kirpi sosu. Bir tencereye yağ altı yemek kaşığı ısıtın. sarımsak kalan iki karanfil atılır. Sarımsak temiz ve kesim dilimleri. orta ateşte biraz ısıtmak, bir defne yaprağı ekleyin. Sarımsak onun koku vermek, ama yanık olmamalıdır.
- 4. Adım. Biber alın ve küçük çizgilere kesin ve bir tavaya sarımsak ekleyin. 0.5 çay kaşığı tuzu uygulayın ve biber yumuşak hale gelinceye kadar orta ateşte bırakın. Temizlediğiniz tüm domatesler, blender öğütülür. Biber yumuşak hale geldiğinde (15 ila 20 dakika arasında), domates ve yarım küçük bir kaşıkla tuz ile ekleyin. Ortalama sıcaklığı bırakın ve hazırlayın (25-30 dakika).
- Adım 5. Sos demlenirken, et kıyılmış eti yapın. Sarımsaklı Seashest'i ezin ve kıyma ekleyin. Kıymayı büyük kaseye koyun, kekik, ham yumurta, 1 çorba kaşığı ekleyin. Bir kaşık süperstar, 0.5 saat. Kaşık tuz ve karabiber. İyice karıştırın ve kıyılmış elleri şişirin. Son, pilav ekleyin, onu yarı hazırlığa ısıtın.
- Adım 6. Kirpi oluşturur. Un ile bir plaka hazırlayın. Ellerinizi ıslatmak için nemlendirin. Kaşık kıyılmış etin bir kısmını alır, köfte köfte, çapı yaklaşık 4 cm oluşturur. Kıyılmış ete kadar işlemi tekrarlayın.
- Adım 7. Kızartma kirpi. Tavada bitkisel yağ dökün, sıcaktır. Alternatif olarak, un içindeki kirpi değiştirin, ekstra bir un çalınır. Fry köfte, altın kahverengi olana kadar iki porsiyona sahip.
- Adım 8. Gerekirse kaynar sosu, tuz ve karabiber deneyin, defne yaprağı çıkarın. Kabın köftelerini yavaşça koymak. 30 dakikalık bir yemeği protomat. Sosu sulandıran bir garnitür ve yeşillik ile hassas kirpi tedarik edelim.
Kıyılmış pirinçten yapılmış "rulman" çocuk kirpi
Kirpinlerin diyet eti güzelliklerini hazırlayın. Bebeklerinizi sevecekler ve belki de bu yemeğin sevdikleri olacaktır. Kolay yemek, lezzetli ve nazik, hem şenlikli hem de gündelik bir masayı süsleyecekler. Çocukların kirpilerine sos, ayrı ayrı hizmet vermesi önerilir. Her zamanki ekşi krema ile değiştirilebilir.
İçindekiler:
- 1 adet sandviç - ekmek;
- 2 yemek kaşığı süt;
- 500 g az yağlı kıyma;
- 1 bütün yumurta;
- Tatmak için biber ve tuz;
- Bir bardak uzun taneli pilav.
Hazırlık Talimatları:
- Büyük bir kaseye bir parça ekmek ve süt yerleştirin, homojenliğe kadar kazanın. Zemin eti, yumurta, tuz, sarımsak ve karabiber ekleyin. Tüm malzemelerle temas edene kadar karışımı ellerinizle karıştırın.
- Pirinci tuzlu suda yaklaşık 5 dakika kaynatın (artık ihtiyaç duymaz). Kaba yakalayın, iyi gitmesine izin verin. Bir kenara koyun.
- Şimdi en sorumlu - formu "kirpi beden". Bir doldurma sıvı bulursanız, kraker veya Mankey bir kaşık ekleyin. pastanın bir yan keskin olmalı, bir dikenli protein ürünüdür. ikinci yan yuvarlanır. böylece ileride meyve kalıntıları pirinç olmadan kurutulmuş pirinçte "bedeni" Obravel. Çalma preparat derhal benmari koydu. Kirpi keyfi boyutu.
- Bir seçenek olarak, kıyma haşlanmış vidalar veya peynir küçük parçalar ekleyebilir. Çocuğunuzun en sevdiği biliyorum.
- hero'ların kırk dakika pişirin.
- En sevdiğiniz sosu hazırlamak için zamanınız olacaktır. Harika sos ıspanak eklenmesiyle, yeşil ise. Veya safran eklenmesiyle sarı.
- Çok dikkatli tankından hazır Kirpileri çıkarın, böylece değil pirinçten dikenleri zarar. yeşil marul yaprakları üzerinde lezzetli Kirpileri servis edin.
çocuk kirpi Sarı sos
İhtiyacın olacak:
- 1 tane soğan;
- tereyağı 7 yemek kaşığı;
- tavuk suyu 250 mi;
- 1 çay kaşığı unu;
- 1/2 çay kaşığı tuzları;
- Doğal safran.
sos yapın.
- Biz orta ısı ve sakin petrolüne ısıtmak için büyük bir kızartma tavası yerleştirin. Grind soğan çok ince ve sıcak yağ ekleyin. o altın rengi kadar çürümek edelim.
- Tuz ve un ekleyip her şeyi karıştırın. Biz 1 dakika boyunca biraz kahverengi un eklemek ve sonra suyu dökün.
- Et suyunu ısıtın ve safran ekleyin. koyulaşıncaya kadar 10-15 dakika kaynamaya düşük seviyeli ve vermek sos ateşe azaltın.
- sarı sos eşliğinde Kirpileri servis edin.
Not: İnce doğranmış yay tamamen immeasured o kadar Sos blender ile atlanabilir.
Harika detay - Bu yemeğin farklı et türleri (dana eti, domuz eti, sığır eti, hindi, tavuk) den hazırlanabilir. bu durumda, sen kıyma ve hatta balık herhangi bir kombinasyonunu yapabilirsiniz.
0
1330
