วิธีการจัดเก็บมันฝรั่ง

ก็ดูเหมือนว่าเป็นเรื่องยากในการจัดเก็บของมันฝรั่ง? ฉันหลับมันลงไปในชั้นใต้ดินหรือในกล่องบนระเบียงและใช้ของขวัญของธรรมชาติทุกฤดูหนาว แต่ปรากฎว่าถ้าหัวมีความผิดแล้วหลังจากที่สองของเดือนมันฝรั่งก็สามารถจะโยนออกไปและเข้าพักได้โดยไม่ต้องสต็อกที่สำคัญที่สุด

1

วิธีการจัดเก็บมันฝรั่ง - การเลือกพันธุ์

มันฝรั่งเช่นผักอื่น ๆ ทั้งหมดจะแบ่งออกเป็นสายพันธุ์ สำหรับการจัดเก็บในช่วงฤดูหนาวเพียงผู้ที่สุกในฤดูใบไม้ร่วงที่มีความเหมาะสม หากคุณตัวเองเติบโตมันฝรั่งแล้วแตกต่างกันบ้างสำหรับการบริโภคในช่วงฤดูหนาว:

• Slavyanka, Dneprinka, Sineglazka, Adrette - พันธุ์ที่มีปริมาณขนาดใหญ่ของแป้ง มันฝรั่งดังกล่าวเป็นอย่างดีเหมาะสำหรับมันฝรั่งบด
• Alvara, Lidekre แดงสีแดงโชคดี - เกรดที่มีปริมาณแป้งลดลง เหมาะสำหรับจานแรกและสลัด
• หวังโชคอาฟริกา Kolobok - มันฝรั่งที่มีระดับกลางของแป้งในหัว พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับการทอด

จากข้างต้นก็ต่อว่าฤดูหนาวควรวางสายพันธุ์ที่แตกต่างกันจะใช้พวกเขาในการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน

หากคุณซื้อมันฝรั่งในตลาดแล้วคุณจะต้องให้ความไว้วางใจผู้ขาย มันเป็นมูลค่าการซื้อหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันเพื่อให้มีการจัดเก็บไม่ดีอย่างน้อยหนึ่งหลากหลายสำรองที่คุณมีมากพอที่จะปลูกพืชใหม่

2

วิธีการจัดเก็บมันฝรั่ง - ตัวเลือกที่มีคุณภาพ

มันฝรั่งเท่านั้นที่มีคุณภาพสูงที่มีความเหมาะสมสำหรับการจัดเก็บ หัวจะต้องสะอาดเรียบเนียนโดยไม่บุบบาดแผลและความเสียหายอื่น ๆ สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของมันฝรั่งจะถูกวางไว้ในกล่องที่แตกต่างกัน - ในกล่องระบุชื่อของความหลากหลายและวันบุ๊กสำหรับการจัดเก็บข้อมูล ก่อนที่จะกรอกกล่องหรือตะกร้าของมันฝรั่งให้แน่ใจว่าแห้งหัวภายใต้หลังคา - เพียงมันฝรั่งแห้งจะถูกเก็บไว้อย่างดี

3

วิธีการจัดเก็บมันฝรั่ง - เลือกโหมดอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์

แนะนำให้เก็บมันฝรั่งไว้ที่อุณหภูมิ +2 ถึง +5 องศา หากชั้นใต้ดินของคุณค่อนข้างอบอุ่นทำให้การระบายอากาศข่มขู่ในการระบายอากาศเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการอัพเดทอากาศต่อเนื่องในห้องใต้ดิน คุณจะต้องดูแลความชื้น มันฝรั่งรักเมื่อตัวเลขนี้อยู่ใน 85-90% เพื่อวัดความชื้นคุณสามารถซื้ออุปกรณ์พิเศษที่เรียกว่าไฮโกรมิเตอร์ ด้วยอากาศแห้งเกินไปผักจะเริ่มคายน้ำและเหี่ยวเฉา หากเกิดเหตุการณ์นี้ให้วางกระดูกเชิงกรานด้วยน้ำถัดจากกล่อง นอกจากนี้ยังดูมันฝรั่งในห้องมืด - อย่าลืมที่จะปิดไฟในห้องใต้ดิน

4

วิธีการจัดเก็บมันฝรั่ง - การเลือกตู้คอนเทนเนอร์

หัวมันฝรั่งที่เก็บไว้ได้ดีที่สุดในกล่องไม้ตาข่ายขนาดเล็ก ขนาดเล็กของพวกเขาจะช่วยให้หากจำเป็นจัดเรียงกล่องใหม่เมื่อมันฝรั่งเป็นกั้น กล่องติดตั้งบนพาเลทไม้ขัดแตะ - มันจะให้การระบายอากาศที่ใช้งานมากขึ้นของผักที่เก็บรักษาไว้ แทนกล่องตะกร้าหวายแบนสามารถใช้งานได้

5

วิธีการจัดเก็บมันฝรั่ง - การรวมกันกับผักอื่น ๆ

เจ้าของบางคนอยู่ด้านบนของมันฝรั่งเทแครอทหัวบีทหรือฟักทองวาง มันไม่คุ้มค่าที่ไม่คุ้มค่าเพราะผักเหล่านี้มีสภาพการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน คุณสามารถใช้หัวบีทเท่านั้น แต่ในกรณีของชั้นใต้ดินที่ดิบเกินไป ด้วยความชื้นมันฝรั่งสามารถหมุนได้และหัวบีทจะใช้ความชื้นเป็นพิเศษ

6

วิธีการจัดเก็บมันฝรั่ง - การเรียงลำดับฤดูหนาว

หากคุณวางมันฝรั่งอย่างถูกต้องในฤดูหนาวและสังเกตเงื่อนไขทั้งหมดที่อธิบายไว้หัวจะบินไปที่การเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปอย่างแน่นอน แต่ในขณะที่การปฏิบัติแสดงเงื่อนไขการเก็บรักษาที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บในฟาร์มเฉพาะขนาดใหญ่เท่านั้น มีมันฝรั่งถูกเก็บไว้โดยปาร์ตี้ขนาดใหญ่แล้วส่งไปยังร้านค้า ที่บ้านตั้งอุณหภูมิความชื้นอย่างเคร่งครัดไม่ได้รับการระบายอากาศเสมอไป ในกรณีนี้มันฝรั่งจะต้องแยกออกเป็นระยะเพื่อกำจัดถั่วงอกขนาดเล็ก (ปรากฏขึ้นที่อุณหภูมิสูงมากในห้องใต้ดิน) หรือทิ้งหัวเน่าเสีย (เริ่มเสื่อมสภาพด้วยความชื้นและอุณหภูมิสูงมากเกินไป)

ถ้าถั่วงอกบนมันฝรั่งมีขนาดเล็กมากเช่น เฉพาะดั้งเดิมของพวกเขาปรากฏขึ้นจากนั้นแปลงและใช้หัวดังกล่าวก่อน เมื่อทำความสะอาดปอกเปลือกให้ถอดเลเยอร์หนาขึ้น หัวเน่าเสียทิ้งเลย ผู้ที่อยู่ใกล้ Rinyli ล้างน้ำเย็นและปล่อยให้มันในธุรกิจ

ไม่ใช่ชาวเมืองทุกคนที่มีห้องใต้ดินใกล้บ้านหรือห้องใต้ดินในพื้นที่ประเทศ สำหรับพวกเขาเราเสนอให้ดูวิดีโอที่อธิบายไว้ในรายละเอียดเกี่ยวกับสถานที่พิเศษของการเก็บมันฝรั่งบนระเบียงหรือระเบียง