Hur man gör rökning med egna händer

Hur man gör rökning med egna händer

Produkter som är förberedda oberoende är alltid högkvalitativa och smakligare de som finns på butiksdiskar. Ett sådant godkännande gäller också för rökt meter: Dagens tillverkare ersätter ofta den naturliga processen med värmebehandling med hjälp av kemikalier. Därför uppskattar din hälsa, vi kommer att berätta för dig i den här artikeln om hur du gör din egen scoligin av tegelstenar.

1
Externt kommer det att likna en miniatyrs rysk ugn. Dess trädörr är täckt för att skydda lerskiktet och ovanpå arkkörteln för att undvika klämning av materialet. I ett annat utförande av ett tegelsten för henne, istället för dörren, kan du göra ett övre lock från brädet eller plåten. Den kommer att tas bort för att ge tillgång till gitter och produkt.

2
Så, först förbereder vi en monolitisk grund för rökhuset. För att göra detta behöver du en standard uppsättning material: formning, cement, sand, krossad sten, vatten.

3
Efter att betongstiftelsen är fryst, måste du utföra ett tegelsten av rökskåpet enligt de planerade storlekarna. Dess volym bör vara dubbelt så som behållaren av ugnen.

4
Sedan ska luftkanalen göras på kvart från rökens höjd och skydda platsen för anslutningen till den speciella kragen. Avlopp från metallstavar är nöjd med kanalinmatningen. Jord runt designen komprimerad.

5
Behandlingsprocessen i en sådan rök är som följer:

  • med en öppen dörr efter att ha lagt ved måste du dela eld.
  • då är dörren täckt med att lämna ett litet gap för luftinflöde;
  • av luftkanalsrök kommer in i rökhuset;
  • efter att ha bränt ved och kolbildning, lägg till chop till dem från fruktträd;
  • därefter placeras produkten inuti rökskåpet;
  • när den fylls med rök rök, stäng dörren och vänta;
  • efter utgången av en viss tid kan produkten smaka.

God aptit!

Lägg till en kommentar

Din e-post kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade *

stänga