Kako kuhati grško solato?

No, kdo bo zavrnil sveže, dišeče grške sale, verjetno samo tiste, ki imajo alergije na nekatere njegove komponente. Danes bi rad razmislil o receptu za okusno grško solato, razvrstite prave sestavine.

1

Sestavine za salat.

Do danes, na internetu in v mnogih drugih virih, lahko najdete veliko receptov za grško solato, sestavine so podobne, bistvo ostaja enako, vendar se istočasno razlikujejo drug od drugega. Ukvarjamo se z vami, kako pripraviti resnično klasično grško solato, katerega recept se ne spremeni od datuma temelja. Torej, začnemo obravnavati sestavine:

• Prva sestavina, ki je ena od glavnih - kumare. Izberite kumare za solato, ki se obravnava, skrbno. Prvič, njihova velikost bi morala biti povprečna, brez velikih kumarov ali korenin - Zlata sredina.
• Paradižnik - mora biti gosta, elastična, a istočasno, popolnoma zrela, repi na njih je treba rahlo posušiti, to je glavni znak njihove zrelosti. Ohišje paradižnikov niso primerni kot roza. Za grško solato so potrebne okrogle, gladke, rdeče paradižnike.
• Solata "Romano", to je, da je ta podvrsta lakoša najbolj hrustljava in hkrati, sočne liste. Njegove mnoge zamenjajo listi navadne solate, ki je bruto motnje pri pripravi prave grške solate. Romano se uporablja tudi za pripravo Cezarjeve klasične solate.
• Limone. V tem primeru bi morali biti plodovi zreli, vendar hkrati trdno, limone z mehko kožo niso primerne za našo solato.

• Čebula. Izbira v tem primeru je nedvoumna - rdeča. Nemogoče ga je nadomestiti z zeleno, niti potlačenim, zato je ta dejavnik vredno razmisliti tudi, ko je pripravljena grška solata.
• Oljke. Nekateri jih zmedejo z oljkami, zato potrebujemo črne oljke, znotraj katerih ni kosti. Zamenjajte jih na zelene oljke - ni dovoljeno, ker je v klasičnem receptu vse zagotovo, in da nadomesti sestavine drugim - to je nemogoče, ker ne bo grška solata, ampak parodija.
• Maslo. Obvezna oljka, bo prišla do solate posebnega zareza pikantne.
• Orego. Brez tega začimba, grška solata ne bo več klasična, zato, če se odločite za pripravo vsega, kot bi moralo biti, potem brez te začimbe samo ne počnejo.
• Feta Feta. Nekateri ga upravljajo, da ga zamenjajo s sirom z orehi ali Sulubuni, vendar, kot ste že razumeli. Če je potreben sir Feta, to pomeni, da v solati ni drugega sira.

2

Navodila za pripravo

In še ena zelo pomembna podrobnost, ena od značilnosti take solate je veliko rezanje sestavin. Ne hodite okoli okoli, in razmislimo o podrobnih in jasnih navodilih za pripravo te izvrstne solate:

• Prvi v "boju" gredo kumare. Potrebno je rezati robove kumare, in se znebite kože (vendar le, če je z grenkobo). Kumare smo prerezali na pol in narežemo na majhne pol obročke. Nalijte sesekljano zelenjavo v globoke jedi, kuhane vnaprej, kjer bodo mešane vse sestavine za solato.
• Paradižniki bodo šli v solato. Odrezali smo jih na polovico, da se znebijo srca, vsaka od polovic pa bo treba razdeliti na tri enake dele, tako da bomo od vsakega paradižnika imeli 6 delov (število delov bo odvisno od velikosti Paradižnik, optimalna možnost je povprečni paradižnik). Nalijte jedi na kumare.
• Rdeča čebula bo tretja komponenta. Izrezali smo polovico žarnice in ga razrezali s pol obročki.
• Feta Feta. Takšen sir je obvezen, da se razrežemo na precej velike kose (kocke). Nežno popuščajte v posodah do preostalih sestavin feta, vendar lepo, da se ne razbijejo, ker je sir zelo nežen in dovolj mehak.

• Ne pozabite, da se romanska solata ne more razrezati, takšne solatne puške z rokami na dokaj velikih delih in razpadujejo feta sir od zgoraj.
• Naslednja komponenta v solati bo črne oljke brez semen. Seveda lahko kupite s kosti, potem pa bodo naselice več, in se lahko zgodi, da kost ne bo zaostajala za meakty, in to bo povzročilo škodo videza oljk. V celoti se vlijejo v solato in lahko dodate dovolj veliko količino, ker je v tem primeru praktično slaba salata praktično nemogoča.
• Zdaj ostaja majhna, da zapolni omako omako. Prvič, v solata smo stisnili limonin sok iz sveže limone in ročno, na celo kos lupine ali vene v posodo.
• Po tem bo v solato dodana majhna količina oljčnega olja.
• Origano bo potreboval precej malo, ne več kot polovico čajne žličke.

Ko so vse komponente v isti posodi, jo nežno pomešajte in se lahko postrežete s tabelo. V restavracijah je taka restavracija, ki je služila, je tako, za splošne informacije, zato to dejstvo v mislih.