Ako variť pečeň

Limit pečeň je serverová rarita, známa svojou neprekonateľnou chuťou a obrovským zoznamom užitočných vlastností. Dokonca varená vo svojej vlastnej šťave, s minimálnym korením, pečeň nalima je schopná zasiahnuť aj najsofistikovanejšie gurmán. Jedlá s jej miestom na rekreačnom stole a každý deň.

1

Tajomstvo správneho varenia

Chuť vlastnosti tejto severnej pochúťky sú do značnej miery závislé od toho, ako správne je pečeň rozdelená, keď varí v rukách šéfkuchára.

1. Ak sa vám podarí vytiahnuť z rybej chyby, náhodne nie sú špičkou nožnej bubliny, potom je to prakticky hotové. Po odstránení pečene sa čistí z filmov, umývanie a narezanie na malé kúsky.
2. Chuť pečene tiež závisí od toho, ako dobre bude môcť ušetriť tuk. Preto varte sa odporúča s časovačom - inak stratí väčšinu svojho tuku, bude čerstvé a ohromené. Vzhľadom k tomu, že si vyžaduje veľkú opatrnosť a koncentrácie, objem receptov s pečeňou zahŕňa vyprážanie, pečenie a iné tepelné spracovanie s minimálnou tekutinou.
3. Ak by mal byť lamina pečeň prepustená - odporúčajú minimálne vody, a nie úplne naplniť pečeň.
   Okrem kvapaliny a rezania je pečeň citlivá na set korenie. Jeho chuť je veľmi tenká a je ľahké "skóre" pomocou korenia s jasným chuťou. Predovšetkým sa neodporúča používať veľa korenia alebo solí. Tieto body v receptoch by mali byť vždy venovaná osobitná pozornosť.
4. Ak je ruka kuchára stále trhlina a žlč zasiahla pečeň, potom nie je ponáhľaním sa opláchnuť. Toto sa robí z dôvodu skutočnosti, že voda je schopná kyvitej žlče po celom povrchu pečene a konečne kazia výrobok. Takže to sa nestane, odporúča sa dať na rukavice a rozrezať rozmazané žlčové kúsky pečene.
5. Po ich eliminácii sa pečeň naleje s vodou niekoľko hodín, spájajúcu stagnujúcu vodu každú hodinu.
   Pečeň je Pomenovanie s rôznymi postriekaniu, s najväčšou pravdepodobnosťou patrila choré ryby, takže to nestojí za pitie. Zdravá pečeň dokonale spojí s ryžou alebo smažené zemiaky a môže slúžiť ako mäso koláč.
6. Sendviče s pečene Nalima Frequent misky v ponuke športovcov, ktorí chcú rast svalstva rýchlejšie. Je bohatá nielen tuku, ale tiež proteíny, okrem toho, stopové prvky urýchľujúci rast svalov.

2

Recept "Fast"

Ak potrebujete, aby slúžil úžasnú pochúťku z pečene, akonáhle je to možné, potom sa tento recept je doporučené, aby všetky ženy v domácnosti. Po uvarení sa pečeň získať rovnakú jemnú chuť, ako keby sa snažila vo vlastnej šťave.
K receptu budete potrebovať:

• Pečeň
• Soli
• 1 vavrínový list
• kôpor
• Čierne korenie v hrách

Metóda varenia:

1. Pečeň sa pomenovanie starostlivo umyť, bez filmov a dať do hrnca. Voda sa naleje takým spôsobom, že je o dosť vzťahuje výrobok tak, že všetky tuk nie je odparí.
2. O 25 g soli, 6 čierne korenie hrách sa pridajú do vody. Niektoré hostesky používajú kôpor alebo bobkový list, ale môžete to urobiť aj bez nich.
3. Pečeň sa extrahuje, čaká na vodu sa varí a znížiť pečeň v ňom po dobu 12 minút. V tejto fáze už môžete použiť kôpor stonky a listy vavrínové dať pečeni najviac príjemnú chuť a zároveň zachovať svoju prirodzenú chuť.
4. S korením, pečeň sa varí asi 60 sekúnd. Za to, že voda sa vypustí, pečeň sa nechá ochladiť a rez ako hlavný chod alebo sendviče sú pripravené.

3

Pečeňová Pate s hubami

Pečeň je ideálne pre paštéty. S pomocou takéhoto pasty, bude obyčajné chlebíčky stala najviac skutočný slávnostná pochúťkou vzhľadom na to, že ju možno dobre kombinovať s dekoráciou v podobe uhorky alebo zelené.

Pre paštéta, budete potrebovať:

• 300 g pečene nam
• Zeleninový olej
• 300 g húb. Môžete si vziať akýkoľvek.
• 1 Lukovitsa
• Soľ korenie podľa chuti

Metóda varenia:

1. Ak sú lesné huby používané v recepte, potom sú pre-čistý, umyte a varíme 20 minút tak, aby boli dostatočne mäkký pre varenie.
   Pečeň sa čistí a premyje, dať do vody a zmes sa varí s prídavkom soli, asi 10-15 minút. Ak je chuť PAstet chce robiť viac nezvyčajné, potom greeny a rôzne korenia pridajte na panvici.
2. Húb a cibule rezané prstene. V procese rezania, sa odporúča, aby sa pokúsili krúžky k tomu tenký, bude to skrátiť dobu smaženia. Ak sa použije huby varené, potom cibule sú dané na horúce panvici, ak neexistuje žiadny huby, sa odporúča smažiť na prvom mieste.
3. Koreňová zmes sa pridá do pečene, zmieša sa so soľou a korením a rozdrvením mixéra. Ak to nie je, mlynček na mäso sa bude narodiť, ale vynechať PATE cez to bude potrebné aspoň dvakrát.
   Ak je pates hustá, zriedi sa pečeňovým odvarmi na požadovanú konzistenciu. Potom je pripravený jesť.

Jedlá z pečene Nalima sú pripravené veľmi jednoduché a rýchlo. Táto vlastníctvo užitočného kvalitného produktu dosahuje pripravenosť veľmi rýchlo a dobre kombinuje s obrovským množstvom produktov, čo umožňuje domáce zvieratá ukázať svoju fantáziu.