Cum să gătești cafeaua

Parfumat, gros, cafea fermecător, cu mustață Divină și spuma de licitație pot fi obținute numai prin îndeplinirea indiscutabilă a regulilor de preparare a acestuia. Cafeaua este preparată în diferite moduri: utilizări cineva espresso aparate de gătit, cineva preferă să „concludente“ deasupra turcă, și cineva doar toarnă apă clocotită într-o cană cu cafea măcinată și acoperă cu o farfurie. Dar, în orice versiune există subtilități. La urma urmei, sudarea capodoperei de cafea perfectă este o artă care este disponibilă tuturor, trebuie doar să dezvălui mai multe secrete de experți de cafea - Barista.

1

Cum să gătești cafeaua în limba turcă

Aceasta nu este doar cel mai popular, dar, de asemenea, cel mai vechi mod de a face cafea. Secretul principal al unui aparat de cafea de succes este cafea proaspătă fină, apă filtrată cu gheață, o turcă mică de cel mult 150 mg.

Etape de pregătire a cafelei:

• luăm Turku și se toarnă 1 sau 2 l în ea. cafea în funcție de cetate dorită;
• opțional, puteți adăuga zahăr și mirodenii (scorțișoară, coriandru, vanilie, piper, garoafă);
• pune-l pe foc și se toarnă apă rece, fără a ajunge la 1,5 cm la marginea vaselor;
• spargeți băutura pe un mic incendiu, fără a distrage acest proces, altfel în loc de aeronavă, veți spăla aragazul de gaz;
• când într-un cerc va începe să urce cu încredere inelul din spumă, scoateți turku de la foc și lăsați-l să se prelească două minute, astfel încât cereale de cafea să fie delicate sub spumă.
• vă puteți bucura de cafea parfumată.

2

Cum de a găti cafea într-o presă franceză

Pentru a obține o băutură excelentă în presă, aveți nevoie de cafea cea mai tare cultivator, temperatura apei 98 ⁰c și presa franceză în sine.

Etape de preparare:

• nava litri va fi nevoie, în medie, 50-60 g de cafea, care se toarnă apă clocotită;
• dați-i să se prelească nu mai mult de 4 minute și să apăsați cu filtrul de pe piston;
• rotiți cafeaua finită în cupe pentru a opri procesul de extracție, altfel cafeaua va deveni amară și fără gust.

3

Cum de a găti cafea într-un filtru de cafea gheizere (ibric de cafea Moka)

De fapt, un astfel de dispozitiv este similar cu mini vulcan, din care perechile sunt erupt sub o presiune uriașă. A fost inventat de italieni săi, dar popularitatea unui astfel de mod de a face cafea împrăștiate în întreaga lume.

Cum de a găti cafea în ea:

• deșuruba rezervorul inferior și se toarnă apă rece acolo;
• toarnă cafea medie de măcinare în compartimentul superior al pâlnii cu orificii;
• se îndepărtează cu grijă boabe de cafea de etanșare și răsuciți navei;
• pune cafetiera pe gaz liber și așteptați sunetul caracteristic rapidă;
• eliminați din foc și se bucură de un gust intens de băuturi.

4

Sfaturi de profesioniști

• Pentru prepararea de cafea perfectă, aveți nevoie pentru a găti pentru o singură abordare nu mai mult de 1-2 porții (150 mg), pentru că, mai mult volum fierbe, mai rău există un proces de crestătură recul.
• Iubitorii de nevoie cafea turcească pentru a alege un turk cu un gât îngust și un fund lat. Într-un astfel de sprijin o cafea va da complet gustul și aroma.
• Inainte de servire cafea, se încălzește paharul cu apă fierbinte sau abur. Ustensile rece răsfață în mod semnificativ gustul cafelei.
• boabe prăjite Puternic (gradul 3-a) sunt potrivite pentru a face espresso cafea și 1 și 2 gradul de prăjire va dezvălui foarte mult gustul berii, atunci când într-o oală turk și cafea.