Girassol, ou melhor, suas sementes, você precisa secar. Sem secar, as sementes em seu grande molde de massa, e então começam a ser cobertas de molde. No futuro, não é mais possível fazer Nebus, nem usá-los na comida na forma frita.
Como secar girassol em casa - Preparação Preliminar
Sementes secas de duas maneiras - espalhamento ou em inflorescências (cabeças).
- Pelo primeiro caminho, corte as inflorescências maduras. Na mão esquerda, pegue a inflorescência, sementes "de mim mesmo". Na mão direita, tome um bastão durável, um comprimento de 30 cm e um diâmetro de 3-4 cm (você pode usar a corda para o teste). Você bateu um pau na superfície da inflorescência onde não há sementes. Do impacto das sementes desaparecerão das inflorescências e cairá no chão. O lugar onde as sementes caem, fiquem presos com um pedaço de polietileno ou qualquer pedaço de tecido (por exemplo, lençóis).
- Pelo segundo caminho, a inflorescência do girassol envolve as gaze chasses e as amarre de tal forma que a gaze não escorrega. Marley protegerá a inflorescência do fato de que as sementes não abriram as aves.
Como secar girassol em casa - sob o dossel
A melhor maneira é a secagem em condições naturais, isto é. no ar. Espalhe um grande papel em um celeiro ventilado do celeiro (papel de parede antigo ou algo parecido). Você pode verificar o local de secagem por qualquer pano (por exemplo, colchas ou toalhas de mesa antigas). Camada lisa decompor as sementes de girassol no tecido - uma camada de não mais de 1-2 cm. Girassol seco 5-7 dias. Cada dia sementes misturam para que a camada inferior também conhecesse bem. Quando as sementes se tornam mais leves do que quando marcador, isso significa que o excesso de umidade saiu. Agora você pode passar girassol em sacos e espalhá-los em paletes de madeira no mesmo galpão ventilado.
Se você vai secar as sementes do girassol nas cabeças, então você os faz sob um dossel ou em um celeiro. Inflorescências secas por mais tempo - dias 10 ou 12.
Como secar girassol em casa no forno
No forno, você vai secar apenas uma pequena quantidade de sementes de girassol. Coloque-os com uma camada de 0,5 cm na folha e deixe a folha no forno. Ligue o mínimo de gás, mas mantenha a tampa do forno Ajar. Sementes secas por 1 hora, misture-os periodicamente.
Como secar girassol em casa no fogão de microondas
Espalhe sementes em um prato plano. Coloque o prato no microvel. Especifique esses parâmetros: Potência: 400 W, Tempo - 30 segundos. Após esse período, as sementes são misturadas e, em seguida, definir os mesmos 30 segundos novamente. Seco girassol dessa maneira até ficar leve e seco ao toque.
Como acima mencionado, a secagem é necessária para que as sementes do girassol não aumentem com armazenamento a longo prazo e não sofrem. Mas a secagem não substitui a frita, na qual as sementes se tornam perfumadas e saborosas. Como frituras para uso adicional - olhe em um videoclipe.
0
1271
